![好吃又美味的粉蒸鴨如何做簡單又好吃]( "好吃又美味的粉蒸鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘這道好吃又美味的粉蒸鴨一定會讓您垂涎欲滴的，鴨肉是很好的食材，從中醫的角度説，他性温，適合進補，尤其對體質虛弱的人是最合適的，而且，這道菜用的是蒸的方法，很符合現代人的營養飲食的觀念，再説了，蒸可以最大限度的...
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![荷葉粉蒸鴨如何做簡單又好吃]( "荷葉粉蒸鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料半片鴨：750蒸肉米粉（內含腐乳醃料一袋）：一袋輔料小葱：適量荷葉：一張具體步驟1.半片鴨洗淨，切小塊，淋幹水分，荷葉用水泡軟。2.把蒸肉粉中帶的腐乳醃料倒入鴨肉中醃製兩小時以上。把醃製好的鴨塊粘上蒸肉粉3.把荷葉...
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![嫩滑粉蒸鴨如何做簡單又好吃]( "嫩滑粉蒸鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘粉蒸鴨，是山西一道十分常見的家常菜，鴨肉有清熱排毒的功效，用粘米粉可以讓鴨肉變得更加香滑，口味更加醇厚，色鮮味美，十分下飯，健脾開胃，十分適合夏天的一道菜，適合降火。色澤金黃，鴨肉肥爛，有粘米粉的油潤使鴨子油而...
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![美味的粉蒸鴨如何做簡單又好吃]( "美味的粉蒸鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時每次回家媽媽都會給我做粉蒸鴨，好吃又入味，自己平時在家也會做，吃起來很有家的感覺，有很多人喜歡吃鴨肉的嚼勁，喜歡鴨肉上撒上蒸粉，蒸出來的鴨肉入口香辣，粉糯糯的，鴨子裏有粉的香味，特別是再在粉蒸鴨上撒一點葱花，...
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![粉蒸鴨怎麼做-粉蒸鴨的做法]( "粉蒸鴨怎麼做-粉蒸鴨的做法")
- “我以前很少動手做菜的，因為學習時間，基本上很少時間自已動手學習。今天我就趁有時間就來動手來試試，結果還不錯哦。很好吃。”食材明細主料水鴨（適量）粘米粉（適量）輔料姜（適量）辣椒（適量）八角（適量）花椒（適量）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）料酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）粉蒸鴨的...
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![家常荷香粉蒸鴨脯如何做簡單又好吃]( "家常荷香粉蒸鴨脯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨脯：三塊蒸肉米粉：適量輔料洋葱：適量椒鹽：適量白酒：少量具體步驟1.鴨脯洗淨用椒鹽，白酒，洋葱，生薑，生抽醃漬一天。2.幹荷葉用温水泡軟。3.糥米，花椒，八角放炒鍋炒熟取出，糥米用鹽窩窩搗大粗粒，花椒和八角要搗碎。...
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![#美食派#荷香蒸鴨如何做簡單又好吃]( "#美食派#荷香蒸鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料香菇（鮮）：胡蘿蔔：植物油：生抽：料酒：香油：克鹽：克味精：克澱粉(玉米)：克大葱：克具體步驟1.將鴨宰殺洗淨，切成塊；2.香菇洗淨切片；3.胡蘿蔔洗淨切片；4.將鴨塊加香菇片、胡蘿蔔片、生抽、精鹽、味精、料酒、香油、澱粉、油...
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![家常芋頭蒸鴨如何做簡單又好吃]( "家常芋頭蒸鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料鴨：半隻芋頭：500輔料姜：適量蒜：三分之一隻醬油：適量蠔油：適量糖：適量鹽：適量具體步驟1.第一步要把鴨處理好。鴨子半隻先不用斬開，把鴨子洗乾淨，姜用刀背拍碎，姜拍碎之後把薑汁擠到鴨子身上，把姜渣也放進去，加適量的...
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![醬鴨蒸粉條怎麼做-醬鴨蒸粉條的做法]( "醬鴨蒸粉條怎麼做-醬鴨蒸粉條的做法")
- “家裏拿來的醬鴨腿，鹹甜味，我喜歡的。”食材明細主料醬鴨腿（兩隻）粉條（一卷）輔料老豆腐（若干塊）小尖椒（一個）配料姜（適量）蒜（適量）味精（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬鴨蒸粉條的做法步驟1、兩隻醬鴨腿冷水下鍋焯個7-8分鐘，一可以去點油膩，二來也可以洗得更淨2、粉條用熱水泡軟，...
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![蒸臘鴨怎麼做-蒸臘鴨的做法]( "蒸臘鴨怎麼做-蒸臘鴨的做法")
- “過年的年貨少不了臘味，臘鴨肉香濃出味，鋪上金針菇一起蒸，臘鴨可下酒，金針菇可下飯，回味無窮。”食材明細主料臘鴨腿（1個）金針菇（200g）輔料葱（1根）蒜末（適量）調料醬油（2匙）食鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸臘鴨的做法步驟1、準備的食材。2、金針菇去根，洗乾淨，撒上適量食鹽，鋪...
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![粉蒸鴨肉怎麼做-粉蒸鴨肉的做法]( "粉蒸鴨肉怎麼做-粉蒸鴨肉的做法")
- “#做鴨的N種方法#鴨肉，看到大家燜的、滷的、燒的、烤的等各種做法，但唯獨蒸的吃法少，今天就來一個#粉蒸鴨肉#順便宣傳一下我的家鄉飲食文化（不管講得好不好我都想試一下(*∩_∩*)/羞羞臉）我的家鄉在天門，地方雖説不大，但是天門蒸菜的歷史已有近4600年了喲。天門蒸菜有素三蒸、...
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![蒸鴨血怎麼做-蒸鴨血的做法]( "蒸鴨血怎麼做-蒸鴨血的做法")
- “俗話説吃啥補啥，雖然只是民間的俗話，但是對於鴨血來説就非常適合了，特別是女人，需要多吃點鴨血，給自己補一補氣血。這鴨血蒸着吃，味道鮮美，能夠清除身體的毒素，能夠起到解毒補血的作用。”食材明細主料鴨血（1袋400克）輔料彩椒（2塊）葱（1棵）蒜（5瓣）調料油（少許）豆瓣醬（2勺）醬香（口味）蒸（工藝）十分...
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![清蒸鴨怎麼做-清蒸鴨的做法]( "清蒸鴨怎麼做-清蒸鴨的做法")
- “清蒸鴨，簡單營養易做，不加任何調料。”食材明細主料鴨（1只（煸好的））輔料薑片（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸鴨的做法步驟1、鴨去毛去內臟冼乾淨2、取半隻切塊3、淨切好的鴨肉過開水後用冷水衝冼後瀝乾水裝碗中放兩片薑片。4、放高壓鍋高壓10--20分鐘5、或調...
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![粉蒸鴨腿怎麼做-粉蒸鴨腿的做法]( "粉蒸鴨腿怎麼做-粉蒸鴨腿的做法")
- “鴨肉肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。胖子這次採用粉蒸的方法來製作鴨腿。蒸出來的鴨肉細嫩，彈壓。墊底的土豆吸收的鴨肉的香味，吃起來綿軟可口。”食材明細主料鴨腿（2只）土豆（400g）輔料蒸肉米粉（適量）葱（20g）姜（10g）醬油（1...
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![蒸醬鴨的做法 #蒸菜#蒸醬鴨 蒸醬鴨怎麼做]( "蒸醬鴨的做法 #蒸菜#蒸醬鴨 蒸醬鴨怎麼做")
- 食材明細主料醬鴨（1只）醬香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒸醬鴨的做法步驟1、醬鴨。2、將醬鴨切塊。3、把鴨塊洗淨，放入碗中。4、然後放入鍋中蒸。5、蒸30分鐘即可。6、成品圖。...
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![蒸鹹鴨怎麼做-蒸鹹鴨的做法]( "蒸鹹鴨怎麼做-蒸鹹鴨的做法")
- “記得小時候，姑奶奶每年冬天要帶很多鹹貨來我家，老父親喜歡吃，現在他也不愛吃了，我學他的做法，蒸鹹鴨。”食材明細主料鹹鴨（1/4只）黃豆（1把）花生米（1把）青蒜（8顆）姜（6片）輔料料酒（1勺）原味（口味）未知（難度）蒸鹹鴨的做法步驟1、黃豆提前泡好，黃豆和花生米鋪底，各種輔材放好2、鴨生的不要切，料酒倒...
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![蒸醬鴨怎麼做-蒸醬鴨的做法]( "蒸醬鴨怎麼做-蒸醬鴨的做法")
- 食材明細主料醬鴨（310克）輔料薑片（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸醬鴨的做法步驟1、食材：醬鴨（已清洗）、薑片2、將醬鴨放在案板上剁成塊。3、放入盤中，擱入薑片。4、放入蒸鍋中。5、蓋上蓋、開鍋蒸15分鐘關火。6、開蓋取出。...
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![蒸板鴨怎麼做-蒸板鴨的做法]( "蒸板鴨怎麼做-蒸板鴨的做法")
- “湖南的板鴨，夠辣。”食材明細主料板鴨（1只）輔料香油（少許）超辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸板鴨的做法步驟1、湖南板鴨2、斬件。3、放入鍋中蒸15分鐘。4、出鍋灑上香油。...
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![幹蒸鴨怎麼做-幹蒸鴨的做法]( "幹蒸鴨怎麼做-幹蒸鴨的做法")
- “愛的味道故事：回味愛，而不是一味索取，是獲得愛的真諦。坐下來，和愛人一同分享雞鴨魚肉，讓感情絲絲入味。”食材明細主料老水鴨（1000克）輔料生薑（5克）八角（3克）桂皮（3克）配料李錦記蒸魚豉油（10毫升）李錦記蠔油（10克）胡椒（5克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）幹蒸鴨的做法步驟1、準備好所...
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![蒸滑鴨怎麼做-蒸滑鴨的做法]( "蒸滑鴨怎麼做-蒸滑鴨的做法")
- “蒸滑鴨，適合老人和小孩，香，滑，嫩。”食材明細主料番鴨肉（600克）輔料老抽（2湯匙）生抽（2湯匙）鹽（少許）蒜頭（1只）葱莖（適量）木茨粉（適量）油（2湯匙）胡椒粉（少許）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸滑鴨的做法步驟1、把鴨肉洗淨，飛水。2、斬件，放入配料醃製。3、放入電壓力煲蒸熟。出鍋上桌。4、香...
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![蒸鴨腿蒸多久]( "蒸鴨腿蒸多久")
- 15至30分鐘。使用高壓鍋蒸鴨腿時根據放入的分量和肉質的老嫩，需要高壓鍋氣閥開始噴氣蒸8到15分鐘不等，或者把鴨腿冷水入鍋，大火煮沸。水開時開始計時，上鍋蒸15到20分鐘左右，再關火燜5分鐘。鴨肉不能蒸太久，不然肉質會變柴，變軟，骨頭和肉就會相離。...
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![鴨血蒸粉絲怎麼做-鴨血蒸粉絲的做法]( "鴨血蒸粉絲怎麼做-鴨血蒸粉絲的做法")
- “蒸是最健康的烹飪方式。”食材明細主料鴨血（1盒）輔料粉絲（1把）調料鹽（適量）野山椒（2個）剁辣椒（2小勺）生抽（少許）味精（少許）幹豆豉（少許）葱花（少許）料油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鴨血蒸粉絲的做法步驟1、將粉絲用温水泡軟。2、碼入蒸碗中。3、鴨血切成稍厚一點的片。4、冷水下...
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![燒鴨粉怎麼做-燒鴨粉的做法]( "燒鴨粉怎麼做-燒鴨粉的做法")
- 食材明細主料燒鴨（適量）粉（適量）輔料醬油（適量）雞精（適量）葱花（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）燒鴨粉的做法步驟1、正餐吃剩下的燒鴨。2、超市買的煮粉。3、鍋中放少量水，放入燒鴨肉，加一些燒鴨汁煮開，加入適量醬油，雞精，不夠味再加一些鹽。4、湯煮開後放入粉，用筷子攪拌，關火。5...
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![蒸鴨怎麼做-蒸鴨的做法]( "蒸鴨怎麼做-蒸鴨的做法")
- 食材明細主料鴨子（適量）輔料薑片（適量）小葱（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）蒸鴨的做法步驟1、鴨子選擇小一些的。2、放入生抽、老抽、蠔油、料酒、鹽、胡椒粉、姜和小葱。3、多揉搓一會放入冰箱中醃製一夜。4、撿去...
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![蒸鴨塊怎麼做-蒸鴨塊的做法]( "蒸鴨塊怎麼做-蒸鴨塊的做法")
- “鴨肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。鴨肉非常適合春季和夏季使用，就像這道菜，胖子採用蒸的方法來製作鴨肉，能很好的保持鴨肉的營養價值”食材明細主料鴨腿（2只）胡蘿蔔（200g）輔料葱（15g）姜（10g）胡椒粉（2g）五香粉（1g）醬油（10ml）美...
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味味甜
