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關於香菇滷肉鮮包的餐飲百科

香菇滷肉鮮包怎麼做-香菇滷肉鮮包的做法
  • 香菇滷肉鮮包怎麼做-香菇滷肉鮮包的做法

  • 食材明細主料滷料(50克)八角(適量)三奈(適量)花椒(適量)細砂糖(20克)麪粉(500克)水(255克)輔料水(1500克)棒子骨(一根)大葱(二根)前夾肉(1000克)豬油(15克)酵母(5克)五香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇滷肉鮮包的做法步驟1、肉洗淨之後,切成小塊,抹上鹽和花椒麪,醃數小時.一晚上也可以哦!2、水和...
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香菇鮮肉大包怎麼做-香菇鮮肉大包的做法
  • 香菇鮮肉大包怎麼做-香菇鮮肉大包的做法

  • “香菇和鮮肉的完美結合,做成的肉包,營養又美味。”食材明細主料麪粉(適量)輔料香菇(適量)鮮肉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香菇鮮肉大包的做法步驟1、和好的麪糰,排氣揉勻2、調好的香菇肉餡3、將麪糰分割成面劑子4、捏成圓坯5、包入肉餡6、這張圖清楚些7、包好,醒發15...
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香菇滷肉燥的做法 香菇滷肉燥【附肉燥拌地瓜葉】 香菇滷肉燥怎麼做
  • 香菇滷肉燥的做法 香菇滷肉燥【附肉燥拌地瓜葉】 香菇滷肉燥怎麼做

  • “如果去過台灣的TX必定對於飄香於大街小巷的滷肉飯印象深刻。就算沒去過,台式滷肉飯的名聲也已經是十分響亮了。姑媽在台灣擺了個藥膳攤,主要賣扁食、拌麪還有各類藥膳湯。當然,必然少不了滷肉飯。每回去她的攤上總要來一份滷肉飯和肉燥拌地瓜葉,每每吃完總會覺得意猶未盡。...
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海鮮醬滷香菇怎麼做-海鮮醬滷香菇的做法
  • 海鮮醬滷香菇怎麼做-海鮮醬滷香菇的做法

  • “香菇是一種高蛋白、低熱量的食物。香菇中含有“香菇多糖類”和“核糖核酸類”物質,能“活化T細胞、巨噬細胞和補體系統”、“可以增強人體抑制癌細胞生長的能力”,因此,在飲食中經常食用,對預防癌症有很好的療效。香菇的做法很多,滷香菇第一次在酒店吃過覺得很好吃,自己就回...
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香菇滷肉包子怎麼做-香菇滷肉包子的做法
  • 香菇滷肉包子怎麼做-香菇滷肉包子的做法

  • 食材明細主料豬裏脊(適量)麪粉(適量)香菇(適量)酵母(適量)牛奶(適量)輔料胡蘿蔔(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)食用油(適量)生抽(適量)老抽(適量)香葉(適量)桂皮(適量)茴香(適量)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇滷肉包子的做法步驟1、鍋內葱薑蒜爆香2、放入肉末翻炒3、再加入胡蘿蔔跟香菇丁4、一...
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鮮肉釀香菇的做法 “鮮肉釀香菇” 鮮肉釀香菇怎麼做
  • 鮮肉釀香菇的做法 “鮮肉釀香菇” 鮮肉釀香菇怎麼做

  • “濃郁鮮香。”食材明細主料豬肉末(200克)香菇(12朵)輔料鹽(適量)油(適量)糖(適量)姜(適量)蠔油(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮肉釀香菇的做法步驟1、肉末裏➕入十三香,鹽,生抽,姜沫,葱花;2、攪拌上筋,醃製20分鐘;3、處理香菇:挑12朵大小差不多的香菇,洗淨去...
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香菇滷肉飯怎麼做-香菇滷肉飯的做法
  • 香菇滷肉飯怎麼做-香菇滷肉飯的做法

  • “香菇滷肉飯~鹹香入味,湯汁濃郁,深厚孩子的喜愛!”食材明細主料五花肉(適量)幹香菇(適量)輔料姜(適量)冰糖(適量)黃酒(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)千禾醬油(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇滷肉飯的做法步驟1、五花肉刮洗乾淨,切成小塊備用。2、香菇洗淨提前泡發好備用...
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滷肉飯的香菇是乾的還是新鮮的
  • 滷肉飯的香菇是乾的還是新鮮的

  • 都可以。滷肉飯裏的香菇最好選用乾的香菇,乾的香菇聞起來會比較香,烹飪滷肉飯的香菇還需要爆炒,所以選用乾的香菇烹飪的滷肉飯會比新鮮香菇烹飪的滷肉飯口感更佳。烹飪好的滷肉飯沒有吃完就需要用保鮮膜密封起來在放入冰箱裏冷藏保存,能保存1-2天不變質。...
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香菇鮮肉包子怎麼做-香菇鮮肉包子的做法
  • 香菇鮮肉包子怎麼做-香菇鮮肉包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(400克)水(230克)乾酵母(4克)鹽(4克)奶粉(20克)細砂糖(15克)玉米油(10克)輔料豬前腿肉(適量)幹香菇(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)生薑粉(適量)生抽(適量)葱油(適量)香葱末(適量)芝麻(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香菇鮮肉包子的做法步驟1、將主材料全部揉成光...
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香菇滷肉包怎麼做-香菇滷肉包的做法
  • 香菇滷肉包怎麼做-香菇滷肉包的做法

  • “第一次包的包子,雖然樣子醜了點,但吃起來口感非常好的,肉餡香,麪皮鬆柔,我女兒早上吃了兩個哩。”食材明細主料肉丁(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)香葉(適量)桂皮(適量)麪粉(適量)酵母(適量)牛奶(適量)輔料小葱(適量)糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香...
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香菇鮮肉包怎麼做-香菇鮮肉包的做法
  • 香菇鮮肉包怎麼做-香菇鮮肉包的做法

  • 食材明細主料瘦肉(1000g)香菇(10個)輔料葱(500g)芹菜(100g)蒜苗(適量)醬油(適量)香油(適量)雞蛋(2個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇鮮肉包的做法步驟1、將瘦肉剁成肉餡2、加入雞蛋,順着一個方向攪拌3、加入薑末4、加入香菇末5、加入蒜苗末6、加入剁碎的葱花,順着一個方向攪拌7、加...
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香菇鮮肉包子的做法 【香菇鮮肉包子】 香菇鮮肉包子怎麼做
  • 香菇鮮肉包子的做法 【香菇鮮肉包子】 香菇鮮肉包子怎麼做

  • “學着用【酵頭】做了一次蒸包子,感覺就是【中種】方法。PAPA很喜歡這種方法做的包子,他説因為口感很暄軟,還帶着年輕時吃暄軟饅頭的感覺。香菇氣味誘人,有香菇的肉包子肉汁濃郁可口,讓人胃口大增。有時候做好一些放冰箱裏冷凍保存好,第二天的早餐又可以搞定了n.n。好久沒做包...
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鮮香菇肉包子怎麼做-鮮香菇肉包子的做法
  • 鮮香菇肉包子怎麼做-鮮香菇肉包子的做法

  • 食材明細主料酵母(5G)白糖(15G)温水(適量)麪粉(500G)五花肉(適量)葱(適量)輔料鮮香菇(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮香菇肉包子的做法步驟1、1.温水(30度左右)用酵母混合好。2、2.酵母水倒入裝有面粉和白糖的盆子(裝麪粉的盆子要乾淨)。3、3.和成光滑的麪糰。4、4.小香葱、鮮香...
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香菇鮮肉包的做法 香菇鮮肉包,鮮美多汁,簡單又好吃,白胖又軟乎。 香菇鮮肉包怎麼做
  • 香菇鮮肉包的做法 香菇鮮肉包,鮮美多汁,簡單又好吃,白胖又軟乎。 香菇鮮肉包怎麼做

  • “疫情在家,繼續霍霍麪粉,今天做一個香菇鮮肉包,味道絕絕子,鮮美多汁,現做現蒸,簡單又好吃,按照配方做成功率極高。”食材明細主料豬後腿肉(400克)老抽醬油(1大勺)生抽醬油(1大勺)料酒(1大勺)蠔油(1大勺)香油(1大勺)食用油(2大勺)白胡椒粉(適量)白砂糖(1小勺)味精(小半勺)小葱(適量)香菇(5個)葱姜水(小半...
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鮮香滷牛肉的做法 【山東】鮮香滷牛肉 鮮香滷牛肉怎麼做
  • 鮮香滷牛肉的做法 【山東】鮮香滷牛肉 鮮香滷牛肉怎麼做

  • “大年三十午飯過後,倒是可以忙裏偷閒一下,因為最忙的是前兩天收拾家裏衞生,過年辭舊迎新,徹底打掃一遍,煥然一新整整齊齊的樣子,心情也無比的輕鬆和愉悦。匆忙之中,也惦記着年菜,提前滷了一鍋肉,年夜飯或者是宴客之時,切一盤端上去,清清爽爽,人人都喜歡吃。孩子一直很喜歡吃肉,所以變...
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鮮香肉包的做法 ✿鮮香肉包✿ 鮮香肉包怎麼做
  • 鮮香肉包的做法 ✿鮮香肉包✿ 鮮香肉包怎麼做

  • 食材明細主料肉餡(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)酵母粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮香肉包的做法步驟1、調好的肉餡2、加點炒雞蛋在餡裏3、大葱切末4、也加入肉餡裏5、加鹽胡椒粉料酒姜調勻6、加入所有原料調好的餡待用7、發好的面...
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香菇滷肉餅怎麼做-香菇滷肉餅的做法
  • 香菇滷肉餅怎麼做-香菇滷肉餅的做法

  • “很喜歡肉夾饃,於是在家裏就琢磨着做個類似味道的餅餅,因為做的滷肉沒有吃完,於是拿來做個餅試試,沒想到真有肉夾饃的意思呢,香菇吸滿了滷汁的味道,咬一口滿口流汁,好吃極了!”食材明細主料麪粉(80g)酵母(3g)滷肉(1塊)輔料香菇(3朵)配料鹽(適量)油(適量)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香...
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香菇鮮肉包的做法 #禦寒美食#香菇鮮肉包 香菇鮮肉包怎麼做
  • 香菇鮮肉包的做法 #禦寒美食#香菇鮮肉包 香菇鮮肉包怎麼做

  • “鮮菇除含水85-90%外,固形物中含粗蛋白19.9%,粗脂肪4%,可溶性無氮物質67%,粗纖維7%,灰分3%。香菇中還含有30多種酶和18種氨基酸。人體所必需的8中氨基酸中,香菇就含有7種,因此香菇又成為糾正人體酶缺乏症和補充氨基酸的首選食物。1、香菇含豐富的維生素D原,但維生素C甚少,又缺乏維生素A...
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香菇鮮肉小籠包的做法 不用發麪的小籠包——香菇鮮肉小籠包 香菇鮮肉小籠包怎麼做
鮮肉豇豆香菇小籠包怎麼做-鮮肉豇豆香菇小籠包的做法
  • 鮮肉豇豆香菇小籠包怎麼做-鮮肉豇豆香菇小籠包的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)鹽(適量)温水(適量)輔料肉末(適量)香菇(適量)豇豆(適量)葱花(適量)調料生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮肉豇豆香菇小籠包的做法步驟1、麪粉300克(一半面團做他用)加入1g鹽。2、用50度温水攪成棉絮狀。3、揉成一個麪糰,加蓋在一旁醒發。4、鮮肉...
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香菇肉醬滷怎麼做-香菇肉醬滷的做法
  • 香菇肉醬滷怎麼做-香菇肉醬滷的做法

  • “大暑三伏天就愛吃過水打滷麪,而家人最喜歡的滷莫過於香菇肉醬滷,每週要吃上一兩次,好吃不膩,美味誘人。”食材明細主料香菇(200g)豬肉(300g)土豆(1個)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)黃豆醬(1湯匙)葱(1根)姜(1塊)生抽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇肉醬滷的做法步驟1...
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香菇鮮肉蒸包怎麼做-香菇鮮肉蒸包的做法
  • 香菇鮮肉蒸包怎麼做-香菇鮮肉蒸包的做法

  • “初學者,摸索中···記錄下自己做飯的點點滴滴,成功的,失敗的,跟大家分享下小經驗歡迎大家的寶貴意見和美食心得一直想買烤箱,最後關頭還是剎住了閘!先把中國的麪食做的差不多了,在考慮烘焙吧!麪食第一做:香菇鮮肉蒸包”食材明細主料中筋麪粉(600g)肉餡(400g)幹香菇(25g)輔料酵母粉(6g)...
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香菇滷肉的做法 香糯鹹鮮—香菇滷肉 香菇滷肉怎麼做
  • 香菇滷肉的做法 香糯鹹鮮—香菇滷肉 香菇滷肉怎麼做

  • “冰雪融化,冬去春來。萬物復甦,細雨綿綿。年後到現在,不是陰就是雨。上午好不容易看到了太陽,可惜,才吃過午飯,竟然又下起了傾盆大雨。倚窗而立,無奈的望着窗外的大雨,心裏感覺有幾分煩悶、幾分失落。多麼喜歡陽光下,陽台上,一面搖椅,一杯咖啡,一張報紙...雨越下越大,窗户漸漸模糊起...
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香菇滷肉怎麼做-香菇滷肉的做法
  • 香菇滷肉怎麼做-香菇滷肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)香菇(適量)輔料蒜末(適量)香葉(少許)八角(少許)桂皮(少許)草果(少許)調料醬油(適量)紅燒醬油(適量)冰糖(少許)五香粉(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇滷肉的做法步驟1、準備:豬肉,香菇,水煮蛋。2、香菇需提前泡軟,切碎,切點蒜未。3、豬肉切丁。4、熱鍋...
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香菇滷肉包子的做法 【天津】香菇滷肉包子 香菇滷肉包子怎麼做
  • 香菇滷肉包子的做法 【天津】香菇滷肉包子 香菇滷肉包子怎麼做

  • “生長在北方,喜歡各種麪食,包子,餃子,饅頭,麪條無一不愛。超級香滴滷肉丁包子,有沒有誘惑到你?蒸包子其實一點也不難,只要把面發好一切都不是問題。”食材明細主料麪粉(500克)水(260克)酵母(3克)肥瘦豬肉(750克)幹黃醬(100克)葱(適量)幹辣椒(適量)花椒(10克)茴香籽(10克)香葉(3片)八角(各適量)冰糖(10塊...
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