![蜂蜜版中秋月餅怎麼做-蜂蜜版中秋月餅的做法]( "蜂蜜版中秋月餅怎麼做-蜂蜜版中秋月餅的做法")
- “大多的月餅都是用轉化糖漿、糖漿甜度太高容易發胖、老媽已經很胖了、還喜歡甜食、所以就用蜂蜜試着能不能代替糖漿、試了幾次、除了不能回油其它的都還可以。五仁餡的感覺有點硬、掰開吃是酥的、其它餡都可以、軟硬適中！”食材明細主料蜂蜜（100克）普通麪粉（175克）玉米油（65克...
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![中秋廣式月餅怎麼做-中秋廣式月餅的做法]( "中秋廣式月餅怎麼做-中秋廣式月餅的做法")
- “愛上烘焙以來各種嘗試，屢試不爽，看來我有做廚娘的潛質，哈哈~~~~~自己炒餡、熬糖漿，做餅皮，充滿樂趣的同時，吃下去的更是健康和滿滿的愛愛愛~~~~~”食材明細主料中筋麪粉（200g）轉化糖漿（150g）植物油（50g）梘水（2g）奶粉（10g）輔料豆沙餡（360g）雞蛋（1個）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）中秋...
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![蜂蜜紫薯豆沙月餅的做法 台式蜂蜜紫薯豆沙月餅 蜂蜜紫薯豆沙月餅怎麼做]( "蜂蜜紫薯豆沙月餅的做法 台式蜂蜜紫薯豆沙月餅 蜂蜜紫薯豆沙月餅怎麼做")
- “台式蜂蜜月餅，原本打算給它一個蓮蓉餡，紫薯豆沙餡做好後又改了主意。而35克一個的計劃，在掐劑子的時候，也忽然改作了25克一個。天知道究竟是為了個數更多呢，還是就那麼固執地喜歡着小身材的迷你月餅。其實，大也有大的好處，個數少了，吃起來快。能夠繼續開發新品種。”食材明細主...
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![中秋DIY月餅的做法 【番茄自制美食】中秋DIY月餅 中秋DIY月餅怎麼做]( "中秋DIY月餅的做法 【番茄自制美食】中秋DIY月餅 中秋DIY月餅怎麼做")
- 食材明細主料中筋粉（200g）轉化糖漿（150g）梘水（2g）奶粉（10g）花生油（50g）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）中秋DIY月餅的做法步驟1、月餅皮原料：中筋粉200g（就是平時吃的麪粉），轉化糖漿150g，梘水2g，奶粉10g，花生油50g（我做的比較多，材料可以減半，不用花生油也可以，我害怕回油不好，專門買了花生...
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![中秋節吃什麼月餅-中秋節你還吃月餅嗎]( "中秋節吃什麼月餅-中秋節你還吃月餅嗎")
- 每到中秋節，每個人都要賞月並吃月餅。但是現在中秋節大家往往都不怎麼吃月餅了，那麼對於你來説中秋節你還吃月餅嗎？中秋節吃什麼月餅呢？下面讓我來給大家好好解答一下吧。一、中秋節你還吃月餅嗎中秋節當然要吃月餅，因為我們的在中秋節的傳統文化就是吃月餅。二、中秋節吃什麼...
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![自制中秋月餅-中秋月餅]( "自制中秋月餅-中秋月餅")
- 食材明細主料月餅預拌粉（200g）轉化糖漿（150g）輔料鹹蛋黃（5個）餡料（適量）花生油（50g）糯米粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制中秋月餅的做法步驟1、將轉化糖漿、花生油充分攪拌2、攪拌至乳化狀態，此時糖漿微微發白3、向攪勻的糖漿中篩入一半月餅預拌粉，4、用刮刀拌勻成團，靜置...
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![蜂蜜棗泥核桃月餅怎麼做-蜂蜜棗泥核桃月餅的做法]( "蜂蜜棗泥核桃月餅怎麼做-蜂蜜棗泥核桃月餅的做法")
- “這款月餅沒有用轉化糖漿，而用蜂蜜代替。我的烤盤只能放20塊50g的月餅，所以我的配方全是按照20塊的量配伍的。”食材明細餅皮用料普通麪粉（200g）蜂蜜（140g）梘水（5g）玉米油（50g）輔料紅棗（400g）核桃（400g）玉米油（30g）調料蛋黃（1個）麪粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）蜂蜜棗泥核桃月餅...
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![中秋節為什麼要吃月餅-中秋節什麼時候吃月餅]( "中秋節為什麼要吃月餅-中秋節什麼時候吃月餅")
- 相信大家中秋節都吃過月餅吧，月餅外表圓圓的像月亮，一口咬下去軟嫩可口，隨着時代的發展月餅的口味也是越來越多，有蓮蓉蛋黃味的，豆沙味的還有還有花生味的等等。每逢中秋我們都會吃月餅，那麼大家有沒有想過中秋節什麼時候吃月餅才是最合適的?下面我們來了解一下。一、中秋節什...
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![中秋月餅有什麼餡]( "中秋月餅有什麼餡")
- 八月十五，月兒圓，中秋節是我國傳統節日，在此佳節中大家都會聚在一起，賞月亮吃月餅，尤其是吃月餅由於各個地區的差異導致了月餅也有着各種各樣的餡，那麼大家知道中中秋月餅有什麼餡嗎?中秋月餅有什麼餡1.五仁月餅五仁月餅是中國月餅的代表之一，五仁月餅所使用的食料講究，做出來月...
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![中秋月餅有什麼特點-中秋月餅種類有哪些]( "中秋月餅有什麼特點-中秋月餅種類有哪些")
- 中秋節是中國的傳統節日，歷史悠久，現在還有法定節假日，可見人們很重視這個節日。在這天，親朋好友會聚在一起歡度佳節。在中秋，人們吃月餅、賞月亮、品瓜果，好不愜意。我們對於中秋月餅還是有不少疑問的，比如中秋月餅種類有哪些?中秋月餅有什麼特點?接下來就來一起了解下吧。一、...
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![今年中秋月餅]( "今年中秋月餅")
- 中秋節是我國的重要的傳統節日。而今年的中秋節有些特殊，因為那一天同時也是國慶節。如此有紀念意義的一天，當然得吃一些與眾不同的月餅，那麼今年中秋月餅吃什麼樣的好呢?一、今年中秋月餅怎麼吃我給大家推薦幾款口味特別的月餅，一起來看一看吧!1.蓮蓉蛋黃月餅蓮蓉蛋黃月餅是...
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![中秋土月餅怎麼做-中秋土月餅的做法]( "中秋土月餅怎麼做-中秋土月餅的做法")
- “在我的記憶裏除了蘇式月餅和廣式月餅外，還有一種簡單的自制土月餅。這種小時候家裏做的簡單的月餅，能勾起我很多童年的回憶。説它是月餅，是因為在八月十五的時候才會做，其實就是圓形甜味的炕餅。記得小時候在八月十四的時候，家裏就會炒熟芝麻，碾碎後和白糖拌在一起成餡心，麪粉...
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![中秋月餅吃什麼餡]( "中秋月餅吃什麼餡")
- 豌豆餡、百合蓮蓉餡、棗泥餡、綠豆蓮子餡、香腸餡、五仁餡、豆沙餡、鳳梨餡、紫薯餡等。中秋吃月餅時，可以根據口味酌情選購。月餅也叫做月團、團圓餅等，製作的原料包括麪粉、雞蛋、各種餡料。保存月餅時，需要將月餅密封好，放在低温、陰涼以及通風的環境中單獨存放。...
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![中秋為什麼吃月餅]( "中秋為什麼吃月餅")
- 一個月因為嫦娥奔月的傳説，再者中秋節是一個團圓的節日，月餅是圓形的，象徵着團圓。月餅主要是用餡料來分類的，有五仁月餅，豆沙月餅，水果月餅，肉鬆月餅等等。月餅大多是烤出來的，不同的月餅口感不同，有的月餅吃起來比較軟，而有的月餅口感是酥酥的。...
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![中秋月餅怎麼做-中秋月餅的做法]( "中秋月餅怎麼做-中秋月餅的做法")
- “這幾天大家都在做月餅，哈哈，我也湊個熱鬧。”食材明細主料普通麪粉（155g）紅豆沙（320g）鹹蛋黃（8個）輔料轉化糖漿（95g）食用油（45g）梘水（5g）雞蛋（1顆）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）中秋月餅的做法步驟1、配料，還有食用油和麪粉。2、將轉化糖漿，梘水，食用油按量稱好，然後倒入到大碗中，用打蛋...
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![中秋月餅用什麼做的]( "中秋月餅用什麼做的")
- 糯米粉、粘米粉、白糖、玉米油、餡料。月餅的口味比較多，製作的材料也會不同。蓮蓉月餅製作的原料包括麪粉、轉化糖漿、蓮子、冰糖、蛋黃等，五仁月餅製作的原料包括麪粉、砂糖、檸檬汁、杏仁、核桃仁、葵花籽仁、青紅絲等。豆沙月餅製作的原料包括麪粉、紅豆沙、玉米油等。...
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![台式蜂蜜綠豆蓉月餅怎麼做-台式蜂蜜綠豆蓉月餅的做法]( "台式蜂蜜綠豆蓉月餅怎麼做-台式蜂蜜綠豆蓉月餅的做法")
- “台式月餅，看到過幾種不同的餅皮做法。盤算來盤算去，唯有此做法材料觸手可得。其實，以前也做過台式月餅，卻忘記了是哪一種做法。權當沒做過，一切都是新的。把帶皮的綠豆蓉扯進來。看着那深深深如許的顏色，你確信？這是綠豆蓉？可它真真真切是綠豆變來的。。。。”食材明細主料低筋...
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![中秋月餅的做法 中秋月餅，自己在家也能做 中秋月餅怎麼做]( "中秋月餅的做法 中秋月餅，自己在家也能做 中秋月餅怎麼做")
- “中秋佳節將至，月餅開始紛紛“面世”，各種月餅禮盒琳琅滿目、五花八門，但大多隻講形式，包裝好看價格昂貴，然而並不好吃。有的月餅保質期兩年甚至更長，有可能你買到的就是去年剩的，試問給孩子和家人吃這樣的月餅你放心嗎？今天小廚子就教寶爸寶媽們自制健康實惠的天然月餅，從皮到餡...
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![為什麼中秋吃月餅]( "為什麼中秋吃月餅")
- 月餅的圓形寓意團圓美好。其實關於中秋吃月餅的説法眾説紛紜，但是其實常見的説法，還是因為月餅的外形為圓形，而中秋是的月亮也是滿月的圓形，就有了用圓形的月餅拜月或祭月的風俗，所以隨之也出現有以月餅寄託對遠方親人的思念之情。...
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![中秋月餅什麼餡的]( "中秋月餅什麼餡的")
- 棗泥、豆沙、芝麻、五仁、鳳梨、紅豆等等。月餅是我國的傳統食物，它起源於北宋時期，經過漫長時間的演變，餡料已經非常的豐富多元化，主要的口感以甜為主。月餅流傳至今，按照不同的產地、特色文化已經分為了京式月餅、潮式月餅、廣式月餅、蘇式月餅等等。...
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![中秋月餅品種]( "中秋月餅品種")
- 中秋節是我們國家一個比較隆重的傳統節日了，這個節日在每年的八月十五進行，在這一天人們都會團圓在一起去慶祝這個節日的到來，而且在這一天人們會吃月餅來慶祝，現在市面上的月餅的種類還是非常多的，那麼大家知道中秋月餅品種有什麼嗎?中秋月餅品種1.蘇式月餅蘇式月餅是採用小...
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![中秋豆沙蛋黃月餅怎麼做-中秋豆沙蛋黃月餅的做法]( "中秋豆沙蛋黃月餅怎麼做-中秋豆沙蛋黃月餅的做法")
- ““八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。”食材明細主料麪粉（100g）蛋黃（12個）紅豆沙（250g）輔料轉化糖漿（67g）視水（3g）花生油（25g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）中秋豆沙蛋黃月餅的做法步驟1、轉化糖漿，視水，花生油一起攪拌均勻。2、到入麪粉攪拌均勻至無麪粉顆粒。3、用保鮮膜裹好壓...
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![做月餅需要蜂蜜嗎]( "做月餅需要蜂蜜嗎")
- 不需要。月餅通常用糖漿做，但也可以用蜂蜜代替一下，即使蜂蜜和糖漿所含成分不一，都含有果糖。蜂蜜用完後立即密封保存，以防氧化，儘量不要和其他食品、雜物放在一起，防止串味。月餅需要存放在低温、陰涼和通風的地方，也可以放在冷藏室。...
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![月餅的做法 無月餅不中秋之月餅 月餅怎麼做]( "月餅的做法 無月餅不中秋之月餅 月餅怎麼做")
- “前幾天去超市，看到月餅就己經上市了，還真是趕早呀，剛好媽媽也過來幫我暑假帶小孩子，媽媽一直都喜歡吃月餅，但是年紀大了，也不敢讓她吃太甜的，怕三高，剛好家裏什麼都有，那就自己動手做一些健康少油少糖的月餅吧。”食材明細主料低粉（190G）吉士粉（10G）輔料月餅糖漿（150G）色拉油（50G）梘水（2G...
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![蜂蜜奶黃餡月餅怎麼做-蜂蜜奶黃餡月餅的做法]( "蜂蜜奶黃餡月餅怎麼做-蜂蜜奶黃餡月餅的做法")
- “之所以叫這款月餅為蜂蜜奶黃餡月餅，是因為月餅皮我用了蜂蜜代替轉化糖漿，家裏有糖漿，看到有網友説蜂蜜可以代替轉化糖漿，我就想試試看，用了做冰皮月餅剩下的奶黃餡，當時烤好後我就吃了，温熱時，很酥，很好吃，覺得就這樣吃就可以，但是還是等2天后看看回油情況，真的不負我心，看看成品圖...
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味味甜
