美味的話梅紅線魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

想吃美味的家常菜嗎？那就嚐嚐話梅紅線魚吧！話梅紅線魚是一道十分美味可口的家常菜，口感獨特，風味別具一格，因此頗受歡迎！話梅紅線魚主要食材是紅線魚和話梅，二者搭配在一起創造出了獨特的味道。除此之外，這道菜的製作方法十分簡單，按照下面的步驟就可以製作出來啦！

主料

紅線魚 ：3條

輔料

薑絲 ：適量
話梅 ：5個
澱粉水 ：適量

具體步驟

1.魚去魚鱗，去內臟，清洗乾淨

2.話梅用開水泡10分鐘

3.姜切絲

4.熱鍋下少許油，油七八分熱下魚，中火慢慢煎

5.煎完一面再煎另一面

6.話梅水下鍋煮5分鐘，把話梅的酸甜味煮出來

7.水，澱粉，生抽調好

8.這裏我忘了拍照了待話梅汁快好時倒進去，同時薑絲也倒進去，待收汁了就倒到煎好的魚面上

9.最後美味出爐啦，可以開吃了