鹹蛋黃麪包怎麼做-鹹蛋黃麪包的做法
- 烘焙
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鹹蛋黃麪包的做法步驟
1、成品圖來一張!早餐來一份,心情美美噠。
2、除黃油外,其他所有食材放入廚師機,抵擋攪拌2分鐘。
3、加入黃油,啟動攪拌程序,攪拌3分鐘。
4、能輕鬆拉出膜即可。
5、整理成麪糰。
6、放入不鏽鋼碗裏,蓋保鮮膜或者布,發酵至兩倍大。夏天約50分鐘這樣。
7、鹹蛋黃入烤箱,上下火160度烘烤6分鐘。
8、將麪包依次分成大小差不多的小麪糰。靜置10分鐘。
9、蛋黃裹一層肉鬆,取一份麪糰包入鹹蛋黃。
10、依次包好。
11、發酵至兩倍大。
12、入烤箱,上下火170度烘烤20分鐘。每家烤箱品牌大小不一樣所設置的時間和温度完全不一樣。
13、成品圖來一張,可以用保鮮袋包好,密封好,然後放冰箱冷藏,想吃的時候,微波爐加熱一下。
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