燒烤的做法 燒烤配方學習 燒烤怎麼做

“羊肉串是大排檔愛好者心目中不可缺少的美味哦，記憶裏的大排檔空氣中都瀰漫着誘人的孜然和辛辣的羊肉香味。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燒烤的做法步驟

• 1、羊牛肉切塊，切好的羊肉洗淨控幹，放入料酒、老抽、生抽、白糖、孜然粉、辣椒粉醃製五個小時左右。
• 2、雞翅中拔掉殘留的雞毛雞翅中放入料酒、老抽、生抽、白糖、孜然粉、辣椒粉醃製五個小時左右醃製。
• 3、將醃好的肉類分別穿在籤子上。
• 4、放入烤架，放入烤串開始燒烤。
• 5、待一面變色後，最後撒入孜然粒、辣椒粉、白芝麻待一分鐘後即可。
• 6、鮮嫩鮮香的烤串烤好啦雞翅也烤得了，烤雞翅的時候可以提前刷層蜂蜜，肉質更加鮮美。

小竅門

自己喜歡吃什麼烤類的食物，都可以串起來上去烤。