營養的核桃椰漿全麥麪包如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味健康營養的麪包是早餐的的正確開始方式，所以今天給大家介紹的這款麪包是核桃椰漿全麥麪包。核桃的高營養，素有補腦的功效，加上椰奶的香濃爽滑口感，搭配全麥麪粉，組合成核桃椰漿全麥麪包，保證我們的一天從早上開始就充滿活力與朝氣！

主料

麪包粉 ：250
椰漿 ：110
水 ：30

輔料

雞蛋 ：50
鹽 ：2
白糖 ：30
酵母 ：2.5
黃油 ：18
核桃仁 ：60

具體步驟

用新鮮的椰肉打成細膩的椰漿

將麪包粉、椰漿、等除黃油、核桃仁以外的材料放進麪包桶中

啟動和麪程序，待麪糰光滑後，倒入軟化的黃油，繼續揉麪

用小火炒核桃，晾在一邊待用

將核桃仁倒入桶中，和麪揉均勻

揉均勻後，在麪包桶內就繼續發酵

待麪糰為原來的2.5倍大時，用手指在麪包團頂部戳洞，不回縮不坍陷，則為發酵成功

將麪糰分成若干小份，放在不黏烤盤上，蓋上保鮮膜，進行二次發酵

等麪糰發酵為原來的2.5倍以後，用刀在麪包上劃兩刀，烤箱開始預熱至180度

將麪包放進烤箱烤15分鐘後即可