當前位置:味味甜 >

關於碎面的餐飲百科

胡蘿蔔土豆泥碎面怎麼做-胡蘿蔔土豆泥碎面的做法
  • 胡蘿蔔土豆泥碎面怎麼做-胡蘿蔔土豆泥碎面的做法

  • “嬰幼兒4個半月添加副食品時,除粥汁外,麪條也是一項重要的副食,但注意,須買白色不含鹽分的麪條。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)土豆(適量)麪條(適量)輔料小白菜(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔土豆泥碎面的做法步驟1、胡蘿蔔、土豆切成丁泥,碗中加1杯水,將麪條折成小段...
  • 11422
營養白菜胡蘿蔔碎面燉雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 營養白菜胡蘿蔔碎面燉雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘寶寶只能吃很軟的東西,但又要兼顧營養,更想要樣式多種多樣。寶媽們是不是已經焦頭爛額了呢?今天我就來拯救你了,今天要給大家推薦的新菜品就是:營養白菜胡蘿蔔碎面燉雞蛋羹。不但簡單易學,原料易得,用時少,最重要...
  • 9718
雞絲碎面怎麼做-雞絲碎面的做法
  • 雞絲碎面怎麼做-雞絲碎面的做法

  • 食材明細主料面(適量)雞蛋(適量)雞肉(適量)輔料生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)葱薑蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞絲碎面的做法步驟1、麪糰揉光滑醒半小時2、雞蛋打散平底鍋攤成雞蛋餅3、把攤好的雞蛋餅切成絲,雞胸肉切絲水裏焯熟,葱切碎備用4、把醒好的面擀開,薄後適中5、擀...
  • 6542
美味的白菜胡蘿蔔碎面燉雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 美味的白菜胡蘿蔔碎面燉雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘白菜胡蘿蔔碎面燉雞蛋羹這道雞蛋羹是一道非常美味的雞蛋羹哦,而且這個白菜胡蘿蔔碎面燉雞蛋羹的做法還非常的簡單哦,我們平時會吃很多種類型的雞蛋羹吧,然而今天這個白菜胡蘿蔔碎面燉雞蛋羹還是很受大家的歡...
  • 25810
不錯的白菜胡蘿蔔碎面燉雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 不錯的白菜胡蘿蔔碎面燉雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘白菜胡蘿蔔碎面燉雞蛋羹是一款白菜,白蘿蔔和雞蛋做成的美食,白菜是菜的一種,含有豐富的維生素等物質,胡蘿蔔是蘿蔔的一種吃法,也比較好吃,口感還不錯,還對身體也比較的好,雞蛋含有大量的蛋白質等營養物質,也是非常...
  • 4424
胡蘿蔔肝泥碎面濃羹的做法 補血明目的幼兒貧血主食--------胡蘿蔔肝泥碎面濃羹 胡蘿蔔肝泥碎面濃羹怎麼做
山藥胡蘿蔔碎麪條的做法 寶寶輔食-山藥胡蘿蔔碎麪條 山藥胡蘿蔔碎麪條怎麼做
  • 山藥胡蘿蔔碎麪條的做法 寶寶輔食-山藥胡蘿蔔碎麪條 山藥胡蘿蔔碎麪條怎麼做

  • 食材明細主料寶寶麪條(半袋)鐵棍山藥(適量)胡蘿蔔(適量)輔料核桃油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥胡蘿蔔碎麪條的做法步驟1、原料,寶寶麪條,胡蘿蔔,去皮的鐵棍山藥。2、胡蘿蔔洗淨,切小塊。山藥,切片。3、胡蘿蔔,山藥放水裏煮熟。4、撈出煮熟的胡蘿蔔,稍晾涼。5、麪條掰碎,...
  • 20889
苦瓜碎碎拌怎麼做-苦瓜碎碎拌的做法
  • 苦瓜碎碎拌怎麼做-苦瓜碎碎拌的做法

  • “苦瓜清脂降血壓。正在減肥的我當然不會錯過了~。我是一名大學生,所以用的工具也是很簡單的,基本都能實現哦。”食材明細主料苦瓜(適量)輔料方腿(適量)蘭花幹(適量)配料醋(適量)醬油(適量)香油(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜碎碎拌的做法步驟1、主料苦瓜一根,切...
  • 17188
西紅柿碎肉拌麪怎麼做-西紅柿碎肉拌麪的做法
  • 西紅柿碎肉拌麪怎麼做-西紅柿碎肉拌麪的做法

  • “每天的每天,有什麼真的不知道吃什麼好,隨手自制一道拌麪吧?”食材明細主料西紅柿(1個)豬肉碎(150g)青菜(適量)面(根據人數計量)輔料姜(適量)葱(適量)香菜(適量)鹽(適量)生抽(適量)油(適量)料酒(適量)生粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西紅柿碎肉拌麪的做法步驟1、材料為四人份用量:準備豬...
  • 32087
檸檬凝乳烤面碎怎麼做-檸檬凝乳烤面碎的做法
  • 檸檬凝乳烤面碎怎麼做-檸檬凝乳烤面碎的做法

  • “酸甜的檸檬凝乳加上酥脆的烤面碎,做法簡單又充滿情調的精緻甜品~”食材明細主料蛋黃(3個)檸檬(2個)砂糖(100g)鹽(1g)無鹽黃油(100g)底筋麪粉(70g(或普通麪粉))紅糖(30g)輔料白砂糖(30g)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)檸檬凝乳烤面碎的做法步驟1、掛出一整個檸檬皮屑2、掛好的檸檬皮屑3...
  • 6295
肉碎醬冷麪的做法 DIY---天氣太熱,肉碎醬冷麪來一盤 肉碎醬冷麪怎麼做
  • 肉碎醬冷麪的做法 DIY---天氣太熱,肉碎醬冷麪來一盤 肉碎醬冷麪怎麼做

  • “。。好象要進入初伏了吧。。。。。。這幾天真熱,吃不下飯呢,就做了一盤冷麪,加上肉碎醬,少許韓國辣醬。。。調節一下飲食。。這樣還能多吃一些。。。”食材明細主料麪條(適量)清水(適量)輔料香油(適量)肉碎醬(適量)韓國辣醬(適量)菊葉蛋花(適量)醃製黃瓜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)玉米油(適量...
  • 14526
雞蛋碎碎面怎麼做-雞蛋碎碎面的做法
  • 雞蛋碎碎面怎麼做-雞蛋碎碎面的做法

  • “寒冬吃點啥,才能讓腸胃舒坦的同時又能保證人體所需的營養,吃起來還得有滋有味兒,我覺得麪條應該推在第一位,一是因為它的做法簡單快手,二是它花樣繁多,一百個人就有一百種面的做法,三是因為它美味,適合不同人羣食用,比如小朋友,一碗簡單的清湯麪就再合適不過了,吃完麪渾身暖乎乎的...
  • 13402
碎碎芝麻飲的做法 降低血壓—碎碎芝麻飲 碎碎芝麻飲怎麼做
  • 碎碎芝麻飲的做法 降低血壓—碎碎芝麻飲 碎碎芝麻飲怎麼做

  • “火龍果果肉中芝麻狀的種子有促進消化的功能。香蕉中含有豐富的鉀,可平衡體內的鈉含量,並促進細胞以及組織生長,有降低血壓的作用。此款果汁一般人均可食用,尤其適合老年人。”食材明細主料火龍果(半個)香蕉(1根)輔料牛奶(1盒)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)碎碎芝麻飲的做法...
  • 9244
碎碎香的做法 【東北】碎碎香 碎碎香怎麼做
  • 碎碎香的做法 【東北】碎碎香 碎碎香怎麼做

  • ““碎碎香”的主料是花生米,把花生米用微波爐或者烤箱烤熟,然後搗碎。再配以辣椒碎和花椒、芝麻將其炒制調味,真的是非常香。因為花生米是碎的、辣椒也是碎的,所以取名叫做“碎碎香”。”食材明細主料花生米(300克)辣椒碎(30克)花椒(10克)芝麻(10克)披薩草(5克)輔料油(適量)鹽(5克)味精(2克...
  • 16563
羅勒碎麪包怎麼做-羅勒碎麪包的做法
  • 羅勒碎麪包怎麼做-羅勒碎麪包的做法

  • “羅勒碎是一種香料,用它裹入麪糰內增添了麪包的香色,嚼起來非常的好吃。”食材明細主料高筋麪粉(250克)雞蛋(1只)牛奶(180克)橄欖油(30克)酵母(4克)白砂糖(20克)輔料食鹽(2克)鹹鮮(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)羅勒碎麪包的做法步驟1、所有材料混合之後手工揉制進入擴展階段。2、拉出手套...
  • 5328
香腸碎花捲的做法 花樣麪食一一香腸碎花捲 香腸碎花捲怎麼做
  • 香腸碎花捲的做法 花樣麪食一一香腸碎花捲 香腸碎花捲怎麼做

  • “一層又一層,很鬆軟,很好吃。”食材明細主料麪粉(500g)酵母(5g)白砂糖(10g)水(255g)鹽(4g)輔料蒸熟的香腸(適量)香葱(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香腸碎花捲的做法步驟1、大碗裏放温水225克,酵母5克,白砂糖10克,攪拌勻,放麪粉500克,鹽4克,揉成光滑的麪糰,揉一百下以上。(温水的多少,...
  • 27418
羊雜碎熱湯麪怎麼做-羊雜碎熱湯麪的做法
  • 羊雜碎熱湯麪怎麼做-羊雜碎熱湯麪的做法

  • “北方冬季的菜市場裏有賣羊下水的攤販,如去骨的羊頭,羊肺、羊肝、羊肚、羊腸、羊血之類,可以根據自己喜好單個購買,也有切好混合在一起的。攤販會根據你買的多少搭配一些羊骨頭湯、羊油辣椒。切好的羊雜回家後可直接煮開、根據口味加鹽,再加上大葱、香菜,放上羊油辣子,一碗熱騰...
  • 13160
番茄碎肉意大利麪怎麼做-番茄碎肉意大利麪的做法
  • 番茄碎肉意大利麪怎麼做-番茄碎肉意大利麪的做法

  • “吃慣了我們的麪條,偶爾來一個意大利麪還是很受歡迎的。”食材明細主料番茄(3個)瘦肉(150克)洋葱(0.5個)意大利麪(400克)輔料蒜(3棵)番茄醬(3勺)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄碎肉意大利麪的做法步驟1、半個洋葱切丁備用2、蒜切碎備用,碎肉也是碎,加一點嫩肉粉,鹽,料酒備用。3、...
  • 4995
簡單意大利肉碎面怎麼做-簡單意大利肉碎面的做法
  • 簡單意大利肉碎面怎麼做-簡單意大利肉碎面的做法

  • 食材明細主料意大利麪(3段)番茄醬(1)洋葱(1個)番茄(2個)輔料肉碎(適量)酸甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)簡單意大利肉碎面的做法步驟1、煮意大利麪,大概八九分鐘,面變粗,過冷水2、番茄洋葱火腿切粒3、爆炒洋葱,和番茄,火腿一起炒完加水煮,滾了加入番茄醬,4、試味道可以放點糖,鹽...
  • 32079
瘦身番茄碎麪湯怎麼做-瘦身番茄碎麪湯的做法
  • 瘦身番茄碎麪湯怎麼做-瘦身番茄碎麪湯的做法

  • “想瘦身又想大飽口福?營養的瘦身番茄碎麪湯給您積極的心理暗示,讓您吃得痛快、營養,又能有效控制體重。只放10根麪條,一小勺牛肉,但卻是多C的滿滿一碗,看似吃的很多,但是絕大部分是水分和蔬菜。吃過之後,一定要給自己積極的心理暗示,告訴自己:“我這頓吃了牛肉,又喝了一大碗麪條,吃...
  • 19609
水果碎碎冰怎麼做-水果碎碎冰的做法
  • 水果碎碎冰怎麼做-水果碎碎冰的做法

  • 食材明細主料芒果(適量)草莓(適量)獼猴桃(適量)輔料牛奶(100g)奶粉(25g)白糖(1勺)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水果碎碎冰的做法步驟1、牛奶倒入容器中加奶粉攪拌均勻。2、加入提前切好的水果丁,加入一勺白糖拌勻。3、裝入碎碎冰袋。4、全部做好,放冰箱冷藏4小時左右即可。5、成...
  • 4459
碎椒雞蛋拌麪怎麼做-碎椒雞蛋拌麪的做法
  • 碎椒雞蛋拌麪怎麼做-碎椒雞蛋拌麪的做法

  • 食材明細主料螺絲椒(3個)雞蛋(3個)輔料葱薑蒜花椒油(30ml)調料生抽(30ml)料酒(10ml)糖(5g)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)碎椒雞蛋拌麪的做法步驟1、螺絲椒洗淨,雞蛋準備。2、螺絲椒去蒂切成碎,雞蛋打散。3、鍋中放葱薑蒜花椒油,炒雞蛋至九成熟。4、然後放入螺絲椒碎繼續煸炒斷生。5...
  • 3989
炒碎面怎麼做-炒碎面的做法
  • 炒碎面怎麼做-炒碎面的做法

  • 食材明細主料面(一碗)輔料火腿(適量)配料葱(適量)鹽(適量)老抽(適量)味精(適量)辣椒醬(自己口味)西紅柿(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒碎面的做法步驟1、切好的西紅柿,葱姜,火腿腸(切成碎)2、把煮好的面撈出來,用冶過的菜油旦一旦,不要旦得太過,3、等面差不多冷卻還有一點餘温...
  • 21177
泰式甜辣碎肉撈麪的做法 超開胃泰式甜辣白菜碎肉撈麪 泰式甜辣碎肉撈麪怎麼做
花生碎拌麪怎麼做-花生碎拌麪的做法
  • 花生碎拌麪怎麼做-花生碎拌麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)花生碎(適量)葱(適量)輔料醬油(適量)辣椒油(適量)味精(適量)胡椒(適量)香油(適量)糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生碎拌麪的做法步驟1、花生在鍋中,小火炒熟.(-次可以多做點)2、晾涼剝去外皮紅衣,用擀麪棍壓碎.(不要壓太碎)3、備好麪條,花生碎,葱...
  • 5114
專題