甜醋燉豬腳怎麼做-甜醋燉豬腳的做法
- 小吃
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
甜醋燉豬腳的做法步驟
1、豬腳洗淨斬小塊,蛋煮熟去皮,花生洗淨,姜切粒
2、鍋熱放少許油,姜炸香後放入豬腳炒(讓它點出點油,才不膩)
3、放入花生粒,倒入甜醋和陳醋,比例是3:1,再放入少許鹽和水,煮開
4、和雞蛋一起轉入高壓鍋,上氣後改中小火燉15-20分鐘即可
小竅門
如果用沙鍋燉味道會更好,但時間就要長很多大約要一個多小時
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