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關於團圓的餐飲百科

簡單易學的團圓飽滿什錦炒飯如何做簡單又好吃
  • 簡單易學的團圓飽滿什錦炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料米飯:適量輔料香葱:適量具體步驟1.胡蘿蔔切丁,火腿切丁,冷凍豌豆和玉米粒過涼水解凍,葱切絲,辣椒切絲備用(圖1)倒入適當油,胡蘿蔔丁先過油,只有過油後的胡蘿蔔素才可以發揮出來,煸炒變色後瀝乾油備用(圖2)2.補充適量底...
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團圓翡翠包的做法 團團圓圓—團圓翡翠包 團圓翡翠包怎麼做
  • 團圓翡翠包的做法 團團圓圓—團圓翡翠包 團圓翡翠包怎麼做

  • “多種食材用白菜包裹在一起,代表家中的父母妻兒、兄弟姐妹,從四面八方團聚在一起,歡天喜地過大年!蒸菜最大限度的保持了食材的營養,清淡不油膩,吃膩了大魚大肉,不妨來上這麼一道菜,很是爽口!白菜有‘百財’的寓意,春節的餐桌上有這麼一道菜,也能圖個好彩頭!”食材明細主料白菜葉(適量...
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元寶餃子的做法 團圓美滿元寶餃子 元寶餃子怎麼做
  • 元寶餃子的做法 團圓美滿元寶餃子 元寶餃子怎麼做

  • “胖嘟嘟的元寶餃子,非常可愛~並非原創~”食材明細主料麪粉(適量)輔料清水(適量)南瓜泥(適量)菠菜汁(適量)餃子餡(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)元寶餃子的做法步驟1、和好麪糰,準備好餃子餡。2、取一個麪皮擀圓。3、放入餃子餡,兩面對摺捏緊。4、兩個角捏在一起,形成元寶狀,翻一...
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藕香團圓的做法 除夕年夜飯|藕香團圓 藕香團圓怎麼做
  • 藕香團圓的做法 除夕年夜飯|藕香團圓 藕香團圓怎麼做

  • “若愫年夜飯每一葉蔬菜,每一顆果實裏面都藴藏着真實的生活一家人的年味在煎炒烹煮中創造出不一樣的年夜食單用團圓的味道抒發濃濃愛意。”食材明細主料鮮藕(適量)細手擀麪(適量)西紅柿(適量)輔料芹菜末(適量)調料果蔬粉(適量)澱粉(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)薑絲(適量)油(適量)黃冰糖(適量)原...
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團圓燉肉如何做簡單又好吃
  • 團圓燉肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把五花肉洗乾淨,切成肉塊。2.用熱水汆燙,去除血水。3.把肉過油,煸去油脂。4.把肉塊撈出,置於大鍋(或高壓鍋)中,放入熱水,加入醬油,鹽,葱姜,料酒。5.等待40分(或10分),大功告成!...
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團圓素暖鍋怎麼做-團圓素暖鍋的做法
  • 團圓素暖鍋怎麼做-團圓素暖鍋的做法

  • “一款全素的暖鍋,健康又美味。”食材明細主料金針菇(1小把)杏鮑菇(1個)白玉菇(1盒)香菇(8個)平菇(8片)豆腐泡(6個)素丸子(4個)番茄(1個)粉絲(1把)紅甜椒(1個)黃甜椒(1個)大白菜(6片)輔料高湯(1000毫升)薄鹽生抽(1大匙)味淋(1大匙)白胡椒粉(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)團圓素暖鍋的做法步...
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團圓月餅怎麼做-團圓月餅的做法
  • 團圓月餅怎麼做-團圓月餅的做法

  • “闔家團圓的日子當然少不了月餅,月餅象徵着團圓,簡單卻意義非凡,希望所有的家庭都團團圓圓。”食材明細主料花生油(50g)鹹鴨蛋黃(16個)梘水(4g)蓮蓉(500g)轉化糖漿(140g)中筋麪粉(200g)輔料蛋黃(1個(蛋黃液))鹹甜(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)團圓月餅的做法步驟1、很幸運的進入到了新良烘焙...
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甜蜜團圓怎麼做-甜蜜團圓的做法
  • 甜蜜團圓怎麼做-甜蜜團圓的做法

  • “湯圓寓意團團圓圓,春節餐桌上必備的一道甜點。”食材明細主料花生餡湯圓(適量)輔料金味麥片(1包)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜蜜團圓的做法步驟1、準備材料。2、鍋中加入清水大火煮開,下入湯圓再次煮沸後轉中火。3、煮至湯圓浮起即可關火,撈出湯圓瀝乾。4、將瀝乾水的...
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團圓芋頭餅如何做簡單又好吃
  • 團圓芋頭餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芋頭:半隻豬肉餡:100雞蛋:1只麪粉:半小碗輔料葱:兩根麪包糠:少許雞粉:少許鹽:少許具體步驟1.把芋頭切成粒2.隔水蒸十分鐘左右3.把豬肉剁成餡4.所有材料放進容器攪拌5.攪拌成糊狀,不用加水哦。6.捏成團,沾上面包...
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佳偶團圓如何做簡單又好吃-虎年年夜飯
  • 佳偶團圓如何做簡單又好吃-虎年年夜飯

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料嫩藕:500五花肉餡:500糯米:300輔料鹽:6味精:3薑末:10白胡椒粉:4白糖:2水澱粉:適量枸杞:適量清水:20具體步驟1.嫩藕去皮,用蔬果處理器磨成細末;2.加入五花肉餡、薑末、鹽、味精、清水,戴上一次性手套,順着一個方向攪拌均...
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吉利團圓喜過年如何做簡單又好吃
  • 吉利團圓喜過年如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料青菜:4棵煮熟的鵪鶉蛋:8個雞蛋:1個滷熟的豬舌(切片):一條胡蘿蔔:半個輔料紅辣椒:一個葱:一棵具體步驟1.雞蛋打散,進鍋煎成蛋餅,切絲備用;2.胡蘿蔔切片,小白菜取菜幫部分,放進開水裏加油,鹽燙熟;3.把鵪鶉蛋剝殼,豬舌切片,取...
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富貴團圓蝦的做法 年夜飯餐桌上的幸福菜——富貴團圓蝦 富貴團圓蝦怎麼做
  • 富貴團圓蝦的做法 年夜飯餐桌上的幸福菜——富貴團圓蝦 富貴團圓蝦怎麼做

  • “現在鮮蝦雖然經常出現在平時的餐桌上,但每到節日,它也會成為必不可少的一道美味佳餚!今天我們換個方式吃它,驚豔其美味的同時,也感受一家人團圓在一起的濃濃寓意~~~是的,沒有什麼比一家人健康快樂的在一起更重要!”食材明細主料鮮蝦(8個)鵪鶉蛋(8個)肉餡(100g)油菜(3顆)香菜葉(少許)輔料...
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平安團圓羹如何做簡單又好吃
  • 平安團圓羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蘋果:150水發銀耳:60輔料冰糖:15蓮子:15紅棗:30桂圓:10具體步驟1.1、將蘋果洗淨去皮,切成塊狀。2.2、水發銀耳洗淨,撕成小朵。3.3、紅棗用温水浸泡,洗淨。4.4、蓮子浸泡2小時後,備用。5.5、桂圓去殼,備用。6.6、...
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美膩逗蝦圈的做法 #年味團圓#美膩逗蝦圈 美膩逗蝦圈怎麼做
  • 美膩逗蝦圈的做法 #年味團圓#美膩逗蝦圈 美膩逗蝦圈怎麼做

  • “團團圓圓好吉利的一道美食,而且有顏值還有營養,給團圓的家人一份美膩好心情!”食材明細主料蝦仁(100克)火腿腸(80克)胡蘿蔔(一節)荷蘭豆(數片)老薑(少許)香葱(一顆)輔料蠔油(少許)葵花油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美膩逗蝦圈的做法步驟1、準備所需食材2、火腿腸(是自家自制的,...
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金磚五彩映月的做法 温馨團圓之家~金磚五彩映月 金磚五彩映月怎麼做
  • 金磚五彩映月的做法 温馨團圓之家~金磚五彩映月 金磚五彩映月怎麼做

  • ““金磚五彩映月”——“金磚”象徵着温暖且温馨的家,讓人有種美妙的滿足感,生活就應該像點心一樣甜美可口;同時這份烘焙作品又給人一種期待,五彩繽紛的水果襯托着色彩斑斕的生產;在這特別的作品中,最後用一枚如中秋圓月的“冰皮月餅”,來照耀團圓的一家人和美好的生活。希望大...
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八寶團圓拼盤的做法 【常熟】八寶團圓拼盤 八寶團圓拼盤怎麼做
  • 八寶團圓拼盤的做法 【常熟】八寶團圓拼盤 八寶團圓拼盤怎麼做

  • “説起帶年味兒的菜餚,那一定有大魚大肉,然後做成帶有寓意的樣式,好圖個吉祥!咱常熟人最喜歡這些寓意豐富的菜餚啦!紅燒魚紅燒肉作為平時餐桌上常見的家常菜,估計已經不能滿足現代人對於年味的追求了,這次將魚和豬肉混合一起,加入新鮮的胡蘿蔔和玉米粒,蒸成了鮮美的肉餅。如今都在...
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紅薯團圓餅怎麼做-紅薯團圓餅的做法
  • 紅薯團圓餅怎麼做-紅薯團圓餅的做法

  • “不用我多説,看外形就知道為何叫團圓餅了哈~但是何來的幸福甜蜜呢,且往下看!”食材明細主料紅薯(200g)麪粉(200g)輔料蜜棗(4枚)酵母(4g)配料紅糖(50g)白糖(50g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅薯團圓餅的做法步驟1、紅薯去皮蒸熟,壓成紅薯泥。2、取出200g麪粉。3、混合紅薯泥和麪粉,...
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半圓=團圓?如何做簡單又好吃-半圓
  • 半圓=團圓?如何做簡單又好吃-半圓

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:適量輔料肉沫:適量具體步驟1.雞蛋打勻,放少量鹽2.用大的湯勺,放少許食用油,搖勻勺內面,加適量雞蛋液,搖勻滿布在勺的內面,將勺放在火上烤,蛋皮脱勺後即可。3.肉沫用鹽,味精,澱粉,葱調好味後,像包餃子那樣把肉沫放...
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金玉滿堂團圓球怎麼做-金玉滿堂團圓球的做法
  • 金玉滿堂團圓球怎麼做-金玉滿堂團圓球的做法

  • 食材明細主料白豆腐(2塊(嫩一點的))藜麥(100克)雞胸肉(200克)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金玉滿堂團圓球的做法步驟1、原料2、藜麥提前一晚用水泡發將雞胸肉剁碎3、豆腐壓出水分,捏碎4、豆腐肉餡混合,加入少量鹽、黑胡椒粉混合均勻5、捏成豆腐丸子生胚...
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好吃的團圓如何做簡單又好吃
  • 好吃的團圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪筋:適量豬絞餡:適量輔料洋葱:適量姜:適量高湯:適量具體步驟1.先將絞餡弄好放洋葱和薑末攪拌,在放醬油和鹽2.把麪筋剪一個小口把攪拌好的絞餡放到麪筋裏3.用砂鍋把高湯下去熬煮一會兒把弄好的麪筋放在裏面4.(喜...
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為愛團圓|巴莉甜甜中秋禮盒-明月傳情
  • 為愛團圓|巴莉甜甜中秋禮盒-明月傳情

  • 歲月流轉又見月圓最圓滿的月色即將被點亮絲絲鄉愁也在此刻爬上心頭詩云“一輪明月寄相思”但有時不如一盒月餅來的實在巴莉甜甜中秋用心之作選料上乘祕方獨特精心呈現多款華麗精緻中秋月餅禮盒壹·樂享中秋貳·朝花夕拾叁·荷塘月色肆·花開富貴伍·月香提陸·蛋黃酥巴莉...
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紅蓮百合團圓羹怎麼做-紅蓮百合團圓羹的做法
  • 紅蓮百合團圓羹怎麼做-紅蓮百合團圓羹的做法

  • “李時珍稱紅豆為"心之谷"。紅豆還能通小腸、利小便、消腫排膿、消熱解毒、治瀉痢腳氣、止渴解酒。在中醫學上,紅豆對於腎臟、心臟、腳氣病等形成的水腫具有改善的效果,這主要是來自於其所含皂角化合物的功效,除了可以利尿、預防便祕外,還具有解毒、催吐等作用。這羹的材料...
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團圓八寶飯的做法 【廣東】團圓八寶飯 團圓八寶飯怎麼做
  • 團圓八寶飯的做法 【廣東】團圓八寶飯 團圓八寶飯怎麼做

  • “北方人過年喜歡吃餃子,南方人喜歡吃湯圓,八寶飯北方人和南方人都喜歡吃,它寓意吉祥平安!八種食材代表了八種祝福:糯米象徵步步高昇、紅豆象徵日子過得紅紅火火、桂圓象徵團團圓圓、蓮子象徵百年好合、蜜棗象徵甜甜蜜蜜。這麼多的祝福放在一個盤子裏,像個“聚寶盆”聚八方之財...
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番茄雞丁怎麼做-番茄雞丁的做法
  • 番茄雞丁怎麼做-番茄雞丁的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)胡蘿蔔丁(適量)黃瓜丁(適量)花生米(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)調味料(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄雞丁的做法步驟1、雞肉切丁,加入鹽、料酒入味15分鐘。2、加入蛋液、澱粉拌勻。3、花生米過油。4、雞丁過油。5、鍋中留油,加入胡蘿蔔、黃瓜丁翻炒...
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團圓七星月餅如何做簡單又好吃
  • 團圓七星月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘七星月餅顧名思義就是餡料裏的鹹蛋黃有7顆,月餅象徵着團圓和睦,是在中秋節是必須要吃的食物,這次就是我自己做月餅,月餅是用鹹蛋黃、蓮蓉做成的,剛出爐的月餅咬一口那是皮薄餡多、軟糯可口十分美味,我家人都很...
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