紅糖南瓜刀切饅頭怎麼做-紅糖南瓜刀切饅頭的做法

“哥哥家的小孫子可愛吃這個饅頭了，每天上午出去逛逛時都要帶一小塊當點心😋😋”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅糖南瓜刀切饅頭的做法步驟

• 1、南瓜去皮去瓤切成片。

• 2、上鍋蒸熟。

• 3、南瓜壓成泥，放入紅糖攪拌融化。

• 4、麪粉、酵母混合，用南瓜泥和成光滑的麪糰，蓋濕布放温暖處發酵。

• 5、發酵好的麪糰。

• 6、麪糰取出，放案板上按揉排氣，搓成長條。

• 7、中間劃一刀，切成小塊。

• 8、放到籠屜裏二次餳發。

• 9、餳發好的饅頭胚，在開口處放上紅糖，冷水上鍋蒸，水開上汽後15分鐘，關火虛蒸5分鐘開蓋。

• 10、喧軟香甜饅頭，好吃😋