![全麥玉米麪刀切饅頭怎麼做-全麥玉米麪刀切饅頭的做法]( "全麥玉米麪刀切饅頭怎麼做-全麥玉米麪刀切饅頭的做法")
- “喜歡的，愛吃的，就是暖心美食，刀切饅頭好吃，好做。做饅頭，我不喜歡用單一的麪粉，更喜歡加點雜糧面。比如玉米麪，全麥面。饅頭作法大同小異，主要掌握好小貼士中的注意事項，成功還是很容易的。刀切饅頭這樣做，成品暄軟可口，有着淡淡的色澤，香而甘甜，比白饅頭有料，營養更全面，剛出鍋孩子就...
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![全麥刀切饅頭怎麼做-全麥刀切饅頭的做法]( "全麥刀切饅頭怎麼做-全麥刀切饅頭的做法")
- 食材明細主料全麥麪粉（800g）普通麪粉（300g）輔料酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥刀切饅頭的做法步驟1、粉類加酵母拌均，放入適量的水和成麪糰放温暖處發酵。2、發酵好後排氣揉光滑。3、分份，每份再按揉5分鐘，搓成長條分成小劑子。4、取一個小劑子，左手託着，用右手...
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![黑麥刀切饅頭怎麼做-黑麥刀切饅頭的做法]( "黑麥刀切饅頭怎麼做-黑麥刀切饅頭的做法")
- 食材明細主料黑麥粉（300g）中筋粉（400g）即食麥片（60g）輔料酵母（2g）水（420g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑麥刀切饅頭的做法步驟1、黑麥粉300g，麥片60g，白麪粉400g，用水420g，酵母2g。2、我酵母用量少，是因為發麪時間較長。晚上12點發的面，早上6點開始揉麪蒸饅頭。3、麪糰發酵的非常好...
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![玉米麪大饅頭的做法 玉米麪刀切大饅頭 玉米麪大饅頭怎麼做]( "玉米麪大饅頭的做法 玉米麪刀切大饅頭 玉米麪大饅頭怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）玉米麪（適量）輔料酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）玉米麪大饅頭的做法步驟1、玉米麪和麪粉1：2混合，放入酵母粉，用温水和麪，放温暖處發酵2、發酵至兩倍大3、取出麪糰揉光滑4、搓成長條，切成小塊5、蒸鍋放足量水，放入濕屜布6、屜布上放饅頭坯，不要太...
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![蕎麥刀切饅頭的做法 健康粗糧--蕎麥刀切饅頭 蕎麥刀切饅頭怎麼做]( "蕎麥刀切饅頭的做法 健康粗糧--蕎麥刀切饅頭 蕎麥刀切饅頭怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（210g）蕎麥粉（70g）輔料酵母（3g）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥刀切饅頭的做法步驟1、材料準備。2、麪粉和蕎麥粉混合均勻。3、乾酵母加到温水中，攪拌均勻，放置5分鐘。4、酵母温水緩緩倒進麪粉中，用筷子攪拌成雪花狀。5、揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，室温發酵...
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![黑米刀切饅頭怎麼做-黑米刀切饅頭的做法]( "黑米刀切饅頭怎麼做-黑米刀切饅頭的做法")
- “黑米是一種健康食品，黑米之所以黑，是因為黑米的表皮含有花青素，具有很強的抗衰老作用，黑米還具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效，是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。經常食用黑米，對慢性病人、康復期病人及幼兒有較好的滋補作用。黑米除了煮粥吃，還可...
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![全麥紅豆玉米饅頭怎麼做-全麥紅豆玉米饅頭的做法]( "全麥紅豆玉米饅頭怎麼做-全麥紅豆玉米饅頭的做法")
- “放假了閒得無聊就一天在家做饅頭~這是第二次做了第一次做的時候沒有自己加酵母做出來的饅頭不是很鬆軟這一次加了酵母有四個包了更多的紅豆蒸的時候都開裂了不過口感真是非常好啊~全麥的雖然顏色不好看但是營養價值比較高嘛~”食材明細主料全麥自發粉玉米（適量）輔料玉米...
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![玉米麪刀切饅頭怎麼做-玉米麪刀切饅頭的做法]( "玉米麪刀切饅頭怎麼做-玉米麪刀切饅頭的做法")
- 食材明細主料玉米麪（250g）麪粉（700g）酵母（9g）雞蛋（1個）輔料白糖（10g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米麪刀切饅頭的做法步驟1、玉米麪和麪粉、白糖拌勻。2、酵母放入35度左右温水中攪勻。3、麪粉中打入一個雞蛋。4、用酵母水和成光滑的麪糰，蓋保鮮膜放温暖處發酵。5、發酵好的...
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![玉米刀切饅頭怎麼做-玉米刀切饅頭的做法]( "玉米刀切饅頭怎麼做-玉米刀切饅頭的做法")
- “玉米麪含有豐富的營養素。在美國和其他一些發達國家，玉米已被列為穀類食物中的首位保健食品，被稱為“黃金作物”。加了玉米麪的刀切饅頭，吃了有益於健康。”食材明細主料麪粉（200g）玉米麪粉（60g）輔料酵母（3g）白糖（50g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米刀切饅頭的做法步驟1、...
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![山藥刀切饅頭的做法 家常麪食-----山藥刀切饅頭 山藥刀切饅頭怎麼做]( "山藥刀切饅頭的做法 家常麪食-----山藥刀切饅頭 山藥刀切饅頭怎麼做")
- “好像北方人天生離不開面食，前幾年自己還不會蒸饅頭，外面賣的饅頭總覺得軟綿綿的，沒有嚼頭，喜歡吃老媽蒸的饅頭，可是老媽不在身邊，沒辦法自己只能忍着不吃，天天以米飯充飢。11年的時候在網上查菜譜，無意中看到有網友發表的饅頭的做法，一下子就啟發了我，作為一個北方人，連饅頭都不會...
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![全麥刀切饅頭的做法 甜口——廣式全麥刀切饅頭 全麥刀切饅頭怎麼做]( "全麥刀切饅頭的做法 甜口——廣式全麥刀切饅頭 全麥刀切饅頭怎麼做")
- “因為我嗜甜，所以這饅頭很合我口味而且我們這裏也喜歡吃鬆軟一些的饅頭總之廣式的基本我都愛。”食材明細主料麪粉（200g（我買的餃子粉））全麥粉（50g）無鋁泡打粉（5g）白砂糖（25g）奶粉（5g）酵母（2g）輔料水（125g（我感覺我的麪粉比較吸水，所以我的用水量比原方多了10g左右，大概是135g））甜味（口味）蒸（工...
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![黑米麪刀切饅頭怎麼做-黑米麪刀切饅頭的做法]( "黑米麪刀切饅頭怎麼做-黑米麪刀切饅頭的做法")
- “黑米麪具有滋陰補腎，健脾暖肝，補益脾胃，益氣活血，養肝明目等作用。常吃黑米麪有益於健康。”食材明細主料黑米麪（100克）普通麪粉（200克）輔料酵母（3克）白糖（1勺）温水（150ml）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑米麪刀切饅頭的做法步驟1、100克黑米麪，200克普通麪粉，3克酵母，1勺白糖，150ml3...
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![自制玉米麪刀切饅頭如何做簡單又好吃]( "自制玉米麪刀切饅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料普通麪粉：250玉米麪：60輔料白糖：10温水：100酵母：3牛奶：50具體步驟1.把小麥粉玉米粉倒入盆中，加酵母糖混勻。2.加一小半温水，用筷子攪拌成絮狀。3.再一點一點加水攪拌，最後用手和成麪糰，達到盆光面光手光。4.冬天...
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![刀切南瓜面饅頭怎麼做-刀切南瓜面饅頭的做法]( "刀切南瓜面饅頭怎麼做-刀切南瓜面饅頭的做法")
- “其實刀切饅頭很簡單，呵呵，簡單概括就是和麪，發麪，揉麪，打卷，之後切面坯子，蒸饅頭。”食材明細主料普通麪粉（200克）南瓜泥（100克）輔料酵母（3克）白糖（1勺）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）刀切南瓜面饅頭的做法步驟1、200克麪粉，100克南瓜泥。(高壓鍋壓五分鐘按泥晾涼備用)。2、把麪粉和...
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![刀切饅頭的做法 【刀切饅頭】 刀切饅頭怎麼做]( "刀切饅頭的做法 【刀切饅頭】 刀切饅頭怎麼做")
- “自從學會了做饅頭後，我家這個從小吃麪食長大且極為挑食的夫君，經常要求我給他做饅頭，我也樂得輕鬆，雖然花的時間比較長，卻再也不用絞盡腦汁想着要做什麼菜了，一鍋饅頭加肉鬆、榨菜啥的，再炒個菜，煮個湯便把他搞定，最要緊的是自家做的饅頭，不再擔心衞生問題，吃得放心。”食材明細主...
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![燕麥刀切饅頭怎麼做-燕麥刀切饅頭的做法]( "燕麥刀切饅頭怎麼做-燕麥刀切饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（400克）燕麥片（50克）輔料酵母（5克）泡打粉（1克）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燕麥刀切饅頭的做法步驟1、燕麥片放入麪粉中拌均勻。2、倒入酵母、泡打粉和水攪拌。3、揉成光滑的麪糰發酵。4、發酵至2倍。5、將麪糰排空氣，揉成長條切小斷。6、然後醒15分鐘...
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![刀切饅頭的做法 綿軟的刀切饅頭 刀切饅頭怎麼做]( "刀切饅頭的做法 綿軟的刀切饅頭 刀切饅頭怎麼做")
- “紫薯澱粉含量高而且自帶果甜，用來做饅頭組織綿密鬆軟不粘牙，口感清甜，早餐吃這個紫薯饅頭真再合適不過了。注：紫薯含花青素這款饅頭不要下小蘇打也不要下鹼，只需酵母即可。”食材明細主料中筋麪粉（500克）紫薯泥（500克）輔料酵母（3克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）刀切饅頭的做...
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![小麥胚芽刀切饅頭怎麼做-小麥胚芽刀切饅頭的做法]( "小麥胚芽刀切饅頭怎麼做-小麥胚芽刀切饅頭的做法")
- “那天在一家不常去的超市看到了小麥胚芽，心想這怎麼吃的呀，回來問了下度娘，據説營養很不錯的，因沒有烤箱，沒法做成餅乾，就加到了最常吃的饅頭裏面，成品感覺有一種清香。以前整的都是圓的饅頭，沒整過刀切，怕大塊麪糰揉好直接切會有大氣孔，所以先撖成薄片再捲起來切了。其它童鞋有好...
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![麥片刀切饅頭怎麼做-麥片刀切饅頭的做法]( "麥片刀切饅頭怎麼做-麥片刀切饅頭的做法")
- “你肯定沒想過用麥片做饅頭吧？今早麥片泡多了，剩下一部分扔掉了可惜，用來做饅頭味道還真心不錯。”食材明細主料麪粉（300g）牛奶麥片（100g）水（適量）酵母（3g）輔料白砂糖（5g）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麥片刀切饅頭的做法步驟1、將麪粉放入料理盆中，加入泡好的牛奶燕麥片。2、小碗...
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![全麥玉米饅頭怎麼做-全麥玉米饅頭的做法]( "全麥玉米饅頭怎麼做-全麥玉米饅頭的做法")
- 食材明細主料自磨麪粉（適量）麩皮（1把）玉米麪（適量）蓮藕（3克）輔料開水（適量）乾麪粉（勺適量）冷水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥玉米饅頭的做法步驟1、取新磨的玉米麪。2、鍋燒開水，開水倒玉米麪裏。3、邊倒邊攪拌。4、再放冷水拌勻。5、呈温熱的狀態放酵母。6、取麩皮。7、...
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![刀切老面饅頭怎麼做-刀切老面饅頭的做法]( "刀切老面饅頭怎麼做-刀切老面饅頭的做法")
- “柔軟而緊密的老面，很香。我這裏直接教大家做老面酵頭。”食材明細主料麪粉（600g）輔料白砂糖（60g）温水（270g）調料食用小蘇打（1.5g）老面酵頭材料麪粉（100g）酵母（1g）温水（49g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）刀切老面饅頭的做法步驟1、先做老面酵頭：温水49克加1克酵母，攪拌勻。2、加麪粉1...
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![牛奶刀切饅頭的做法 #麪食#牛奶刀切饅頭 牛奶刀切饅頭怎麼做]( "牛奶刀切饅頭的做法 #麪食#牛奶刀切饅頭 牛奶刀切饅頭怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（300克）牛奶（250克）輔料酵母（3克）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶刀切饅頭的做法步驟1、將牛奶和酵母放入麪粉中攪拌。2、揉成光滑的麪糰進行發酵。3、發酵至2倍。4、將麪糰排空氣，然後擀成長條，由上往下捲起。5、切成小段。6、放蒸隔上醒20分鐘。7、鍋中...
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![刀切玉米麪饅頭怎麼做-刀切玉米麪饅頭的做法]( "刀切玉米麪饅頭怎麼做-刀切玉米麪饅頭的做法")
- “在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的，具有抗氧化、抗腫瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌殺菌等作用。玉米中的維生素含量也非常高，是稻米、小麥的5-10倍，玉米還有美容瘦身的作用，因而玉米制品越來越受健身減肥以及養生保健人士的青睞。”食材明細主料麪粉（1斤）玉米麪（3...
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![玉米刀切大饅頭怎麼做-玉米刀切大饅頭的做法]( "玉米刀切大饅頭怎麼做-玉米刀切大饅頭的做法")
- 食材明細主料玉米麪（適量）麪粉（適量）輔料酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米刀切大饅頭的做法步驟1、玉米麪和麪粉1:3，放少許酵母，温水和成較硬的麪糰，。蓋上蓋子放温暖處發酵至兩倍大。2、發酵好後取出，多揉揉，排氣。3、搓成長條，刀切成若干個。4、冷水放入蒸鍋中，中間...
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![小米麪刀切饅頭怎麼做-小米麪刀切饅頭的做法]( "小米麪刀切饅頭怎麼做-小米麪刀切饅頭的做法")
- “蒸制食品中加入適量的粗糧，既可以增加食品的香味，又可以給身體補充纖維素。刀切饅頭，簡單快速，不用再費時揉搓，味道決不輸於圓饅頭。”食材明細主料麪粉（300克）小米麪（70克）輔料酵母粉（2克）水（130克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小米麪刀切饅頭的做法步驟1、原料：麪粉、小米麪、...
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味味甜
