百財餃子的做法 “百財”餃子 百財餃子怎麼做

“過年大家習慣吃餃子還是湯圓呢？
據説大年三十要提前做好餃子，在子時煮好，寓意“交子”。
大年初一要吃湯圓，寓意團團圓圓”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

百財餃子的做法步驟

• 1、豬肉剁餡，白菜除幫、切碎，鹽醃漬擠水，姜切碎粒，將三者者混合，根據口味加少許鹽

• 2、低筋麪粉，高筋麪粉，加少許鹽，水，攪成面絮狀，轉而慢慢揉成團

• 3、成團的麪粉，還有打醬油的糯米粉團，湯圓做法見下集🤓

• 4、麪糰切小劑子，擀成餃子皮

• 5、包餃子啦～

• 6、包好的小可愛們😍

• 7、兩隻

• 8、集體照😜

• 9、煮到浮出水面就可以撈出啦

• 10、近照

• 11、餃子和湯圓的草圖，湯圓預告，下集見～

小竅門

豬肉肥瘦根據自己口味定哦，肥的多一些沒那麼柴，高筋麪粉和低筋麪粉的混合物可以直接用超市賣的正常麪粉代替