![手抓羊肉的做法 【寧夏】手抓羊肉 手抓羊肉怎麼做]( "手抓羊肉的做法 【寧夏】手抓羊肉 手抓羊肉怎麼做")
- “舌尖上的中國第二季上有講到：幾乎所有中國的美食家都認為，寧夏的羊肉質地最佳。不加鹽是燉煮羊肉的關鍵。鹽作為強電解質，會破壞羊肉的細胞膜，使肉質中的水分滲出，失去彈性，口感變老。近2個小時的文火燉煮，肌肉纖維軟化，飽含水分。羊肉不膩不羶，豐盈鮮美。來寧夏以前是一點羊肉...
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![手抓羊肉的做法 【飛禽走獸】――家庭製作“手抓羊肉” 手抓羊肉怎麼做]( "手抓羊肉的做法 【飛禽走獸】――家庭製作“手抓羊肉” 手抓羊肉怎麼做")
- ““手抓羊肉”在我國已有數千年的歷史，它過去是遊牧民族的一道上好美食。“手抓羊肉”在我國的內蒙、西北、青藏一帶最為有名，也是少數民族朋友們的一道宴客大菜，並深受穆斯林朋友們的歡迎。“手抓羊肉”各地都有自己的特殊配料和做法，雖在味道上稍有區別，但總體上在主要做法...
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![手抓羊肉的做法 冬至補充能量最給力的不只是餃子——手抓羊肉 手抓羊肉怎麼做]( "手抓羊肉的做法 冬至補充能量最給力的不只是餃子——手抓羊肉 手抓羊肉怎麼做")
- “俗話説冬至大過年，好多地方的習俗過冬至比過春節還要隆重點的，小時候過年過節的時候總是包餃子吃，大概也是因為那時候生活貧瘠，餃子是最好吃也最奢侈的，所以只有過年過節才吃吧，現在人生活水平提高，不再拘泥於一種形式了，在冬至這天好好滋補才是最給力的。手抓羊肉是西北飲食文...
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![好吃的手抓羊肉如何做簡單又好吃]( "好吃的手抓羊肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶骨的羊腰窩肉：2斤輔料香菜：適量葱：適量薑絲：適量蒜末：少許大料：適量花椒：適量桂皮：適量胡椒粉：少許紹酒：少許味精：少許鹽：少許辣椒油：少量具體步驟1.將羊腰窩肉剁成二寸長、五分寬的塊，用水洗淨。香菜去跟洗淨消毒，切...
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![重料版「手抓羊肉」如何做簡單又好吃]( "重料版「手抓羊肉」如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料lambshouldershank：2根輔料砂仁：2個花椒：約2湯匙白豆蔻：2個香葉：1片小茴香：半湯匙草果：1個丁香：3個高良薑：1塊姜：6片具體步驟1.羊肉洗淨（用的是lambshouldershank~我也不確定該如何翻譯~前小腿？），焯水備用2.砂仁2個...
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![美味的手抓羊肉如何做簡單又好吃]( "美味的手抓羊肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊肉：1000輔料葱花：適量大料：適量姜：適量鹽：適量具體步驟1.羊肉洗好2.放入鍋裏焯水3.放入高壓鍋，放入葱姜大料少量的鹽，壓四十分鐘4.壓好的肉改刀5.切好裝盤，在準備一些蒜醬...
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![超簡單抓羊肉如何做簡單又好吃]( "超簡單抓羊肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:29分鐘　　　　烹飪時間:14分鐘主料葱姜：適量羊後腿：適量鹽：適量十三香：適量孜然粒：適量孜然粉：適量乾貝素：適量辣椒粉：適量輔料具體步驟1.羊肉冷水下鍋燙出沫2.放入高壓鍋，加葱，姜，放水平齊羊肉。壓30分鐘3.把孜然粒，孜然粉，乾貝素，鹽，辣椒粉，十三香。...
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![手抓羊肉如何做簡單又好吃]( "手抓羊肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料羊肉：400輔料鮮薑片：9花椒：6鹽：5乾薑：1具體步驟1.先將羊肉切塊後放入水中洗去血漬及表層附着的羊油。2.隨後將肉放入大湯鍋中，加入涼水，水量要漫過羊肉，不加任何調味料大火煮開。3.同時準備好一個無紡布的料包袋，...
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![美美廚房之手抓羊肉如何做簡單又好吃]( "美美廚房之手抓羊肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料羊排：1000輔料葱：適量大料：適量孜然：適量姜：適量桂皮：適量花椒：適量陳皮：適量鹽：適量具體步驟1.羊排入冷水中燒開洗淨2.重新入冷水中3.加入除鹽之外所有輔料4.燒開，轉小火熬煮2個小時（水要一次加足哦）5.撈出6.切塊...
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![手抓羊肉（寧夏）如何做簡單又好吃]( "手抓羊肉（寧夏）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊肉(瘦)：1000輔料麻醬：適量豆腐：適量乳汁醃：適量韭菜花：適量醬油：少許醋：少許葱花：適量蒜泥：適量辣椒油：適量具體步驟1.制調料：取芝麻醬、豆腐乳汁、醃韭菜花、醬油、醋、葱花、蒜泥、辣椒油等放在小碗內一起拌勻待...
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![手抓羊肉怎麼做-手抓羊肉的做法]( "手抓羊肉怎麼做-手抓羊肉的做法")
- “簡單的美味。”食材明細主料羊肋排（1000g）輔料韭菜花（適量）調料鹽（適量）花椒（適量）姜（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）手抓羊肉的做法步驟1、將羊肋排沿關節處分開，用清水浸泡兩小時左右。2、羊肉冷水下鍋。3、大火燒開，撇乾淨浮沬。4、將花椒、薑片裝入料包中，放入鍋中，中小...
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![手抓羊肉如何做簡單又好吃-特色美食]( "手抓羊肉如何做簡單又好吃-特色美食")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料羊肋排：1000輔料生薑：1塊鹽：適量白醋：適量八角：2個大葱：1段自制麻辣紅油：適量生抽：適量具體步驟1.準備好原材料2.將羊肋排放入鍋裏焯水3.生薑切成片、大葱切成段4.另起鍋燒開一鍋水5.加入焯過水的羊肋排、生薑...
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![手抓羊肉如何做簡單又好吃-健康美食]( "手抓羊肉如何做簡單又好吃-健康美食")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料帶骨羊肉：1000輔料洋葱：100鹽：適量具體步驟1.主料：帶骨羊羔肉輔料：鹽、洋葱2.把羊肉切大塊3.涼水加燉鍋裏4.大火燒開5.撇去浮雪沫，一定得把復沫撇乾淨，這樣羊肉清澈鮮美6.轉小火，咕咚咕咚煮80分鐘左右7.撈起裝...
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![回鍋手抓羊肉怎麼做-回鍋手抓羊肉的做法]( "回鍋手抓羊肉怎麼做-回鍋手抓羊肉的做法")
- “西北地區手抓飯館很多，買回家回鍋炒了味道更好（在手抓館吃不完的打包帶回家這麼做也很好）。”食材明細主料煮好的手抓羊肉（適量）輔料葱（適量）蒜苗（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）小米椒（適量）調料鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）回鍋手抓羊肉的做法步...
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![手抓羊肉飯怎麼做-手抓羊肉飯的做法]( "手抓羊肉飯怎麼做-手抓羊肉飯的做法")
- “冬季吃羊肉最滋補養生。羊肉吃了能抗寒取暖。有冬天吃羊肉。晚上不冷的説法。這道手抓羊肉呢其實是一道傳統的新疆名菜，現在有各種的版本。在外面吃總會覺得太過油膩。自己做手，動手做一道簡單的家常手抓羊肉。”食材明細主料新鮮羊腿肉（一塊）胡蘿蔔（半根）白洋葱（半個）香菜（一根...
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![羊肉手抓飯怎麼做-羊肉手抓飯的做法]( "羊肉手抓飯怎麼做-羊肉手抓飯的做法")
- 食材明細主料羊肉（適量）大米（兩米盒）輔料洋葱（一個）紅蘿蔔（一根）姜（適量）葡萄乾（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）孜然粉（適量）五香粉（適量）孜然（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊肉手抓飯的做法步驟1、橫山羊肉洗淨控水。2、大米提前半小時浸泡。3、紅蘿蔔和洋葱改刀裝盤。4、羊肉切...
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![羊肉手抓飯。怎麼做-羊肉手抓飯。的做法]( "羊肉手抓飯。怎麼做-羊肉手抓飯。的做法")
- 食材明細主料羊肉（300克）輔料洋葱（一箇中等的）胡蘿蔔（一箇中等的）調料生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）羊肉手抓飯。的做法步驟1、把所有的食材切成丁。把米淘好泡着。2、鍋放爐子上燒熱把羊肉放到鍋裏把油煸出來。3、把羊肉煸的黃黃的然後把蔬菜倒進去一起炒。4、最...
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![家常羊肉手抓飯怎麼做-家常羊肉手抓飯的做法]( "家常羊肉手抓飯怎麼做-家常羊肉手抓飯的做法")
- 食材明細主料羊肉（適量）大米（適量）洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常羊肉手抓飯的做法步驟1、準備羊肉洗淨。2、羊肉切小塊。3、下鍋焯水。4、撈出沖洗乾淨。5、起鍋燒油下入羊肉翻炒均勻。6、放...
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![羊肉手抓飯的做法 半小時做出噴香的羊肉手抓飯 羊肉手抓飯怎麼做]( "羊肉手抓飯的做法 半小時做出噴香的羊肉手抓飯 羊肉手抓飯怎麼做")
- “鹹香可口的羊肉手抓飯，只用半小時就能做出來，這次可是發揮了塔吉鍋的作用。平時如同雞肋一樣的塔吉鍋，也就是擺個樣子，沒想到這次拿來做燉菜一類的，特別方便，味道也棒棒的。今天和大家分享這一超級省事的做法。”食材明細主料羊肉（200克）大米（適量）紫皮洋葱（1個）胡蘿蔔（1個）葡萄乾（1小...
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![羊肉手抓飯的做法 簡易版羊肉手抓飯 羊肉手抓飯怎麼做]( "羊肉手抓飯的做法 簡易版羊肉手抓飯 羊肉手抓飯怎麼做")
- “電飯鍋做出來的一樣很好吃，香濃的羊肉，勁道的米飯，軟糯的土豆胡蘿蔔，還有那濃郁的孜然味道。”食材明細主料羊排尖（500克）大米（6把）輔料洋葱（一個）胡蘿蔔（一個）土豆（一個）姜（一塊）花椒（二分之一湯匙）八角（一個）配料鹽（一茶匙）生抽（一湯匙）孜然粉（三茶匙）孜然（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）羊肉手抓...
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![孜然手抓羊肉飯怎麼做-孜然手抓羊肉飯的做法]( "孜然手抓羊肉飯怎麼做-孜然手抓羊肉飯的做法")
- “秋風瑟瑟，吃點羊肉不僅禦寒還有營養。草原羊肉肉質細嫩，容易消化，具有高蛋白、低脂肪的特點，含磷脂較多。羊肉較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒温補的美味之一。常食羊肉，具有益氣補虛、補腎壯陽、增強免疫力功效。”食材明細主料塞奇納爾草原羊肉（200g）洋...
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![新疆羊肉手抓飯怎麼做-新疆羊肉手抓飯的做法]( "新疆羊肉手抓飯怎麼做-新疆羊肉手抓飯的做法")
- “抓飯最初原形是用手的無名指中指食指和大拇指扣成一個小勺的形狀抓着吃，起名叫做“手抓飯”手抓飯很多種比如：風乾肉抓飯、馬腸子抓飯、烤羊肉抓飯。今天我教大家最基礎的羊肉抓飯。步驟簡單：1.泡米。2.切肉3.切胡蘿蔔4.過油翻炒5.倒入米澆上開水等20多分鐘出鍋（過程裏不放...
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![手抓羊肉做法大全]( "手抓羊肉做法大全")
- 在秋冬季節，吃上一口羊肉，整個身體都會暖粒粒的。羊肉的製作方法有很多，那大家知道手抓羊肉嗎？手抓羊肉有三種吃法，即熱吃、冷吃、煎吃等。接下來小編給大家介紹一些手抓羊肉做法，大家還等什麼，趕緊往下看吧，想吃的也可以動起手來做做哦。手抓羊肉做法大全方法一食材準備主料：帶骨...
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![羊肉手抓飯的做法 羊肉手抓飯（電飯煲版） 羊肉手抓飯怎麼做]( "羊肉手抓飯的做法 羊肉手抓飯（電飯煲版） 羊肉手抓飯怎麼做")
- “這個方子是兩人份，飯量大的請酌情添加。水量按平時蒸米的量就好，不用多加水。電飯煲比鑄鐵鍋更容易掌握。不需提前兩小時泡米，製作過程又不用多操心，還可利用蒸飯時間，另外做兩個素菜。”食材明細主料羊腿肉（120g）洋葱（30g）土豆（1個）胡蘿蔔（50g）大米（110g）水（165g）秋葵（4根）輔料醬油（5滴）孜...
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![手抓羊肉飯的做法 電飯煲燜出的異域美味--手抓羊肉飯 手抓羊肉飯怎麼做]( "手抓羊肉飯的做法 電飯煲燜出的異域美味--手抓羊肉飯 手抓羊肉飯怎麼做")
- “大米是中國人最經典的主食，從我們記事以來，大米就與我們如影隨形，每天都會出現在我們餐桌上，如果離開了大米，不管多麼美味的佳餚都會感覺少了點什麼。新疆，在我心中一直是夢一樣的地方，我家人總想自駕去新疆西藏，我還在糾結中，唉，考慮太多的人傷不起啊。最近新疆餐廳在武漢挺火的...
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味味甜
