涼拌百財四絲的做法涼拌百財四絲#快手素菜# 涼拌百財四絲怎麼做

涼菜
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“白菜營養豐富，除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸外，尚含豐富的維生素，其維生素C、核黃素的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍；微量元素鋅高於肉類，並含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬。
1、其中維生素C，可增加機體對感染的抵抗力，用於壞血病、牙齦出血、各種急慢性傳染病的防治。
2、白菜中含有的纖維素，可增強腸胃的蠕動，減少糞便在體內的存留時間，幫助消化和排泄，從而減輕肝、腎的負擔，防止多種胃病的發生。
3、白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多餘的膽固醇。更主要的白菜中還含有微量的鉬，可抑制人體內亞硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。
4、大白菜中的有效成分能降低人體膽固醇水平，增加血管彈性，常食可預防動脈粥樣硬化和某些心血管疾病。”

食材明細

主料

白菜（100克）
胡蘿蔔 （30g）
肉絲（30g）
粉絲（50g）
香菜（10g）
蒜（10g）

輔料

鹽（1匙）
糖（0.5匙）
醋（1勺）
味精（0.2匙）

鹹鮮（口味）
拌（工藝）
廿分鐘（耗時）
普通（難度）

涼拌百財四絲的做法步驟

1、新鮮的豬肉切成細絲鍋中放入少許油加熱放入肉絲翻炒。
2、肉絲炒至變色斷生即可不要時間過長影響口感。
3、準備原材料白菜心、胡蘿蔔、煮好的粉絲、肉絲、香菜、蒜備用。
4、白菜切成細絲。
5、胡蘿蔔切成細絲。
6、將所有的原材料放入容器中。
7、放入調味料鹽、糖、味精、醋。
8、調味料拌勻入味即可享用。
9、拌好的爽口百財四絲裝入盤中。
10、搭配一碗小米粥和雞蛋營養滿滿滴。
11、看着就好誘人哦讓人直流口水。
12、涼拌小菜是每餐必備的下飯神器。
13、生活就是簡簡單單的吃好每一餐讓人開心快樂！

小竅門

白菜營養豐富，除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸外，尚含豐富的維生素，其維生素C、核黃素的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍；微量元素鋅高於肉類，並含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬。
1、其中維生素C，可增加機體對感染的抵抗力，用於壞血病、牙齦出血、各種急慢性傳染病的防治。
2、白菜中含有的纖維素，可增強腸胃的蠕動，減少糞便在體內的存留時間，幫助消化和排泄，從而減輕肝、腎的負擔，防止多種胃病的發生。
3、白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多餘的膽固醇。更主要的白菜中還含有微量的鉬，可抑制人體內亞硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。
4、大白菜中的有效成分能降低人體膽固醇水平，增加血管彈性，常食可預防動脈粥樣硬化和某些心血管疾病。