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關於撈麪的餐飲百科

美味胡蘿蔔雲吞撈麪如何做簡單又好吃
  • 美味胡蘿蔔雲吞撈麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:31分鐘胡蘿蔔雲吞撈麪其主要是胡蘿蔔和豬肉,其中有一種食材含有大量營養物質,那就是胡蘿蔔,維生素豐富也為菜餚增添不少顏色。其中瘦肉提供蛋白質和能量,讓人十分想吃,這道食物十分有利於身體,是一種常見但好吃的食物...
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超喜歡的煎蛋撈麪如何做簡單又好吃
  • 超喜歡的煎蛋撈麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料生菜:四條面:一塊雞蛋:2個輔料醬油:適量雞粉:一點點花生油:適量蒜頭:一粒具體步驟1.先將麪餅放在鍋裏煮2.煮到八成熟的時候把面撈起來用雞粉,花生油,醬油拌好3.然後將四條生菜放在鍋裏用一點點水煮熟4.最後的一個...
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家常火腿腸撈麪如何做簡單又好吃
  • 家常火腿腸撈麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪條:150火腿腸:1根輔料油:適量芝麻油:適量蠔油:適量陳醋:適量香菜:適量具體步驟1.奶鍋裏的水燒開,下入麪條2.香菜摘洗乾淨3.煮好的麪條過一遍涼水,放到碗裏,用少許的油拌一下防粘連4.小碗里加入適量的蠔油、陳...
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醬油撈麪如何做簡單又好吃
  • 醬油撈麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪餅:2個輔料油:適量醬油:適量鹽:適量具體步驟1.煲滾水2.往水裏加入一點鹽,然後放麪餅,害上鍋害,等待2min3.用筷子攪拌均勻4.裝盤,加油一點花生油,醬油,攪拌均勻,就可以吃了,平時吃也可以是一道美味的晚餐喲!烹飪技巧...
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垂涎欲滴的雞蛋燴撈麪如何做簡單又好吃
  • 垂涎欲滴的雞蛋燴撈麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雞蛋是大家平時接觸最多的了,早晨煮個雞蛋,中午炒個雞蛋,吃方便麪時開個荷包蛋,哎呀,説的我口水都流出來了,不過也證明了雞蛋的確對我們的飲食有很大的影響,今天就給大家介紹一款和雞蛋有關的美食雞蛋燴撈麪,想知...
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健脾養胃菜瓜撈麪如何做簡單又好吃
  • 健脾養胃菜瓜撈麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘愛吃麪食的朋友的不二之選,自己擀麪的撈麪味道自然不在話下,嚼勁和韌勁都是食客鍾愛的,菜瓜的價格更是不在話下,菜瓜具有清熱、利尿、解渴、除煩、滌胃、清暑、益氣等功效,主治煩熱口渴、小便不利、解酒毒、敷...
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自制雞蛋燴撈麪如何做簡單又好吃
  • 自制雞蛋燴撈麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘面是除了米飯和饅頭以外最常見的主食,麪食是其中一個最常見做法。這道簡易雞蛋燴撈麪就是運用維生素和微量元素豐富的西紅柿和蛋白質豐富的雞蛋做食材,味道清鮮可口,再撒上適當的小米椒,給整道菜品提味,且燴撈...
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自制雲吞青菜撈麪如何做簡單又好吃
  • 自制雲吞青菜撈麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘雲吞青菜撈麪是一道廣式菜名,適合一個人在家中做來吃。青菜富含維生素C,而云吞又叫餛飩是廣大好吃客喜愛的食物,肉餡的雲吞搭配上蔬菜和麪,加上生抽鹽味精,如果愛吃辣還能加上老乾媽或者自制的熟油辣子,想必味...
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茭白肉丁撈麪怎麼做-茭白肉丁撈麪的做法
  • 茭白肉丁撈麪怎麼做-茭白肉丁撈麪的做法

  • “撈麪是我們河南人的叫法,也叫臊子面。但不管怎麼叫,做法都是一樣的,就是炒好自己喜歡是菜,澆在煮好的面上。夏天則會用涼開水過涼,這樣吃起來更爽口。在我們這裏每家都會這麼吃麪的。”食材明細主料茭白(2個)瘦肉(200g)彩椒(2個)麪條(300g)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)黃酒(適量)醬油(適量)鹹鮮...
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叉燒姜葱撈麪如何做簡單又好吃
  • 叉燒姜葱撈麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.叉燒切絲。姜去皮、葱洗淨,均切絲。將生面放入滾水中燙煮20秒鐘後撈起。2.續將作法1泡入冷水中,待涼撈出瀝乾水分。3.將沙拉油倒入鍋中燒熱,先放入姜葱絲中火爆炒,再加入叉燒同炒。4.續將米酒...
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美味的撈麪如何做簡單又好吃
  • 美味的撈麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料麪條:叁兩輔料葱花,鹽,生抽:適量味精,紅青椒肉絲:適量具體步驟1.撈麪底料,2.底料放調味,適量水葱花。3.鍋中麪條撈到碗中,4.準備好肉絲,5.倒入碗中,一碗味道鮮美的紅青椒肉絲麪。...
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菠菜蝶豆花撈麪怎麼做-菠菜蝶豆花撈麪的做法
  • 菠菜蝶豆花撈麪怎麼做-菠菜蝶豆花撈麪的做法

  • “麻辣,入口筋滑,好吃極了。顏色搭配漂亮,天青色麪條,碧綠的菠菜,豔麗的燈籠椒,嫩黃的蒜黃,真是又好吃又好看。😍”食材明細主料蝶豆花面(適量)菠菜(適量)蒜黃(適量)輔料玉米油(適量)香辣醬(一勺)超麻花椒醬(一小勺)鹽(一點)姜蒜(適量)麻椒(十粒)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜蝶豆花撈麪的...
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牛肉蒜汁撈麪怎麼做-牛肉蒜汁撈麪的做法
  • 牛肉蒜汁撈麪怎麼做-牛肉蒜汁撈麪的做法

  • “香辣爽口,蒜汁面,夏日不錯的選擇。”食材明細主料寬麪條(適量)熟牛肉(一塊)輔料蒜(適量)純淨水(適量)調料鹽(適量)香油(幾滴)藤椒油(幾滴)醋(適量)芝麻醬(少許)雞精(少許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉蒜汁撈麪的做法步驟1、熟牛肉備用。2、切片。3、搗好的蒜泥倒入碗中,加適量鹽和醋...
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地道天津撈麪如何做簡單又好吃
  • 地道天津撈麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘身為一個地道的天津人,有一種食物幾乎是家家户户都會製作的,也是每個天津人的早餐必備。那就是我們地道的天津撈麪。之前喜歡吃麪的朋友們一定要和小編一起來學習這道具有地道天津風味的l撈麪。接下來我們...
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美味香甜菜瓜撈麪如何做簡單又好吃
  • 美味香甜菜瓜撈麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘菜瓜營養豐富,富含多種維生素,是老少咸宜的食物。菜瓜品性甘涼,屬寒性,適合上火濕熱人羣,經常吃菜瓜可以降火、祛濕。菜瓜的做法有很多,菜瓜撈麪就是其中一種,喜歡菜瓜和麪食的朋友不妨試下,一起做美味香甜菜瓜撈...
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茄汁雞蛋香菇撈麪怎麼做-茄汁雞蛋香菇撈麪的做法
  • 茄汁雞蛋香菇撈麪怎麼做-茄汁雞蛋香菇撈麪的做法

  • 食材明細主料番茄(2個)雞蛋(3個)香菇(4個)掛麪(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)葱(適量)蒜苗(1顆)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁雞蛋香菇撈麪的做法步驟1、香菇切丁,番茄切塊。2、蒜苗切碎,葱切薄。3、雞蛋打散。4、鍋中放油燒熱倒入雞蛋,定型後撈出。5、再倒入少許油,翻炒香菇...
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葱油撈麪怎麼做-葱油撈麪的做法
  • 葱油撈麪怎麼做-葱油撈麪的做法

  • “一直想做道“媽媽的味道”,這份葱油撈麪是個很好的選擇。”食材明細主料麪餅(2塊)醬油(2茶匙)葱油(1茶匙)糖(5克)輔料豬油(50克)小葱(1把)鹹甜(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油撈麪的做法步驟1、材料提前準備好。葱按葱白、葱葉分段。圖中的雞蛋和肉是額外添加的,也可以不加。2、將...
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家常的番茄雞蛋撈麪如何做簡單又好吃
  • 家常的番茄雞蛋撈麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.水燒開後下東北面條煮至軟身撈起泡冷水晾乾備用。2.雞蛋打好加少許水、少許鹽、少許油攪拌均勻下鍋炒碎撈起備用。3.番茄切小塊、蒜切碎、葱切碎備用。4.麪條熱水下鍋煮軟後撈起泡冷水晾乾...
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茄丁番茄雞蛋撈麪怎麼做-茄丁番茄雞蛋撈麪的做法
  • 茄丁番茄雞蛋撈麪怎麼做-茄丁番茄雞蛋撈麪的做法

  • “麪食是北方人的主食。番茄雞蛋撈麪算是餐桌上的經典食譜!我們家偏愛各種雞蛋撈麪,番茄雞蛋、韭菜雞蛋,或者在此基礎上再添加一些配菜,比如豆角、茄子、青椒、荊芥等。我們家的人都喜歡吃荊芥,鮮、香、還帶點微微的辛辣味,我老公尤其愛吃這個荊芥,如果做了撈麪。而沒放荊芥,他是...
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美味的幹豆角五花肉撈麪如何做簡單又好吃
  • 美味的幹豆角五花肉撈麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的幹豆角五花肉撈麪是由麪條和豆角還有五花肉搭配一起放入鍋中製作出來的美食,大家不妨自己在家裏試試,做這道菜的時候可以先將面焯水一會,這樣製作出來的美味的幹豆角五花肉撈麪會很美味爽口,吃起來口感...
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榨醬撈麪如何做簡單又好吃
  • 榨醬撈麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:適量輔料烏江榨菜:一包老抽:適量鹽:適量澱粉:適量葱花:適量生菜:適量麪條:適量雞精粉:適量薑末、蒜末:適量具體步驟1.五花肉洗淨剁成肉末,榨菜切小丁,小葱切葱花。2.熱鍋下油放點薑末蒜末爆香,倒下肉末炒至...
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西紅柿雞蛋撈麪如何做簡單又好吃
  • 西紅柿雞蛋撈麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料掛麪:適量西紅柿:2個雞蛋:2個葱段:4個青菜:適量輔料鹽:適量具體步驟1.鍋中多倒點油,燒熱之後倒入蛋液2.然後放入葱段和切好的西紅柿,翻炒3.把雞蛋和西紅柿炒碎就可以了!4.鍋裏放入開水,待水沸騰,下入掛麪,煮5.煮開之...
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美味什錦撈麪如何做簡單又好吃
  • 美味什錦撈麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料乾麪塊:一塊西蘭花:適量胡蘿蔔:適量魷魚丸:適量牛肉丸:適量幹魷魚:少許金針菇:適量紅辣椒:一個輔料鹽:適量澱粉:一勺醬油:少許具體步驟1.把各種肉類,肉丸,金針菇切丁,胡蘿蔔,紅辣椒去籽切絲,西蘭花切小朵,備用。2.開鍋...
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香煎裏脊撈麪怎麼做-香煎裏脊撈麪的做法
  • 香煎裏脊撈麪怎麼做-香煎裏脊撈麪的做法

  • “各位看官,人手一份的家常菜啊”食材明細主料裏脊肉(250g)雞蛋(一個)芹菜(100g)麪條(50g)輔料鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)蒜(適量)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎裏脊撈麪的做法步驟1、裏脊切薄片,廚邦醬油,胡椒粉醃製十分鐘,蛋清攪拌均勻放少鹽裹裏脊肉上繼續醃製,準備一份雞蛋麪...
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鮮蝦丸子撈麪怎麼做-鮮蝦丸子撈麪的做法
  • 鮮蝦丸子撈麪怎麼做-鮮蝦丸子撈麪的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(4只)唯新貢丸(3個)小白菜(適量)輔料雞蛋掛麪(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)鮮蝦丸子撈麪的做法步驟1、食材,洗淨的小白菜,唯新貢丸,燙熟的鮮蝦(燙過去腥),掛麪。2、起鍋放油下入香葱煸香後,下入食材翻炒均勻。3、等小...
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