豆沙麪包怎麼做-豆沙麪包的做法

“前兩天做了第一款豆沙麪包，今天又做了同樣的麪包，口感柔軟、香甜可口、家人很喜歡吃。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

豆沙麪包的做法步驟

• 1、將材料除黃油外加入攪拌機中。

• 2、面成團後加入黃油，夏季沒軟化就加入了，攪拌後就融合了。

• 3、麪糰和麪完成覆膜餳發。

• 4、餳發好的麪糰揉至均勻。

• 5、擀成長方型放入豆沙餡。

• 6、擀好後再擀開重複。

• 7、重複三次摺疊。

• 8、切成條狀。

• 9、每2條為1組，編成辮子狀。

• 10、模具中鋪油紙便於取出，將麪包坯兩頭摺疊至底層，進行二次發酵。

• 11、二次發酵完成。

• 12、烤箱先預熱10分鐘，上火180度，下火165度烤28至30分鐘。

• 13、麪包新鮮出爐。

• 14、從模具中取出麪包。

• 15、將麪包切件即可食用。