美味香甜菜瓜撈麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

菜瓜營養豐富，富含多種維生素，是老少咸宜的食物。菜瓜品性甘涼，屬寒性，適合上火濕熱人羣，經常吃菜瓜可以降火、祛濕。菜瓜的做法有很多，菜瓜撈麪就是其中一種，喜歡菜瓜和麪食的朋友不妨試下，一起做美味香甜菜瓜撈麪吧。

主料

菜瓜 ：一條
蝦仁 ：50
麪條 ：120
生菜 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

把所有材料準備好，菜瓜切成絲，蒜頭切碎，生菜切成碎塊，姜剁成醬。

把水煮開後，放入麪條，至散開變軟

面瀝乾再加入油攪拌均勻

混合姜、葱、油、鹽和醬油，混合拌勻

準備一個油鍋，下油，油熱的時候下蒜頭爆炒，再加入蝦仁，過一會加入菜瓜繼續炒，炒熟後盛到盤子中。

混合面、撈麪醬和菜瓜蝦，攪拌均勻，美味香甜的菜瓜撈麪就做好啦