熗拌豆腐乾怎麼做-熗拌豆腐乾的做法

“豆腐乾營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料，既香又鮮，久吃不厭，被譽為“素火腿”。豆腐乾有滷幹、薰幹、醬油乾等，是宴席中拌涼菜、炒熱菜的上乘原料。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

熗拌豆腐乾的做法步驟

• 1、原料洗淨備好；

• 2、豆腐皮切細絲；

• 3、葱也切細絲、香菜切跟豆腐皮絲長短一樣的段、小米辣椒切丁，和豆腐絲一起放入容器；

• 4、依次加入蒜末、生抽少許、鹽、辣椒油、麻油拌勻即可