花生蛋黃麪包怎麼做-花生蛋黃麪包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花生蛋黃麪包的做法步驟

• 1、花生榨成粉狀類。

• 2、倒入與麪包粉混合。

• 3、加入一個雞蛋，酵母粉，牛奶，白糖，鹽。

• 4、廚師機開啟用和麪檔攪拌3分鐘。

• 5、然後在加入黃油，啟動攪拌程序攪拌3分鐘。

• 6、取出麪糰。能輕鬆拉出膜即可。

• 7、將麪糰整理好，入不鏽鋼碗裏，蓋上濕布發酵。

• 8、鹹蛋黃入烤箱上下火150度，烘烤10分鐘。

• 9、取出備用。

• 10、麪糰發酵至兩倍大。

• 11、將麪糰分割為小胚子，蓋上濕布，靜置10分鐘。

• 12、取一份麪糰，擀成圓形，放入鹹蛋黃。

• 13、揉成光滑麪糰，入鋪好蛋糕紙烤盤中。

• 14、入烤箱上層，底部放一碗開水，發酵40分鐘至兩倍大。

• 15、表面刷一層雞蛋液。

• 16、入烤箱上下火170度烘烤25分鐘。每家烤箱不一樣，所設置的時間和温度也不一樣。

• 17、取出。

• 18、看着不錯吧。

• 19、成品圖！