泰式甜辣碎肉撈麪的做法 超開胃泰式甜辣白菜碎肉撈麪 泰式甜辣碎肉撈麪怎麼做

“適合夏天和懶人(⌯˃̶᷄⁻̫˂̶᷄⌯)

晚飯自己吃，看着剩了點肉，想省事又解暑打算做個幹撈麪。家裏泰式甜辣醬快用完了就打算拿來用用，為了增加口感，用了脆脆的大白菜。就是一個在廚房餘料下誕生的超級簡單懶人料理~

只是忽然驚喜的發現太好吃所以想分享一下做法，過程的步驟沒有拍圖，步驟也非常簡單，有空再補。嘿嘿”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泰式甜辣碎肉撈麪的做法步驟

• 1、先把肉剁碎(懶人可以直接買絞肉)，放點醬油和胡椒粉醃製。不當姜的原因就是因為懶…
• 2、醃肉的過程在鍋裏燒水。開始切白菜。要注意白菜幾片一切碎會很多，所以用量上慢慢加。把白菜也切碎，不用特別小。
• 3、水裏放幾滴油，水滾了放入麪條，再次沸騰加入冷水，再沸騰後根據喜歡的軟的程度煮幾分鐘，可以加點鹽。煮好後撈到一個裝有冷水的碗裏冷卻待用。
• 4、撈出麪條，擺在碗底。
• 5、煮過麪條的水再加熱，導入白菜碎。不用煮很久，不然白菜就不脆了，基本斷生就可以。
• 6、撈出白菜碎，堆在面上。
• 7、洗鍋後加入適量油，將碎肉倒入翻炒。注意肉不要炒幹。無需調味，炒好後堆在白菜和麪上。
• 8、撒入小葱。
• 9、根據自己喜好加入泰式甜辣醬。不吃不知道，試試就知道多開胃。適合夏天，一兩個人吃飯都很方便噢。希望嘗試了的朋友可以上圖◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡

小竅門

可以發揮冰箱裏剩餘物的特長搭配不同的原料，感覺加酸蘿蔔碎和白洋葱碎應該都好吃。其實就是餃子餡的經典搭配(◍•̅ȷ̫•̅◍)祝大家吃的開心