火腿香菇蒸鱈魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鱈魚 ：300

輔料

料酒 ：適量
鮮醬油 ：適量
小葱 ：適量
姜 ：適量
香菇 ：5朵
茶油 ：適量

具體步驟

1.鱈魚化凍洗淨，控幹水，抹上料酒放上火腿片和薑絲醃一會兒，香菇熱水泡上，

2.葱切絲，

3.香菇切絲，

4.把香菇絲擺上去，

5.上鍋蒸8分鐘，

6.出好多水，取出倒出水分，

7.倒上鮮醬油，

8.鐵鍋燒點茶油，

9.葱絲撒在魚上，

10.熱油澆在上面即可。

烹飪技巧

要把蒸出的水倒掉，不然影響口感。