美味天津撈麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

美味天津撈麪採用獨特的做法，讓自然的香甜與人間的美味相結合，味道也是不食人間煙火般的獨特。美味的絲滑感讓舌頭不能自已，讓嘴吧停不小來，沒錯就是道美味天津撈麪。面細嫩絲滑，一口入口讓你回味無窮。來一碗，你還會有再來一碗，直到你食不了為止。

主料

手撖面 ：500

輔料

甜麪醬 ：適量
肥瘦豬肉丁 ：適量
蝦仁 ：適量
雞蛋 ：2個
幹黃花.木耳 ：適量
土豆+豆角 ：適量
黃瓜.胡蘿 ：適量
甜菜根（紅菜頭） ：適量
菠菜 ：適量
豆芽,黃豆 ：適量
蒜 ：適量
鹽,澱粉.雞精 ：適量
鹽,澱粉.雞精. ：適量
大料 ，葱，姜，花椒 ：適量
醬油. 香油 ：適量

具體步驟

1. 黃花木耳用温水泡開，木耳把根部硬塊切掉。蝦仁剔掉黑線，雞蛋打散，香菇去根，切成小塊，黃花木耳也切一下。西紅柿兩個切成小丁。黃瓜，胡蘿蔔，土豆，豆角，甜菜根全切成絲，土豆切完要用水泡上。。

2. 滷的做法：鍋燒熱加油，葱姜熗鍋，放西紅柿丁略炒，炒軟出湯後加少量醬油，然後放水，水要多放一點，下黃花木耳香菇，及一個大料，加鹽，中小火煮開，十分鐘後放蝦仁，再煮五分鐘左右加調合後的水澱粉，看滷成粘稠狀後把打好的雞蛋下鍋成蛋花。加雞精香油起鍋裝盆。

3. 蒜一頭鑿成蒜泥加水和鹽調成蒜汁。黃瓜切絲後裝盤，胡蘿蔔，菠菜，豆芽，黃豆依次下水焯熟，過冷水後裝盤