雙色刀切饅頭怎麼做-雙色刀切饅頭的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雙色刀切饅頭的做法步驟

• 1、成品。

• 2、兩百克麪粉，兩克酵母，120ml純牛奶，20克綿白糖和成光滑的白麪團。

• 3、兩百克麪粉，五克紫薯粉，20克綿白糖，兩克酵母，130ml純牛奶和成光滑的紫薯麪糰。

• 4、把白麪團擀成均勻的面片。

• 5、再把紫薯麪糰也擀成面片。

• 6、白麪團在下用毛刷輕輕地在上面刷一層清水，然後疊上紫薯面片。

• 7、從上向下緊緊的裹起來。

• 8、用刀切出兩邊多餘的材料，然後均勻的切成八個。

• 9、切下的邊角料用擀麪杖擀成面片，用磨具壓成花型。

• 10、把切好的饅頭放入蒸鍋中，下面墊上一層油紙。

• 11、把壓好的花兒放在饅頭上裝飾。

• 12、全部做好醒發20分鐘。

• 13、醒發好的饅頭放入開水鍋中蒸12分鐘，關火燜兩分鐘即可出鍋。

• 14、成品。