開胃話梅蒸魚嘴如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
話梅 :三顆
青椒 :半隻
主料
魚嘴 :一個話梅 :三顆
輔料
紫天椒 :一隻青椒 :半隻
1.魚嘴一個, 話梅三顆,泡開備用。
2.魚嘴洗乾淨,用生粉和酒醃一下。
3.話梅肉切出來,不要核,備用。
4.話梅水倒一半入魚嘴裏,把2/3的話梅肉放入魚嘴內,再加一點油,大火蒸四分鐘。然後把蒸魚汁倒掉。
5.半隻青椒,一隻紫天椒(各人口味)切丁,熱油炒然後加入話梅肉並用剩下的話梅水勾個欠,淋在魚嘴上。
一,蒸魚的汁一定要倒掉。二,不能再加鹽。
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