榴蓮要怎麼挑選才好吃

對於榴蓮真的是，喜歡的人呢，欲罷不能。而不喜歡的人呢，深惡痛絕。榴蓮可真是一個神奇的水果啊。榴蓮屬性比較大熱，吃的時候要注意身體的情況看合不合適吃，再去購買回來吃哦。那麼，榴蓮要怎麼挑選才好吃?帶你一起看看。

榴蓮要怎麼挑選才好吃

一、看尖刺

榴蓮上面長滿一個個尖刺，若尖刺又大又矮，則裏面的果肉多並且飽滿，皮薄;若是長又尖，則裏面的果肉不是很飽滿且皮厚。還有用手捏住兩根相臨的尖刺的尖端，稍稍用力將它們向內捏攏，比較輕鬆靠近，説明榴蓮較軟，比較熟; 若是手感非常堅實，沒法去捏動，説明榴蓮比較生。

二、搖一搖果肉

輕輕搖晃榴蓮的時候，若是感到裏面有輕微的碰撞，或着是有稍稍的聲音，説明果肉已經是成熟的並脱離果殼，這樣的榴蓮，就是一個已經成熟的好榴蓮。

三、看開裂程度

選榴蓮外殼剛剛開始裂口的，不要裂口太大的;或者沒有開口的，可以用刀子輕輕撬開;要是果實早早的就已裂口，那麼暴露在外面的果肉就很會容易受到污染，出現變質。選了比較成熟又剛剛開口的榴蓮，到家後應儘快享用。

四、聞氣味

靠近榴蓮聞聞看，若是成熟的榴蓮則氣味香濃馥郁;若是不成熟的榴蓮，則是會有一股“青氣味” 聞起來就像剛剪過的青草的味道;若是聞起來有一股酒精的味道時，可能是果肉變質了，不能吃了。

五、看個顏值

榴蓮選擇果瓣飽滿，瓣多的，因為一般有幾瓣就説明裏面肉有多少。選體型大的，底部不要太尖，要平點的，裏面肉會比較多。還有從外殼的顏色來看，顏色事較為通透的黃色，説明比較熟;如果青色比較多，説明不夠熟。

以上就是對於“榴蓮要怎麼挑選才好吃?”的簡單介紹。榴蓮是“水果之王”，營養豐富，價格也非常的昂貴，一般去超市裏面買的榴蓮一個動輒都上百塊左右，所以在去購買榴蓮的時候若是一不小心挑到不好吃的榴蓮那麻煩了，所以學習挑選技巧很重要哦。