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關於燒烤宴的做法的餐飲百科

燒烤宴的做法 燒烤“宴”(1人份) 燒烤宴怎麼做
  • 燒烤宴的做法 燒烤“宴”(1人份) 燒烤宴怎麼做

  • 食材明細主料玉米粒(100克)羊肉(250克)牛板筋(200克)茄子(1個)青椒(3個)輔料小葱(50克)大蒜(10克)調料孜然(50克)鹽(5勺)辣椒粉(1勺)辣椒油(4勺)蠶豆醬(5勺)油(1勺)中辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)燒烤宴的做法步驟1、將羊肉切塊。2、分成2大組。3、用木棒或鐵籤串起來。4、將玉米粒分成4份。5、...
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國宴油條怎麼做-國宴油條的做法
  • 國宴油條怎麼做-國宴油條的做法

  • 食材明細主料麪粉(一斤半)黃油(50克)雞蛋(兩個)水(400克)輔料泡打粉(15克)鹽(8克)牛奶(20克)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)國宴油條的做法步驟1、麪粉放入盆子裏面備用2、黃油切碎備用3、用一半開水化開黃油,再加另外一半涼水4、加泡打粉,鹽,雞蛋攪拌均勻5、和成軟軟的麪糰醒十分鐘6、...
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台城野宴時尚自助燒烤城加盟前景
  • 台城野宴時尚自助燒烤城加盟前景

  • 在我們的生活當中,我們經常能遇到各種各樣的壓力,但是在壓力中我們能感受到不少的小幸福,這個時候美食就顯得尤為重要。對於美食,可以説有不少人都會對他提出相應的追求。即使面對非常多的壓力,但是一頓美食就可以消解你心目中不少的煩惱。下面給大家介紹一下自助燒烤城,台城野...
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烤箱燒烤的做法 烤箱燒烤烤肉串烤豆腐 烤箱燒烤怎麼做
  • 烤箱燒烤的做法 烤箱燒烤烤肉串烤豆腐 烤箱燒烤怎麼做

  • “天漸熱,傍晚已到處是燒烤飄香,聞着就讓人很有慾望。出去旅遊悟出了一條真理,最好的飯就是方便麪跟燒烤。不管走到哪裏燒烤都是一個味。我想沒有一個人不愛吃燒烤吧?雖然專家們整天説燒烤是垃圾食品含多少多少有害物質,可是人們仍然抵擋不住燒烤的誘惑,這是人的一種原始的記憶...
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家宴煎燒魚怎麼做-家宴煎燒魚的做法
  • 家宴煎燒魚怎麼做-家宴煎燒魚的做法

  • 食材明細主料草魚(1.5斤)輔料青尖椒(10根)紅尖椒(10根)大葱(1根)生薑(4片)大蒜(1頭)配料牛油(適量)鹽(適量)豆豉香辣醬(2勺)油辣椒(1勺)加飯酒(1勺)美極鮮(幾滴)白糖(1/4小勺)花椒(少許)藤椒(少許)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家宴煎燒魚的做法步驟1、提前2天醃製魚:1)草魚清洗乾淨去掉腹內黑膜,剖開...
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紅燒肉的做法 宴客菜——紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 宴客菜——紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • “這道菜真是花了心思研究,怎樣吃起來不會油膩,怎樣做起來瘦肉不會幹,更何況毛爺爺當年吃的正宗紅燒肉可是不放醬油的。綜合了身邊吃貨朋友們的意見,最後出來的就是這個版本了,鮮肉直接蒸過之後再來炒,瘦肉的部分吃起來也會變得入口即化,小火慢燉,最後把油都可以逼出來,多吃幾塊無...
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紅燒肉的做法 經典家常宴客菜——紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 經典家常宴客菜——紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • “最新學習的一種紅燒肉的做法,燒出來的肉色澤豔麗、軟糯鮮香、肥而不膩,真正好吃到爆!用來宴客絕對能彰顯您的廚藝,全部點贊!”食材明細主料五花肉(500克)輔料薑片(3片)冰糖(35克)清水(少許)色拉油(少許)開水(1/2炒勺)葱段(3段)香葉(3片)啤酒(500克)蠔油(1小匙)生抽(1大匙)老抽(1小匙)鹽(5克)胡椒粉(適量...
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海鮮盛宴怎麼做-海鮮盛宴的做法
  • 海鮮盛宴怎麼做-海鮮盛宴的做法

  • 食材明細主料梭子蟹(2只)黑虎蝦(8只)青口貝(7只)扇貝(10只)輔料姜葱(適量)蒜茸(適量)料酒(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮盛宴的做法步驟1、海鮮洗淨2、姜、葱蒜切末3、鍋中放入適量油燒熱後放入姜葱蒜煸香4、放入蝦和蟹5、翻炒均勻至蟹、蝦顏色變紅6、加入適...
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水果盛宴怎麼做-水果盛宴的做法
  • 水果盛宴怎麼做-水果盛宴的做法

  • “買了一堆水果,一個個吃麻煩啊!乾脆都放一起,加了酸奶,山楂醬,冰沙墊底,那個美啊!”食材明細主料芒果(適量)青蘋果(適量)紅蘋果(適量)黃金奇異果(適量)西柚(適量)葡萄(適量)果味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水果盛宴的做法步驟1、準備好所用材料。2、先把水果都切丁,葡萄去皮。3、一...
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全城烤宴燒烤加盟獲益大
  • 全城烤宴燒烤加盟獲益大

  • 餐飲提問:全城烤宴燒烤加盟獲益大yanan975回答:初入餐飲或者想要省去很多麻煩的創業者進入餐飲行業,一般都會選擇加盟某品牌知,而這裏面以火鍋類別,因為好複製,學習簡單,所以這類加盟特色也就少了很多,經營起來是簡單了,可是容易形成簡單競爭,有的時候客流分散嚴重,自己也是力不從心...
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太極瓜宴怎麼做-太極瓜宴的做法
  • 太極瓜宴怎麼做-太極瓜宴的做法

  • “太極瓜宴此菜是《滿漢全席》中的一道創新菜品,由(中國烹飪協會)(全國烹飪大賽)(青島電台)z贊助的一道菜品,什麼是創新,此菜創新的整個過程,全都是經過上級批准的,”食材明細主料紅瓢西瓜(適量)黃瓢西瓜(適量)輔料燕窩(適量)配料鹽(適量)糖(適量)生粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)太...
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烤雞的做法 烤雞--宴客菜 烤雞怎麼做
  • 烤雞的做法 烤雞--宴客菜 烤雞怎麼做

  • 食材明細主料雞(一隻1000克)輔料鹽(適量)姜(適量)辣椒粉(適量)炸雞粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)烤雞的做法步驟1、雞一隻。2、雞清理乾淨切塊,再備調料。3、加入鹽,姜,辣椒粉,炸雞粉,料酒,生抽,調味粉醃製。4、醃入味。5、醃入味的雞擺盤。6、放進微波爐裏烤...
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燒烤怎麼做-燒烤的做法
  • 燒烤怎麼做-燒烤的做法

  • “春節去三亞,燒烤了兩次,材料全部自己市場或漁船旁購買,味道超讚!”食材明細主料羊肉(2斤)蝦(1斤)肥腸(3斤)麪包蟹(數只)豬排(2斤)海魚(數只)皮皮蝦(2斤)茄子(適量)玉米(適量)韭菜(適量)小香腸(適量)平菇(適量)羊腰(數只)牛舌(一條)秋葵(適量)椰子(10只)生蠔(10只)扇貝(2斤)輔料鹽(適量)油(適量)水(滅明火用)辣椒粉(適量...
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請做好狂歡準備!-【竹富燒烤肉】為吃貨們準備了烤肉盛宴
  • 請做好狂歡準備!-【竹富燒烤肉】為吃貨們準備了烤肉盛宴

  • 最近看了綜藝《奇葩説》,有一期辯題是“外地打工,過得不開心要不要跟爸媽説?”這個話題瞬間就引起屏幕外的很多人共鳴,不同的人有不同的觀點。不管是上班族還是求學黨,總會有一段時間過得迷茫不知所措,攀比、自卑、嫉恨·······這些負面情緒會在不知不覺中滲透進你...
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金魚宴的做法 絕對加分的宴客菜——金魚宴 金魚宴怎麼做
  • 金魚宴的做法 絕對加分的宴客菜——金魚宴 金魚宴怎麼做

  • “我喜歡做菜,喜歡看家人吃完飯菜後滿足幸福的表情,吃飯人的讚賞是一個廚娘進步的最大動力,雖然很多時候我從老耿讚賞的表情裏面找不到真誠,或許還以為他不是一個善於表達的人,即便如此但我依然感覺幸福,起碼我的飯菜把家裏的兩男人養得很健康!”食材明細主料巴沙魚柳(500克)肉米(1...
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燒烤的做法 燒烤配方學習 燒烤怎麼做
  • 燒烤的做法 燒烤配方學習 燒烤怎麼做

  • “羊肉串是大排檔愛好者心目中不可缺少的美味哦,記憶裏的大排檔空氣中都瀰漫着誘人的孜然和辛辣的羊肉香味。”食材明細主料羊肉(500g)牛肉(500g)腰子(500g)雞翅中(500g)輔料生抽(20g)老抽(15g)料酒(20g)孜然粉(50g)辣椒麪(30g)十三香(10g)麻辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒烤的做法步驟1、...
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烤箱燒烤怎麼做-烤箱燒烤的做法
  • 烤箱燒烤怎麼做-烤箱燒烤的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)蝦(適量)其他肉類(適量)蔬菜(適量)魚豆腐(適量)輔料燒烤料(適量)火鍋料(適量)原味(口味)未知(難度)烤箱燒烤的做法步驟1、備料。2、擺盤。3、繼續擺拍,撒調料。4、包好。5、不要忘記預熱烤箱。6、放入烤箱,200度,20分。如果覺得不幹,可以把錫紙弄破繼續烤10分鐘。出鍋了...
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烤豬頸叉燒的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】烤豬頸叉燒 烤豬頸叉燒怎麼做
  • 烤豬頸叉燒的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】烤豬頸叉燒 烤豬頸叉燒怎麼做

  • “個人認為豬頸肉是豬肉中最好吃的部分,肉質特別的嫩,油脂充足卻不肥膩,屬於怎麼做都好吃的類型。有一段時間特別迷戀做叉燒,有朋友推薦用豬頸肉代替五花肉或者純瘦肉試試,結果發現果然很棒。很多人做叉燒喜歡用現成的叉燒醬,我個人嫌叉燒醬過甜,所以通常醃漬都是自己配的料,少糖...
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燒烤的做法 各種烤 燒烤怎麼做
  • 燒烤的做法 各種烤 燒烤怎麼做

  • “嘿嘿😁,不僅要涮,還要烤,✔,就是它【北歐歐慕涮烤一體鍋】。邊涮邊烤的感覺真好,寶貝説:媽媽很好吃,又把她同學喊來吃一次。發了微信朋友圈,好多朋友都説鍋不錯,這種感覺真好。”食材明細主料大蝦(適量)魷魚(適量)五花肉片(適量)紫薯(適量)土豆(適量)香菇(適量)輔料孜然粉(適量)胡椒粉(適量)油(...
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燒烤烤翅怎麼做-燒烤烤翅的做法
  • 燒烤烤翅怎麼做-燒烤烤翅的做法

  • “也是烤翅在家做”食材明細主料雞翅(500g)水(75ml)輔料烤肉料cook100(75g)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒烤烤翅的做法步驟1、把雞翅洗淨2、把料和水調成料汁3、用調好的料汁醃製雞翅,最好三個小時以上4、醃製好的料汁直接放到燒烤架上靠十分鐘左右就可以了小竅門用cook10...
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全素之宴怎麼做-全素之宴的做法
  • 全素之宴怎麼做-全素之宴的做法

  • “呵呵,多久沒發佈美食了?實在是太懶了!最近總是見到關於肉類的負面新聞,弄的都不太想吃了,特別是豬肉.現在幾乎天天青菜瓜類,也權當減點肉吧,不然我就要成地主婆了.今晚本來想吃個番茄蛋面就算,想一下還是不要太懶惰了,人像地主婆就算了,可不能沾上地主婆好吃懶做的德行...
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家宴魚凍怎麼做-家宴魚凍的做法
  • 家宴魚凍怎麼做-家宴魚凍的做法

  • “八月十五閤家歡,幸福吉祥又一年;八月十五謂仲秋,九州團聚家家同。團聚家宴美食、美酒、美味,魚凍當屬寵之。它:仿真錦鯉、形態可愛、口感韌彈、爽滑細膩、營養美觀、充滿吉祥、閤家團聚、氣氛濃郁。”食材明細主料豬皮(適量)水(適量)胡蘿蔔汁(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(...
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紅燒雞翅的做法 元旦宴客菜紅燒雞翅 紅燒雞翅怎麼做
  • 紅燒雞翅的做法 元旦宴客菜紅燒雞翅 紅燒雞翅怎麼做

  • “元旦了,紅燒菜是必備的,尤其是紅燒雞翅,最受孩子的歡迎,雞翅含有大量的蛋白質和多鍾礦物質,是冬季養生的好食材,喜歡的看看吧:”食材明細主料雞翅(8個)輔料冰糖(15克)砂仁(2克)白芷(2個)鹽(1小勺)幹辣椒(2.5克)黃酒(10克)葱(2.5克)花椒(2.5克)老抽(8克)小茴香(2.5克)姜(3片)香葉(3片)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分...
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家宴大排怎麼做-家宴大排的做法
  • 家宴大排怎麼做-家宴大排的做法

  • “這是一道中西合璧的菜,西式的烹飪方法搭配傳統的中國香料,創新又不失傳統。親朋好友聚會時,這道家宴大排做為主菜真是再好不過。今天這道菜的用油全是更健康的【皇家貝薩納特級初榨橄欖油】。橄欖油富含豐富的單不飽合脂肪酸,即油酸及亞油酸,還有維生素A、維生素B、維生素D...
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國宴魚丸怎麼做-國宴魚丸的做法
  • 國宴魚丸怎麼做-國宴魚丸的做法

  • 食材明細主料魚(適量)輔料葱姜水(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)國宴魚丸的做法步驟1、魚兩半,去頭去中間大骨。2、刮魚肉魚泥:片下的兩片魚,可用小刀將其豎着訂牢,然後從上往下刮魚肉(切記兩點:一刀和魚要成45度角;二不能過度用力)。3、清洗:去除血污、...
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