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關於海蔘燉豬腳的做法步驟的餐飲百科

海蔘燉豬腳怎麼做-海蔘燉豬腳的做法
  • 海蔘燉豬腳怎麼做-海蔘燉豬腳的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(一隻)豬腳(一個)調料葱薑蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)清湯(適量)大料(適量)香油(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海蔘燉豬腳的做法步驟1、洗淨食材,豬蹄切段下沸水焯透撈出。2、大料下如清湯鍋內燒開,煮10分鐘撈出備用,下葱薑蒜、料酒、豬蹄塊...
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這些步驟缺一不可-海蔘怎麼保存
  • 這些步驟缺一不可-海蔘怎麼保存

  • 海蔘是我們生活中常見的一種海洋生物,多產於沿海地帶,比如福建,浙江,安徽等區域。海蔘不僅口感好,其本身的營養價值也是非常的高,對我們身體有許多的好處,那麼我們平時應該怎樣保存海蔘呢,接下來就讓小編簡單的給大家介紹一下吧。一、海蔘怎麼保存1、幹海蔘的保存方法海蔘製成幹...
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豬腳燉黃豆怎麼做-豬腳燉黃豆的做法
  • 豬腳燉黃豆怎麼做-豬腳燉黃豆的做法

  • “隨着時間的流逝,膠原蛋白的流失越來越嚴重,不能光敷面膜呀,內外一起補起來。特別適合週末休假在家邊打掃衞生邊慢火咕嘟,房間收拾好了,靚湯也出鍋啦,白白的湯,都是膠原蛋白,皮膚喝喝喝~”食材明細主料豬腳(8塊)黃豆(100克)輔料香菜(1棵)鹽(1匙)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬腳燉黃...
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燉豬蹄山藥做法步驟
  • 燉豬蹄山藥做法步驟

  • 山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材,營養價值都是非常高的,他們分別做菜餚都深受人們的喜愛,豬蹄又是一種膠原蛋白豐富,而且含有維生素和礦物質,豬蹄還樂意幫助人們睡眠,下面就是小編為大家介紹的豬蹄燉山藥的做法,快一起看下去吧。一、燉豬蹄山藥做法步驟1.豬蹄剁...
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甜醋燉豬腳怎麼做-甜醋燉豬腳的做法
  • 甜醋燉豬腳怎麼做-甜醋燉豬腳的做法

  • 食材明細主料豬腳(一隻)輔料蛋(幾個)花生(適量)甜醋(適量)陳醋(或黑米醋)姜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)甜醋燉豬腳的做法步驟1、豬腳洗淨斬小塊,蛋煮熟去皮,花生洗淨,姜切粒2、鍋熱放少許油,姜炸香後放入豬腳炒(讓它點出點油,才不膩)3、放入花生粒,倒入甜醋和陳醋,比例...
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海帶燉豬腳怎麼做-海帶燉豬腳的做法
  • 海帶燉豬腳怎麼做-海帶燉豬腳的做法

  • 食材明細主料豬腳(半隻)海帶(一卷)輔料花椒(適量)老薑(適量)泡蘿蔔(適量)雞精(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海帶燉豬腳的做法步驟1、豬腳煮水燒開2、血沫打掉3、清洗海帶4、海帶切塊5、準備,泡蘿蔔,老薑,花椒6、炒豬腳,放老薑花椒7、大鍋燉啦,海帶泡蘿蔔,花椒老薑,豬腳一起下鍋,燉...
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豬腳蘿蔔燉怎麼做-豬腳蘿蔔燉的做法
  • 豬腳蘿蔔燉怎麼做-豬腳蘿蔔燉的做法

  • 食材明細主料豬腳(適量)蘿蔔(一個)白菜(幾片)老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(5毫升)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬腳蘿蔔燉的做法步驟1、蘿蔔去皮切塊。2、豬腳入鍋開水過濾一遍。3、豬腳加入一勺生抽,鹽。老乾媽辣椒醬拌一下。入鍋蒸30分鐘。4、油鍋燒至六成熟...
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花生燉豬腳怎麼做-花生燉豬腳的做法
  • 花生燉豬腳怎麼做-花生燉豬腳的做法

  • “少爺他爹從單位食堂給我買的滷豬蹄。我特別不喜歡吃這個,他非説讓我補補膠原蛋白。拿回來我就吃了一點,剩下的給他多花生吃。”食材明細主料豬蹄(1個)花生(適量)輔料食用油(半匙)清水(若干)調料葱姜(小許)花椒八角(小許)冰糖(幾塊)生抽(適量)老抽(適量)雞精(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(...
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黑豆燉豬腳怎麼做-黑豆燉豬腳的做法
  • 黑豆燉豬腳怎麼做-黑豆燉豬腳的做法

  • 食材明細主料豬前腿(600g)黑豆(100g)紅棗(8顆)輔料姜(一塊)調料油(1勺)鹽(3g)醬油(2勺)料酒(1勺)甜酒釀(1碗)甜香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑豆燉豬腳的做法步驟1、豬腳用鹽和麪粉抓洗乾淨。2、涼水入鍋,放入料酒和薑片焯水。3、八分鐘後撈出。4、所存食材準備就緒,豬腳、黑豆、紅棗、姜...
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海蔘怎麼泡發才最大-海蔘的泡發步驟是什麼
  • 海蔘怎麼泡發才最大-海蔘的泡發步驟是什麼

  • 海蔘在各類山珍海味可謂名列前茅,但市面上出現的基本上是幹海蔘,那麼如何泡發海蔘呢?海蔘怎麼泡發才最大?這些都是朋友們的困擾吧,畢竟海蔘的價格也是蠻乖貴的,如果因為買回來泡的方法不正確就浪費了,下面跟小編一起來看看怎麼泡海蔘吧。海蔘的泡發步驟第一步:泡1.準備足量的純...
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豬腳燉筍乾怎麼做-豬腳燉筍乾的做法
  • 豬腳燉筍乾怎麼做-豬腳燉筍乾的做法

  • “每年清明節前春筍大量採挖,吃不完的往往會加工成筍乾保存,筍纖維豐富,與肉一起燉煮別有風味,筍乾吸收了肉的油脂更加鮮嫩爽口,豬腳透着筍乾特有的清香,吃起來不再那麼油膩,湯汁也十分鮮甜,”食材明細主料豬腳(適量)筍乾(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)陳醋(適量)冰糖(適量...
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燉海蔘的做法 【燉海蔘】 燉海蔘怎麼做
  • 燉海蔘的做法 【燉海蔘】 燉海蔘怎麼做

  • “在同學家買的蝦米真的又大隻又好吃。還比外面便宜好多,批發的。哈哈。海蔘含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外,海蔘體內其它活性成分有海蔘素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺蔘酸性粘多糖,另含18種氨基酸且不含膽固醇。因為海蔘性温,具有補腎益精、滋...
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燉豬腳蓮藕的做法 琺琅鍋燉豬腳蓮藕 燉豬腳蓮藕怎麼做
  • 燉豬腳蓮藕的做法 琺琅鍋燉豬腳蓮藕 燉豬腳蓮藕怎麼做

  • “話説琺琅鍋燉肉那是一絕。當然純鑄鐵鍋也有的一拼。滿滿的一鍋特別滿足,豬腳蓮藕當真絕配。大大的滿足感,滿滿的幸福感。”食材明細主料豬腳(只3)輔料蓮藕(1袋)花生(若干)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)煮肉料包(適量)腐乳汁(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝...
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海蔘簡單做法具體步驟是什麼
  • 海蔘簡單做法具體步驟是什麼

  • 海蔘是一種海產品,是它一種軟體動物。而海蔘的外形看上去是黑黑的粗粗的,表皮都有一些軟的突兀狀。一般我們買到的海蔘都是已經經過曬乾的,吃的時候需要把它泡發。很多小夥伴不知道海蔘買回來之後應該怎麼烹製。那今天我們就一起來跟着小編了解一下海蔘簡單做法,學會了之後我...
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雪豆燉豬腳怎麼做-雪豆燉豬腳的做法
  • 雪豆燉豬腳怎麼做-雪豆燉豬腳的做法

  • “一直有同事抱怨平時吃的差,週末猛吃一頓胃受不了。其實上班族平時也可以吃的不錯,前提是,不能睡懶覺。大清早買回來菜就速度的處理好。”食材明細主料豬腳(適量)雪豆(適量)輔料葱(適量)姜(適量)冰糖(適量)醋(適量)花生(適量)香料(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雪豆燉豬腳的做法步...
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豬腳燉海帶絲的做法 穿過我的黑髮你的手 豬腳燉海帶絲怎麼做
  • 豬腳燉海帶絲的做法 穿過我的黑髮你的手 豬腳燉海帶絲怎麼做

  • “今天發佈的是經典的傳奇名菜“穿過我的黑髮你的手”,那是什麼東西了?説穿了就是豬腳燉海帶絲,這麼文藝的名字不止你醉我也是醉了。不過確實是很不錯,湯不油膩且鮮甜肉質不柴不膩非常好吃。這個菜除了好吃外,還非常的有益。讓你不用一直吃碘鹽補充碘元素,天然的海中珍蔬“海帶...
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木耳燉豬腳怎麼做-木耳燉豬腳的做法
  • 木耳燉豬腳怎麼做-木耳燉豬腳的做法

  • 食材明細主料豬腳(適量)木耳(適量)輔料醬油(適量)八角(適量)姜(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木耳燉豬腳的做法步驟1、準備食材,將食材全部洗乾淨,除豬腳外其餘的食材放一旁備用。2、用水汆燙一下豬腳撈出。3、把汆燙過的水倒掉,熱鍋放油,用醬油將豬腳翻炒一下盛出和...
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海蔘醬香豬腳怎麼做-海蔘醬香豬腳的做法
  • 海蔘醬香豬腳怎麼做-海蔘醬香豬腳的做法

  • “豬腳,海蔘都是營養價值非常高的,膠原蛋白尤其多,對皮膚特好,另肌夫具有彈性......這道菜肥而不膩,香味濃郁,開胃......”食材明細主料豬腳(1只)海蔘(12條)輔料八角(少許)香葉(少許)新會果皮(適量)醬油(1碗)老抽(少許)水(2碗)薑片(5片)老葱頭(適量)葱白(3段)配料五香粉(少許)白酒(半晚)冰糖(適量)醬...
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花豆燉豬腳怎麼做-花豆燉豬腳的做法
  • 花豆燉豬腳怎麼做-花豆燉豬腳的做法

  • “本來是燉湯的,結果因為燉煮的時間過長,水量太少,就變成花豆燜豬腳了,幹得一點湯也沒有了。不過乾乾的,肉反而更有勁更加好吃了呢。”食材明細主料黃豆(100g)花豆(100g)海帶(100g)豬腳(500g)輔料生薑(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花豆燉豬腳的做法步驟1、準備豆子、豬...
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豬腳燉蓮藕怎麼做-豬腳燉蓮藕的做法
  • 豬腳燉蓮藕怎麼做-豬腳燉蓮藕的做法

  • 食材明細主料豬腳(一斤)蓮藕(一斤)輔料豆瓣醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)冰糖(兩個)醋(少許)酸甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豬腳燉蓮藕的做法步驟1、豬腳過濾一遍清洗乾淨。2、蓮藕去皮切塊備用。3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入豬腳。4、生抽少許,醋少許,大火煸炒...
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燉豬腳怎麼做-燉豬腳的做法
  • 燉豬腳怎麼做-燉豬腳的做法

  • “豬腳,又稱豬蹄兒、豬爪兒。碩大的豬身全靠這四個小爪兒來支撐了,所以説它們是豬的支柱一點兒不為過。豬爪兒裏面肉少筋多,除了皮就是骨頭了。熱吃軟糯,涼吃筋道。現在越來越多的人喜歡它,是因為它富含膠原蛋白,不但是女人們的美容佳品,也是男人們的下酒好菜。可是在我小時候,物...
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豬腳燉花生怎麼做-豬腳燉花生的做法
  • 豬腳燉花生怎麼做-豬腳燉花生的做法

  • 食材明細主料豬腳(1000g)輔料花生(100g)水(適量)配料生抽(適量)柱侯醬(適量)胡椒粉(適量)冰糖(適量)老抽(適量)薑片(適量)蒜頭(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬腳燉花生的做法步驟1、所有的東西準備,豬腳花生洗淨。2、豬腳用煮沸的水焯一下,去除血水跟腥味3、撈出用清水再洗一下4、把...
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海蔘木耳燜雞腳怎麼做-海蔘木耳燜雞腳的做法
  • 海蔘木耳燜雞腳怎麼做-海蔘木耳燜雞腳的做法

  • “海蔘搭配木耳是偶爾在一篇美食文章裏看到的,那就不妨一試。除此兩種食材之外自己還選用了雞腳蘑菇等,做法簡單營養效果很好。”食材明細主料發泡海蔘(1條)雞腳(4只)蘑菇(10枚)輔料黑木耳(適量)薑片(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海蔘木耳燜雞腳的做法步驟...
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燉豬腳的做法 女人的最佳補品------燉豬腳 燉豬腳怎麼做
  • 燉豬腳的做法 女人的最佳補品------燉豬腳 燉豬腳怎麼做

  • “這個是之前就做的一道菜,都沒有時間傳上來,因為自己一個人在家帶孩子,有時忙的糊里糊塗得,都不知道自己在做些神馬,一天就這麼的過去了,好了,不多説了,不難一會,小淘氣又要醒了,做媽媽的,你懂的。先上菜”食材明細主料豬腳(適量)輔料大魷魚乾(一隻)枸杞(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)紅酒(適量...
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豬蹄凍的做法的基本步驟
  • 豬蹄凍的做法的基本步驟

  • 豬蹄凍是我們生活中重要場合必須具備的一道美食,也是許多人非常愛吃的一道美食,豬蹄凍富含豐富的膠原蛋白,對身體有很多的好處,護膚美容,是對女性很好的一種食物。豬蹄凍其實是很容易做的一道菜,小編整理了一些基本步驟,現在我就來簡單介紹一下豬蹄凍的做法。豬蹄凍的做法的基本...
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