香炸五花肉的做法 【四川】香炸五花肉 香炸五花肉怎麼做

“韓劇追多了，對韓劇裏的美食也垂涎不止~~~
比如韓國的炒年糕，烤五花肉，雜醬麪，拌飯等等~~~
這次終於拔了一顆草了~~
用空氣翻炸鍋做的【香炸五花肉】，口感可媲美烤肉哦~~
而且整個製作過程非常簡單，將醃製好的五花肉擺在炸籃上即可~~~
不僅非常省油，還能把五花肉自帶的油脂炸出來~~既美味又健康~~
製作過程中沒有一點油煙~~~超讚~~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

香炸五花肉的做法步驟

• 1、備好食材：五花肉，生菜；五花肉洗淨，生菜洗淨後用純淨水浸泡片刻，瀝乾水分備用；

• 2、五花肉切薄片；

• 3、碗裏調入適量蠔油，料酒，肉餡調味汁，攪拌均勻；

• 4、將料汁同五花肉混合，攪拌均勻；

• 5、把五花肉、料汁一起放進食品袋裏，醃製24小時左右；

• 6、空氣翻炸鍋裏安置炸籃，放入醃製好的五花肉；不要重疊；

• 7、合上蓋子，接通電源，時間設置12分鐘；

• 8、程序結束後，打開蓋子，觀察五花肉是否炸熟；

• 9、炸好的五花肉可同第一步洗乾淨的生菜捲起來吃。

小竅門

1、調料可根據個人口味調整；
2、五花肉醃製24小時左右，比較入味；