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關於台式炸雞翅的餐飲百科

台式炸雞翅怎麼做-台式炸雞翅的做法
  • 台式炸雞翅怎麼做-台式炸雞翅的做法

  • “最近因為烘焙明星大賽的半決賽,有點兒太較真了。還是該回歸正常的日子。。。天熱的時候、來杯冰涼的啤酒,當然也要有下酒菜啊~~~台式的酥炸雞翅、不會有過厚過油的面衣,做法不難,吃起來又不易上火。大推~”食材明細主料三節翅(4只)地瓜粉或紅薯粉(3大匙)再來米粉或黏米粉(3大匙)...
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炸台式肉腸怎麼做-炸台式肉腸的做法
  • 炸台式肉腸怎麼做-炸台式肉腸的做法

  • “色澤漂亮,肉質甜中帶辣,吃的渾身熱乎乎了😋”食材明細主料台式香腸(5根)輔料花生油(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)黑胡椒(適量)孜然(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸台式肉腸的做法步驟1、台式肉腸適量。2、兩側切魚鱗刀。3、鍋內適量油五成熱,肉腸放入。4、炸至兩面上色撈出,撒上孜...
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台式肉臊炸醬麪怎麼做-台式肉臊炸醬麪的做法
  • 台式肉臊炸醬麪怎麼做-台式肉臊炸醬麪的做法

  • “用葱伴侶豆瓣醬做出的台式肉臊醬,口感非常的鮮美,醬汁濃厚鮮甜適口。這是口感非常獨特的一碗炸醬麪。”食材明細主料豬肉(500克)麪條(適量)輔料洋葱(半個)黃瓜(一根)胡蘿蔔(一根)黃豆芽(100克)配料大蒜(3頭)小葱(一根)葱伴侶豆瓣醬(3勺)醬油(20克)料酒(30克)冰糖(30克)現磨黑胡椒碎(5克)醬香(口味)煮(...
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家庭版炸雞翅-炸雞翅
  • 家庭版炸雞翅-炸雞翅

  • 食材明細主料雞翅(若干)輔料自制麪包糠(適量)麪粉蛋糊(適量)薑片(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)香葱(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家庭版炸雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨。2、冷水下鍋,煮3分鐘至六分熟,放進冷水中浸泡。3、撈出雞翅,用...
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台式三杯雞怎麼做-台式三杯雞的做法
  • 台式三杯雞怎麼做-台式三杯雞的做法

  • “常常在餐廳意義時,三杯雞從來沒有在自己家嘗試過,聽起來好像很複雜實際蠻簡單的一道菜。”食材明細主料雞大腿(3只)輔料胡麻油(適量)九層塔(一把)姜(十幾片)蒜(適量)調料老抽(1勺)金蘭醬油膏(3勺)冰糖(1小把)紅標米酒(8勺)小米辣(2個)醬香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)台式三杯雞的做法步驟1...
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韓式吮指炸雞翅怎麼做-韓式吮指炸雞翅的做法
  • 韓式吮指炸雞翅怎麼做-韓式吮指炸雞翅的做法

  • “甜辣的口感,濃郁的醬汁裹滿雞翅,好吃到根本停不下來,一個接着一個......全家人都愛吃,建議大家都試試,不要錯過這麼美味的食物哦!天然提味,美味加倍的又伊鮮醬油,給這道吮指炸雞翅加分不少!”食材明細主料雞翅(10個)幹辣椒(8~10個)甜辣醬(3大匙)又伊鮮醬油(2大匙)蜂蜜(1大匙)熟花生(適量)葱白...
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炸雞翅的做法 小吃︱炸雞翅 炸雞翅怎麼做
  • 炸雞翅的做法 小吃︱炸雞翅 炸雞翅怎麼做

  • “如果你要問小孩喜歡吃什麼?他會毫不猶豫的回答:“香炸雞翅”,可見它在孩子的心中佔據着多麼重要的位置,外表酥脆內香裏嫩,好些大人難抵它的誘惑,有時還會與寶貝搶着吃呢!今天跟大家分享小吃系列之炸雞翅的配方啦,請查收~”食材明細主料冷凍雞中翅(2個)輔料油(適量)微辣(口味)其他(工藝...
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炸雞中翅的做法 空氣炸鍋---炸雞中翅 炸雞中翅怎麼做
  • 炸雞中翅的做法 空氣炸鍋---炸雞中翅 炸雞中翅怎麼做

  • “你也許不會計較做一道菜每一步要花費的時間,也不會計較油鹽醬醋多放一克少放一克的差別——你的廚房,往往能包容你的隨性妄為。然而,當你想要把一道菜做得完美,精確無誤時,食材用量就顯得尤為重要了。電烤箱香烤雞翅,用調味料簡單醃製之後,扔進烤箱烘烤,或者放進微波爐裏轉上一...
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日式炸雞翅怎麼做-日式炸雞翅的做法
  • 日式炸雞翅怎麼做-日式炸雞翅的做法

  • “日式炸雞翅是居酒屋一道人氣菜,自己在家做也很簡單,味道非常棒。”食材明細主料雞翅(12個)醃製雞翅材料鹽(1/2匙)黑胡椒粉(1匙)花雕酒(3勺)醬汁配料生抽(2勺)味琳(2勺)花雕酒(2勺)獨頭蒜(1個)生薑(5-6片)玉米澱粉(1匙)清水(2勺)白糖(2匙)黑胡椒粉(1匙)米醋(1匙)雞翅外面裹的粉太白粉(3勺)鹹鮮(口味)炸(工藝...
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台式麻油雞怎麼做-台式麻油雞的做法
  • 台式麻油雞怎麼做-台式麻油雞的做法

  • “這是一道大補的菜,味道也很好。最重要的是做法超級簡單,但是名氣卻很大。是一道新手輕鬆操作卻能鎮住桌面的菜。”食材明細主料雞腿(兩隻)輔料老薑(一塊)配料黑芝麻油(兩湯匙)米酒(一碗)鹽(適量)白胡椒(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)台式麻油雞的做法步驟1、原料圖如圖。2、...
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炸雞翅的做法 名古屋風炸雞翅 炸雞翅怎麼做
  • 炸雞翅的做法 名古屋風炸雞翅 炸雞翅怎麼做

  • “這款炸雞翅算是雞翅中的戰鬥機😄名古屋的名菜之一,日本各種居酒屋必備的單品。吃多了可樂雞翅,炸雞翅之類的可以換一換風格嘗試😝簡單的説就是素炸至酥嫩,拌照燒汁😄”食材明細主料雞翅(500g)輔料醬油(3勺)蒜(一瓣)白芝麻(少許)糖(適量)酒(3勺)味淋(3勺)鹹甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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台式滷雞翅怎麼做-台式滷雞翅的做法
  • 台式滷雞翅怎麼做-台式滷雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(5枝800克)輔料薑片(4片)蒜粒(4瓣)辣椒(一條)配料金蘭醬油(50cc)台灣米酒(2碗)細粒冰糖(15-20克)番茄醬(一湯匙)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)台式滷雞翅的做法步驟1、雞翅切2段,洗淨瀝乾水。2、小火爆香薑片,蒜瓣,辣椒。3、下雞翅,煎至微黃。4、轉小火,加入50cc醬油上色,...
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台灣雞翅包飯的做法 台灣雞翅包飯的做法圖解 台灣雞翅包飯怎麼做
  • 台灣雞翅包飯的做法 台灣雞翅包飯的做法圖解 台灣雞翅包飯怎麼做

  • “自己在家做雞翅包飯不像外賣這麼麻煩,可以將就排盤等,【雞翅包飯】家庭版做着也不是很難,當然味道也是很不錯的,好吃的【台灣雞翅包飯】以後不用出去吃嘍!”食材明細主料糯米(500g)青豆(50g)紅蘿蔔(50g)香腸(50g)輔料鹽(10g)糖(2g)芝麻(5g)孜然(5g)奧爾良醃料(10g)葱(10g)姜(10g)醬油(適量)孜然(口味)...
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自制KFC炸雞翅-KFC炸雞翅
  • 自制KFC炸雞翅-KFC炸雞翅

  • 食材明細主料雞翅(500克)輔料料酒(3勺)白醋(1勺)鹽(3勺)胡椒粉(1.5勺)孜然粉(1勺)雞蛋(2個)麪包糠(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制KFC炸雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨!2、然後在雞翅內面切兩刀!3、用鹽,白醋,料酒,胡椒粉,孜然粉醃製四個小時!4、雞蛋液,麪包糠和澱粉備好!5、先沾...
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台式鹽酥雞怎麼做-台式鹽酥雞的做法
  • 台式鹽酥雞怎麼做-台式鹽酥雞的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料米酒(適量)紅薯澱粉(適量)大蒜(適量)調料胡椒粉(適量)五香粉(適量)椒鹽(適量)辣椒粉(適量)糖(適量)鹽(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)台式鹽酥雞的做法步驟1、雞胸肉切成小塊,加入米酒、五香粉、椒鹽、胡椒粉、鹽、糖各一茶匙,抓勻醃製15分鐘。2、醃製好的...
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脆炸雞翅的做法 【江蘇】脆炸雞翅 脆炸雞翅怎麼做
  • 脆炸雞翅的做法 【江蘇】脆炸雞翅 脆炸雞翅怎麼做

  • “話説雞年,我總的做個關於雞的菜譜!今天下午實在嘴饞了,就在家炸了雞翅。這次的外皮裹粉做法有點不同!比較脆!”食材明細主料雞中翅(8個)輔料色拉油(適量)麪粉(50克)澱粉(30克)炸雞粉(30克)鹽(少許)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)脆炸雞翅的做法步驟1、雞翅中清洗乾淨完全瀝乾,...
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台式炸雞排加盟流程有哪些
  • 台式炸雞排加盟流程有哪些

  • 炸雞排是一款廣受各個年齡階段消費者喜愛的小吃,它不僅價格便宜,而且口味酥脆,滿足廣大消費者對於雞排的挑剔要求.我們所看到的炸雞排店鋪大多是連鎖加盟的,有了總公司的支持與輔導,投資者可以更好的把店鋪經營起來。相信有眼光的投資者也已經把投資的目光瞄準了炸雞排。台式...
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炸雞翅怎麼做-炸雞翅的做法
  • 炸雞翅怎麼做-炸雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(六個)調料鹽焗雞粉(少許)醬油(少許)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸雞翅的做法步驟1、清洗乾淨的雞翅用廚房紙吸乾水分。2、放鹽焗雞粉,醬油少許抓勻醃製20分鐘,中途需翻拌一次讓雞翅更入味。3、空氣炸鍋裏放入油紙,把雞翅擺入180度炸10分鐘。4、這是炸了10...
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台式炸雞加盟店加盟流程有哪些
  • 台式炸雞加盟店加盟流程有哪些

  • 無論是在韓劇還是在台劇中,只要是有俊男美女的組合就一離不開炸雞配啤酒。對於炸雞,很多人是又愛又恨,愛的是炸雞的美味,恨的是自己飆升的體重。許多妹子天天想着減肥,但是在炸雞面前一切顯得不堪一擊,那酥脆的口感讓人無法抗拒。現在越來越多的人開始開炸雞店,無論是小吃街還是...
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炸雞翅的做法 小試牛刀----炸雞翅 炸雞翅怎麼做
  • 炸雞翅的做法 小試牛刀----炸雞翅 炸雞翅怎麼做

  • 食材明細主料雞中翅(10只)輔料香酢炸粉(1包)姜葱(適量)澱粉(適量)雞蛋(2個)麪包糠(適量)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)炸雞翅的做法步驟1、先將雞翅用清水泡一個小時2、加姜葱雞翅放進鍋裏煮十分鐘後,撈起來晾涼3、加入炸粉醃兩個小時以上4、鍋倒入適量油,燒6成熱左右,雞翅先沾澱粉...
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台式炸醬麪怎麼做-台式炸醬麪的做法
  • 台式炸醬麪怎麼做-台式炸醬麪的做法

  • “台式炸醬麪!和咱們得炸醬的區別就是他們的醬裏放的是肉沫和豆乾,也是鹹裏有點甜的味道!加了豆乾倒是增加了不錯的口感!拌飯或者拌麪條都可以!炸醬麪配冰可樂,夏日最爽!”食材明細主料豬肉餡(250g)葱(1根)蒜(3-4瓣)豆乾(1大塊)麪條(適量)輔料醬油(2大匙)糖(2茶匙)甜麪醬(1大匙)豆瓣醬(1大匙)調料...
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台式三杯雞翅膀怎麼做-台式三杯雞翅膀的做法
  • 台式三杯雞翅膀怎麼做-台式三杯雞翅膀的做法

  • “三杯雞是江西傳統名菜,屬贛菜系袁州菜一支。因其烹製時不放湯水,僅用米酒一杯,豬油一杯,醬油一杯,故名三杯雞。此菜色澤醬紅、原汁原味,醇香誘人,酒飯皆宜。後來,三杯雞傳到了台灣。台灣人對它進行了小改造,將油膩的豬油換成了清淡的食用油,而且加入了一種獨特的香料——九層塔。...
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台式燒酒雞怎麼做-台式燒酒雞的做法
  • 台式燒酒雞怎麼做-台式燒酒雞的做法

  • “我做的是三人份的燒酒雞,材料多少可根據自身要求調整。”食材明細主料雞腿(三大支)輔料大葱(半根)枸杞(少許)黑棗(5顆)薑片(10)米酒(兩瓶)水(兩大碗公)配料鹽巴(兩勺半)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)台式燒酒雞的做法步驟1、將雞肉洗淨川燙一下,然後切成雞塊壯備用;大葱洗淨,切塊備用。2、...
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台式炸雞加盟條件有哪些
  • 台式炸雞加盟條件有哪些

  • 人們的生活水平在進步,飲食文化也不斷提升,現在有的人喜歡吃快餐,也有的人喜歡吃傳統美食,種類繁多,枚不勝舉。很多朋友也非常喜歡吃炸雞,小編也一樣,對於炸雞有着獨特的喜愛。那麼有的朋友想進軍餐飲行業,加入炸雞店鋪,找一家合適的加盟商,現在的加盟店鋪非常多,也很難分辨是好是壞...
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炸雞翅的做法 【東北】炸雞翅(空氣炸鍋版) 炸雞翅怎麼做
  • 炸雞翅的做法 【東北】炸雞翅(空氣炸鍋版) 炸雞翅怎麼做

  • “用空氣炸鍋炸雞翅,做起來簡單,吃起來好吃。”食材明細主料雞翅(400g)輔料烤肉醬(一袋)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,抹上烤肉醬,醃製1個小時2、雞翅放入炸鍋中,温度200度,定時20分鐘,開始炸制,中間抽出看顏色3、將雞翅烤至鬆脆且呈金褐色即可4、成...
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