香酥五花肉怎麼做-香酥五花肉的做法
- 熱菜
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“前一陣子,親戚去青島給我帶來的特-——脂渣。挺香,但是不能多吃。我做的這個香酥五花肉和脂渣有相似之處。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
香酥五花肉的做法步驟
1、主要原料。
2、五花肉去皮切片。
3、五花肉片,放五香粉,鹽,放料酒。
4、放入麪粉,澱粉抓勻,醃製30分鐘。
5、鍋裏放油,炸香大料瓣。
6、放入五花肉片炸制。
7、將五花肉片炸熟,撈出。油温升高再復炸一遍即可。
8、香酥五花肉。
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