花樣麪包怎麼做-花樣麪包的做法

“這個自配方面包做了不同形狀，不同款式，依然受到家人的喜歡，顏色金黃、口感膨鬆、層層撕薄、晾了也不硬。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 神級 （難度）

花樣麪包的做法步驟

• 1、麪包機和麪併發酵。

• 2、將麪糰取出揉至均勻。

• 3、分成3個等份並將其逐個揉成團。

• 4、將其中1個劑子擀成長方型，再加斜條狀(不切透)。

• 5、從一側卷超來，放入模具中二次發酵完成。

• 6、均勻刷上雞蛋黃液。

• 7、烤箱先預熱5至10分鐘，上火170度，下火160度烤20分鐘。

• 8、麪包新鮮出爐，香氣撲鼻。

• 9、掰開看看，麪包膨鬆，蜂窩孔均勻、柔軟有彈性、好吃看得見。