好吃又美味的粉蒸鴨如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

這道好吃又美味的粉蒸鴨一定會讓您垂涎欲滴的，鴨肉是很好的食材，從中醫的角度説，他性温，適合進補，尤其對體質虛弱的人是最合適的，而且，這道菜用的是蒸的方法，很符合現代人的營養飲食的觀念，再説了，蒸可以最大限度的保留食材原有的味道，同時也會更加軟爛，更適合老年人和小孩。

主料

填鴨 ：1只
米粉 ：500

輔料

姜 ：適量
辣椒 ：適量
八角 ：適量
花椒 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

把水鴨洗淨切成塊，放入鹽 料酒 醃製入味備用

燒鍋加3湯勺油燒熱，下入切好的蓮藕和淘洗好的毛豆翻炒翻炒。

接着，加適量的清水煮開至熟。

然後，加2湯勺生抽。

加0.5勺鹽。

加0.5湯勺白糖。

上鍋蒸制120分鐘即可