- “白菜營養豐富,除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸外,尚含豐富的維生素,其維生素C、核黃素的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍;微量元素鋅高於肉類,並含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬。1、其中維生素C,可增加機體對感染的抵抗力,用於壞血病、牙齦...
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- “過年大家習慣吃餃子還是湯圓呢?據説大年三十要提前做好餃子,在子時煮好,寓意“交子”。大年初一要吃湯圓,寓意團團圓圓”食材明細主料低筋麪粉(50g)高筋麪粉(50g)白菜(適量)豬肉((肥瘦摻半)適量)輔料鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)百財餃子的做法步驟1、豬肉剁餡,白菜...
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- “用一顆大包菜做出具有十足的滿足感的“福袋”,裝住的是財氣,吃下去的是驚喜,跟着我一起做給你意想不到的美味喲!”食材明細主料白菜(1顆)前腿肉(200g)輔料幹香菇(10g)生薑末(2g)老抽(2g)鹽(1g)輔料澱粉(8g)香菜(適量)大蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)百財福袋的做法步驟1、一斤五...
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- “這個名字是源於“微雨飛燕””食材明細主料肉(200G)蝦(100G)輔料雞蛋(一個)白菜葉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)四季百財的做法步驟1、肉洗淨待用。2、準備好白菜葉待用。3、蝦拔好皮待用。4、肉加入葱剁成肉餡。5、肉餡中加入料酒、十三香、油、少量水、雞蛋一個、...
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- “我的家鄉在湖北,被譽為“千湖之省”,每到夏季,餐桌上都豐富熱鬧,什麼小龍蝦啦蓮藕啦菱角啦蓮蓬啦小魚小蝦啦輪番上場,各種各樣的新鮮食材吃好多天都不帶重樣的~夏季的荷塘最美,婀娜盛放的荷花,幽綠寬大的荷葉,靈動搖曳的蓮蓬,美不勝收~來介紹一道每到夏季都頗受大家歡迎,特別是女...
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- “百葉,豆製品的一種,色黃白,可涼拌,可清炒,可煮食。百葉的叫法多見於蘇南地區;北方地區稱豆腐皮;贛、蘇(北)、皖地區稱為千張。夏天的時候,經常做這個菜,不需要開火,三分鐘即可搞定,最重要的是,這是老公的最愛,又簡單又能取悦他,何樂而不為”食材明細主料百葉(一張)輔料葱葉(適量)生薑(適量)配...
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- “佛手百財寓意着財運旺旺。”食材明細主料牛肉碎(適量)白菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料黑胡椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)耗油(適量)白糖(少許)葱末(適量)芹菜碎(適量)澱粉(少許)麻油(少許)食用油(適量)原味(口味)未知(難度)佛手百財的做法步驟1、準備好以上所有食材,牛肉用輔料部分醃製待用。2、水燒開後...
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- “白菜諧音“百財”,因而送白菜為禮物,寓意財源廣進。我國不少地區的老百姓在過春節的時候,都要吃兩道家常菜,即長葉白菜和青菜,寓意天長地久,清清白白。在年夜飯的餐桌上,自然也少不了,希望來年百財進門!希望給大家送上了健康長壽和百財進門的祝福。節日家宴上素菜是必不可少,既是...
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- “1、提高免疫力:蜆子含有豐富的蛋白質,而蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。2、壯陽壯腰:蜆子可生精助育,強精益氣,提高精液質量,增強精子活力。適用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。3、利尿消腫:蜆子能清除體內毒素...
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- “百財包既蝦仁豬肉白菜包。用大白菜作皮,將豬肉蝦仁餡包起來。白菜諧音百財,得名百財包,寓意好,吉祥又討喜。此菜不但名子好,味道也很鮮美,更是一道食材搭配合理,加工方法健康,營養豐富,養生保健的美味。大白菜是百姓冬季的當家菜,雖然價格親民,但營養及食療功效都是一流。用利好又...
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- “小年邁着輕鬆的腳步走近2007年,小年吃餃子是歷來的習俗,今天的“百財餃”寓意吉祥,財源滾滾、年味濃郁,象徵新一年萬象更新、恭喜發財。”食材明細主料麪粉(800g)水(400g)菠菜粉(適量)輔料豬肉餡(250g)芹菜(200g)醬油(適量)色拉油(適量)五香粉(適量)葱(適量)味精(適量)料酒(適量)精鹽(適量)薑末(適量...
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- “豬肉屬紅肉,稱中國第一肉,在世界範圍內非常受中國人歡迎。跟牛羊肉類紅肉比,豬肉蛋白質的含量偏低,但脂肪含量非常豐富,總體來説營養略低於牛羊肉,但價格便宜,所以很受大眾歡迎。豬肉在營養上以脂肪、鐵、鋅、鈣為主,能滿足生長髮育的需要。因豬肉脂肪含量高,建議大家儘量吃瘦肉...
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- “夏天就是熱熱熱,想吃的就是冰冰冰,但多吃對身體卻有傷害,那就換個方式,來點涼拌菜也是不錯的選擇。”食材明細主料厚百葉(2張)水筍(100克)紅腸(1段)黑木耳(少許)香菜(5棵)輔料鹽(少許)調料醬油(1大勺)白糖(1小勺)辣油(1小勺)香油(1小勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌百葉的做法步驟1、...
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- 食材明細主料蛋絲(適量)紅蘿蔔絲(適量)涼薯絲(適量)青椒絲(適量)輔料鹽(適量)調汁(適量)醋(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)四絲涼拌的做法步驟1、備涼薯絲,紅蘿絲卜,青椒絲,蛋絲。2、備調汁。3、切好的四絲裝碗裏放點鹽。4、再倒進備好的調汁撒些調味鮮。。5、淋點醋拌...
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- “炎熱夏季,吃點涼拌菜,開胃爽口增加食慾。”食材明細主料水蘿蔔(一根)黃瓜(一根)幹豆腐(3張)綠豆粉絲(一團)香菜(一棵)大蒜(半頭)輔料涼拌醋(3匙)白糖(一匙)味精(少許)香油(3滴)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜涼拌四絲的做法步驟1、水蘿蔔,黃瓜。2、幹豆腐。3、綠豆粉絲。4、涼拌醋,這個...
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- 食材明細主料白菜豬肉餡(適量)青菜汁(適量)麪粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)百財餃子的做法步驟1、白菜剁細後加適量鹽搓軟擠去水分,和肉末、葱末、鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻成餡。2、青菜汁和麪粉和成綠色麪糰,水和麪粉和成白色麪糰,蓋濕布餳發一個小時(我一...
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- “這是一道爽口的家常涼拌素菜。四絲有白菜絲、胡蘿蔔絲、粉絲、幹豆腐絲,因為胡蘿蔔不宜生吃,所以在這裏只是用來配色。拌制這樣的涼菜,一定要多放一些蒜、醋。”食材明細主料幹豆腐(100克)胡蘿蔔(50克)粉絲(50克)白菜(200克)輔料鹽(適量)米醋(適量)生抽(少許)蒜(適量)蝦皮(適量)酸鹹(口味)拌(工...
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- “就快要新年了,每年新年的時候都會製作一些吉祥菜,討一個好彩頭。這款百財福袋,主料為白菜,白菜諧音白財,模樣做成口袋的形式,寓意財氣亨通,多財多福。家鄉盛產白菜,常會做這款菜,非常美味。”食材明細主料白菜葉(6張)肉餡(180克)輔料食鹽(2克)澱粉(2克)胡椒粉(1克)姜(1塊)小葱(6根)生抽(3克)香油...
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- “這邊人把薺菜和白菜做餡料的餃子叫做包集百財。特別喜歡在過年的時候吃,取它美好的寓意來作為新年祝福。”食材明細主料麪糰(適量)肉糜(適量)白菜(肉糜的三分之一)薺菜(小許)輔料鮮貝肉(肉糜的三分之一)調料食用油(1匙)食鹽(1g)雞精(1g)生抽(8g)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)包集百財...
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- “新春盛宴,元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟這個習俗自古就有——智慧的人們,渴望美好生活的人們,利用諧音,表達希望,祈願未來。白菜——百財,恭喜發財是亙古不變的最殷切願望,最美好祝福。”食材明細主料白菜(適量)豬五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)胡蘿蔔(適量)調料水(適量...
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- 食材明細主料萵苣(兩根)百葉(一張)輔料麻油(適量)老乾媽豆豉辣醬(適量)葱花(適量)色拉油(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)糖(適量)蒜頭(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌萵苣百葉絲的做法步驟1、萵苣去皮洗淨,百葉用清水稍沖洗2、萵苣和百葉分別切絲3、葱、蒜切末4、把萵...
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- “會長元寶的白菜。”食材明細主料白色發麪麪糰(適量)菠菜發麪麪糰(適量)輔料元寶造型饅頭(8個)食用油(少量)蜜豆(一勺)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)百財白菜的做法步驟1、取一塊菠菜麪糰擀成圓片。2、放上刷過油的元寶。3、還有一勺蜜豆。4、收口。5、成長條形。6、取三塊大...
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- “適合中老年朋友們的口味。”食材明細主料幹豆腐(200克)輔料海蜇(50克)胡蘿蔔(50克)粉絲(50克)配料醋(適量)糖(適量)芥末油(適量)辣椒油(適量)味精(適量)鹽(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌四絲的做法步驟1、將泡好的海蜇洗淨備用,粉絲用燒開的水燙一下,再用冷水過一下瀝乾...
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- 食材明細主料菠菜(200克)麪粉(500克)豬肉白菜餡(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)百財水餃的做法步驟1、菠菜葉洗淨,開水燙一下。2、撈出菠菜過冷水擠幹水分切段。3、放破壁機加入與菠菜等量水打成汁,若是普通料理機需要過濾渣,破壁機不用。4、菠菜汁150克加入280克麪粉麪包...
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- “年夜飯百財餃子,新年旺財!”食材明細主料麪粉(適量)菠菜汁(適量)肉餡(適量)輔料油(適量)姜(適量)小葱(適量)蠔油(適量)醬油(適量)雞蛋(一個)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)百財餃子的做法步驟1、適量肉餡,十三香,蠔油,料酒,醬油,鹽,(肉餡打水適量,順一方向攪拌)雞蛋一個,葱姜,油,順着...
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