好吃的話梅香菇蒸鱈魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

好吃的話梅香菇蒸鱈魚，以前一直覺得會把握不好火候，不想動手。但在這邊練了幾次後，我自己基本上是滿意了。週五就要回家了，天天自己做菜的勁頭又快要暫時歇火了。做菜這個事，真是得慢慢練，熟能生巧。把它當成享受和樂趣，就能越做越好啦

主料

鱈魚 ：1塊
話梅 ：4個
香菇 ：4個

輔料

醬油 ：15
姜 ：15
料酒 ：15
小葱 ：1根

具體步驟

1.食材展示：鱈魚1塊 香菇4個 姜15克 葱1根 醬油15克 料酒15克 話梅4個。

2.首先處理食材：香菇切條，葱切段，姜切條。

3.取一個大小合適的漂亮的碟子，將一般香菇條鋪在盤子上。

4.將鱈魚放在香菇上，我這塊有一個洞，所以我用一塊小的把它塞滿了。

5.鱈魚上鋪上姜條，姜我沒切的很細，是因為我不大愛吃薑，所以切粗了容易挑出來，嘻嘻~~~

6.姜葱段鋪上去。

7.再把香菇鋪上去。

8.在上面均勻淋上料酒後擺好話梅，燒開水準備下鍋蒸咯~~~

9.水開下鍋大火蒸10分鐘就可以啦！

10.出鍋啦~~~出鍋後淋上醬油即可食用啦！！

烹飪技巧

1、鱈魚要買厚身點的蒸出來會更好吃。