牛奶刀切饅頭的做法 #麪食#牛奶刀切饅頭 牛奶刀切饅頭怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛奶刀切饅頭的做法步驟

• 1、將牛奶和酵母放入麪粉中攪拌。

• 2、揉成光滑的麪糰進行發酵。

• 3、發酵至2倍。

• 4、將麪糰排空氣，然後擀成長條，由上往下捲起。

• 5、切成小段。

• 6、放蒸隔上醒20分鐘。

• 7、鍋中放水煮開，放入饅頭蒸10分鐘。

• 8、10分鐘後關火燜5分鐘即可。

• 9、成品圖。