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關於菜瓜撈麪的餐飲百科

美味香甜菜瓜撈麪如何做簡單又好吃
  • 美味香甜菜瓜撈麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘菜瓜營養豐富,富含多種維生素,是老少咸宜的食物。菜瓜品性甘涼,屬寒性,適合上火濕熱人羣,經常吃菜瓜可以降火、祛濕。菜瓜的做法有很多,菜瓜撈麪就是其中一種,喜歡菜瓜和麪食的朋友不妨試下,一起做美味香甜菜瓜撈...
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撈汁墨斗~如何做簡單又好吃
  • 撈汁墨斗~如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.把墨斗洗好~茼蒿洗好後切段~葱~姜~蒜~都切末~2.水燒開~分別把墨斗和茼蒿~焯熟~在過涼~3.調對撈汁~拿一個小碗加點涼開水~加白醋~糖~海鮮醬油適量~白胡椒粉~家樂雞粉~鹽適量~葱薑蒜末~在...
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甜椒菜瓜如何做簡單又好吃
  • 甜椒菜瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料菜瓜(甜瓜):適量青紅椒:適量牛肉末:適量輔料生抽:適量雞精:適量料酒:適量食用油:適量鹽:適量蒜末:適量薑末:適量洋葱片:適量香辣醬:適量澱粉:適量高湯:適量具體步驟1.將甜瓜去皮、籽洗淨切成片,沾上澱粉待用,青紅椒去籽、去...
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健脾養胃菜瓜撈麪如何做簡單又好吃
  • 健脾養胃菜瓜撈麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘愛吃麪食的朋友的不二之選,自己擀麪的撈麪味道自然不在話下,嚼勁和韌勁都是食客鍾愛的,菜瓜的價格更是不在話下,菜瓜具有清熱、利尿、解渴、除煩、滌胃、清暑、益氣等功效,主治煩熱口渴、小便不利、解酒毒、敷...
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家常菜瓜撈麪如何做簡單又好吃
  • 家常菜瓜撈麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘家常菜瓜撈麪是一道特別簡單易學的菜餚,吃起來不僅營養豐富,而且還特別的美味可口。菜瓜的清香和麪條的香味得到了完美的融合,吃着讓人也特別的滿足。繁忙的一天結束了,不妨在家做一份家常菜瓜撈麪吧。吃貨們...
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撈汁茭瓜怎麼做-撈汁茭瓜的做法
  • 撈汁茭瓜怎麼做-撈汁茭瓜的做法

  • 食材明細主料茭瓜(一個)米椒(三個)輔料生抽(適量)香油(適量)麻油(少量)雞精(少量)香醋(適量)白糖(適量)胡麻油(適量)味極鮮(適量)油炸辣椒(一勺)味精(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)撈汁茭瓜的做法步驟1、挑嫩嫩的小茭瓜,洗乾淨擦絲!2、洗乾淨的米椒切碎,放碗裏面3、鍋底倒胡麻油燒熱,熗米椒4...
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幹撈麪怎麼做-幹撈麪的做法
  • 幹撈麪怎麼做-幹撈麪的做法

  • 食材明細主料生面(適量)輔料豬油(適量)醬油(適量)蒜蓉(適量)香菜(適量)葱(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)幹撈麪的做法步驟1、在一家麪店買回來的生面,這個面非常的彈,很Q。2、鍋裏燒開水後將麪條燙熟,不可燙過頭,不然麪條就稠了。3、燙好的麪條撈出放盆裏面,放入豬油,胡...
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拌菜撈麪怎麼做-拌菜撈麪的做法
  • 拌菜撈麪怎麼做-拌菜撈麪的做法

  • “今晚,最後的收官之作就是拌菜撈麪了。”食材明細主料鮮麪條(300克)輔料清水(500ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)拌菜撈麪的做法步驟1、開水鍋中下入麪條。2、調一個碗汁:食鹽、豬油、醬油、蠔油、香醋。3、麪條撈入碗中並倒入碗汁攪拌均勻,上桌開動。...
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葱油撈麪 葱油撈麪怎麼做-葱油撈麪的做法 #一碗好面--芯面道#
  • 葱油撈麪 葱油撈麪怎麼做-葱油撈麪的做法 #一碗好面--芯面道#

  • “冬季火鍋吃多了會膩,來一頓撈麪養養胃。葱香遠飄,口感筋道,吃完一碗再來一碗”食材明細主料麪粉(400g)清水(140g)鹽(少許)玉米油(少許)輔料洋葱頭(半個(切碎))青椒(一個(切絲))紅葱頭(5個(切碎))胡蘿蔔(半個(切絲))玉米油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱油撈麪的做法步驟1、準備主...
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撈麪條怎麼做-撈麪條的做法
  • 撈麪條怎麼做-撈麪條的做法

  • 食材明細主料鮮麪條(200克)輔料番茄(3個)雞蛋(4個)荊芥(適量)調料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)芝麻醬(適量)蒜泥(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)撈麪條的做法步驟1、番茄切塊雞蛋打散。2、油熱下入雞蛋炒熟撈出。3、油熱放番茄喜歡吃豆角蒜薹也可以往裏加入。4、加水莫過食材鹽4勺...
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莙薘菜雞蛋撈麪怎麼做-莙薘菜雞蛋撈麪的做法
  • 莙薘菜雞蛋撈麪怎麼做-莙薘菜雞蛋撈麪的做法

  • “簡單美味快手飯。”食材明細主料莙薘菜(一把)雞蛋(三個)麪條(適量)輔料純淨水(適量)炸好的豬肉(少許)調料食用油(適量)鹽(適量)生抽(少許)五香粉(少許)雞精(少許)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)莙薘菜雞蛋撈麪的做法步驟1、擇好的莙薘菜,洗淨,淖一下,擠出多餘水分,切小段,備用。2、炸好的豬肉...
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南瓜肉沫撈麪條怎麼做-南瓜肉沫撈麪條的做法
  • 南瓜肉沫撈麪條怎麼做-南瓜肉沫撈麪條的做法

  • “河南人的味蕾,總需要一碗爽滑勁道的麪條來滿足一下,簡單營養又美味。”食材明細主料南瓜(一塊)肉沫(適量)麪條(五兩)輔料純淨水(適量)蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)生抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜肉沫撈麪條的做法步驟1、南瓜洗淨,去皮,去籽,切小方塊,備用。2、肉沫備用...
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南瓜撈肉怎麼做-南瓜撈肉的做法
  • 南瓜撈肉怎麼做-南瓜撈肉的做法

  • “南瓜是我們生活中常見的瓜菜之一,它的味道香甜可口,它富含豐富的營養,在冬季這樣寒冷的季節裏,我們多食用南瓜對我們的身體有很大的好處。吃南瓜可以預防很多疾病,也可以治癒一些疾病,它的食療價值是很高的南瓜的營養分析營養分析每100克含蛋白質0.6克,脂肪1克。碳水化合物5.7...
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撈麪條怎麼做才好吃-吃撈麪炒什麼菜好吃
  • 撈麪條怎麼做才好吃-吃撈麪炒什麼菜好吃

  • 説起撈麪,東南西北各地的朋友都有話説了,它在中國多地都作為一個特色小吃,不同的吃法有不同的特別;作為一款簡單又美味的麪食,它綜合了炒麪和湯麪的優點,既有湯麪的濕潤感,又有炒麪的香口感,有很多朋友想在家自己做個又簡單又美味的撈麪,卻不知道吃撈麪炒什麼菜好吃,那這裏,就讓小編...
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撈汁黃瓜豆芽菜怎麼做-撈汁黃瓜豆芽菜的做法
  • 撈汁黃瓜豆芽菜怎麼做-撈汁黃瓜豆芽菜的做法

  • “這是一道清爽減脂瘦身的養生菜。黃瓜與豆芽菜搭配,豆芽菜焯水後晾涼,黃瓜切成絲,添加撈汁攪拌均勻即可享用。簡單卻很健康又幫助減肥的一道美味。”食材明細主料豆芽菜(300g)黃瓜(90g)輔料撈汁(適量)芝麻油(適量)大蒜(適量)清淡(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)撈汁黃瓜豆芽菜的做法...
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南瓜麪條撈麪怎麼做-南瓜麪條撈麪的做法
  • 南瓜麪條撈麪怎麼做-南瓜麪條撈麪的做法

  • “南瓜面手擀麪條,簡單營養又美味。”食材明細主料普通麪粉(兩勺)南瓜面(一勺)輔料青菜(一把)雞蛋(兩個)蒜苗(六棵)純淨水(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜麪條撈麪的做法步驟1、南瓜面備用。2、普通麪粉加南瓜面加純淨水加少許鹽,揉成光滑麪糰。3、疊...
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河撈麪怎麼做-河撈麪的做法
  • 河撈麪怎麼做-河撈麪的做法

  • “河撈是一種古老的漢族麪食品種,大約有1000多年的歷史了,多在北方人家尤其山西民間和陝北流行,在不同的地方名稱有些不大一樣,有叫河撈麪的,有叫牀子面的,有叫餄餎面的,還有叫壓河撈或叫軋河撈的。河撈麪比撥魚面硬,比刀削麪要軟,食感滑溜柔軟,自有妙處。河撈麪結構緊密、粗細均勻...
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菠菜蝶豆花撈麪怎麼做-菠菜蝶豆花撈麪的做法
  • 菠菜蝶豆花撈麪怎麼做-菠菜蝶豆花撈麪的做法

  • “麻辣,入口筋滑,好吃極了。顏色搭配漂亮,天青色麪條,碧綠的菠菜,豔麗的燈籠椒,嫩黃的蒜黃,真是又好吃又好看。😍”食材明細主料蝶豆花面(適量)菠菜(適量)蒜黃(適量)輔料玉米油(適量)香辣醬(一勺)超麻花椒醬(一小勺)鹽(一點)姜蒜(適量)麻椒(十粒)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜蝶豆花撈麪的...
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菠菜蝦仁撈麪怎麼做-菠菜蝦仁撈麪的做法
  • 菠菜蝦仁撈麪怎麼做-菠菜蝦仁撈麪的做法

  • “微辣,鹹鮮,營養美味兒。”食材明細主料菠菜(適量)蝦仁(適量)木耳(適量)乾麪條(適油)輔料鹽(適量)姜蒜(適量)花椒(幾粒)生抽(適量)水澱粉(適量)白胡椒粉(適量)蒜蓉辣醬(可選)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜蝦仁撈麪的做法步驟1、焯過水的蝦仁。2、菠菜洗淨切段。3、泡發的木耳適量。4、水...
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蠔油撈麪的做法 耗油撈麪 蠔油撈麪怎麼做
  • 蠔油撈麪的做法 耗油撈麪 蠔油撈麪怎麼做

  • 食材明細主料麪條(適量)輔料生菜(適量)配料葱(適量)蠔油(適量)白砂糖(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油撈麪的做法步驟1、生菜切小段,切葱花。2、燒開一鍋水,放點鹽,然後煮麪條。3、將耗油、白砂糖、香油放於碗中,攪拌均勻。4、等麪條快熟的時候,將生菜放入燙煮...
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吃撈麪條炒什麼菜好吃
  • 吃撈麪條炒什麼菜好吃

  • 番茄、土豆絲、青菜、青椒絲、胡蘿蔔。撈麪指的是通過用清水煮熟的麪條,撈出後在搭配上提前最好的菜品或者辣椒、蒜蓉調味,攪拌均勻後就可以食用了。撈麪條有細、寬不同的類型,而搭配的菜品是沒有具體要求的,可根據個人喜愛口味進行調製即可。...
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酸奶甜瓜撈的做法 酸奶甜瓜汁、酸奶甜瓜撈 酸奶甜瓜撈怎麼做
  • 酸奶甜瓜撈的做法 酸奶甜瓜汁、酸奶甜瓜撈 酸奶甜瓜撈怎麼做

  • “據説甜瓜的營養價值可與西瓜媲美。據測定,甜瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外,其他營養成分均不少於西瓜,而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。”食材明細主料甜瓜(1個)輔料酸奶(1袋)甜味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶甜瓜撈的做法步驟1、閻良具有...
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雞蛋莧菜撈麪的做法 紅莧菜“補鈣菜”~雞蛋莧菜撈麪 雞蛋莧菜撈麪怎麼做
  • 雞蛋莧菜撈麪的做法 紅莧菜“補鈣菜”~雞蛋莧菜撈麪 雞蛋莧菜撈麪怎麼做

  • “分享一道適合家裏小朋友和老人的一道,顏色靚麗,營養健康的雞蛋莧菜汁撈麪。”食材明細主料紅莧菜(1把)掛麪(100g)六月鮮輕鹽醬油(1勺)輔料雞蛋(1個)調料雞精(1g)芝麻香油(少許)六月鮮輕鹽醬油(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋莧菜撈麪的做法步驟1、準備好食材。2、製作麪條,首...
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薺薺菜雞蛋撈麪怎麼做-薺薺菜雞蛋撈麪的做法
  • 薺薺菜雞蛋撈麪怎麼做-薺薺菜雞蛋撈麪的做法

  • “簡單美味,健康營養!”食材明細主料掛麪(300g)冷凍的薺薺菜(適量)雞蛋(三個)輔料純淨水(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薺薺菜雞蛋撈麪的做法步驟1、提前淖好的薺薺菜冷凍,取出解凍,切碎,備用。2、雞蛋敲入碗中,加適量鹽攪散。3、鍋燒熱放適量油,倒入雞蛋...
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韭菜雞蛋熱撈麪怎麼做-韭菜雞蛋熱撈麪的做法
  • 韭菜雞蛋熱撈麪怎麼做-韭菜雞蛋熱撈麪的做法

  • “麪條撈出來,不過涼水,直接加滷汁,稱為“熱抄”,適合春秋天吃的撈麪”食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)雞蛋(兩個)輔料鹽(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)韭菜雞蛋熱撈麪的做法步驟1、麪粉加鹽、水活成硬點的麪糰,蓋上濕布餳兩小時。這段時間準備滷汁配菜2、滷汁配...
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