濃香的咖喱土豆雞塊如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：200
雞肉 ：300
胡蘿蔔 ：1根

輔料

生抽 ：1勺
油咖喱 ：2勺
生薑 ：適量
紅葱頭 ：適量
油 ：適量
黃酒 ：1勺

具體步驟

1.胡蘿蔔洗淨切滾刀塊。

2.雞洗淨斬成塊。

3.土豆去皮切滾刀塊，泡在水中備用。

4.葱頭切段，生薑切絲。

5.胡蘿蔔和土豆飛水。

6.葱頭和生薑加入雞肉中。

7.加1勺白酒提味。

8.加1勺食油和1勺生抽。

9.再加2小勺油咖哩。

10.倒入飛過水的胡蘿蔔和土豆塊。

11.拌勻後鋪入塔吉鍋中。

12.烤箱預熱，塔吉鍋入烤箱中下層200度烤30分鐘。

烹飪技巧

土豆和胡蘿蔔沒雞肉那麼容易熟，所以先焯一下水。2、烤到20分鐘的時候拿出來拌一下，這樣更容易入味些。3、因為用的烤箱，所以蓋子沒敢全拉出來成小尖角，如果用微波爐，就不用擔心這個問題了。