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關於榴蓮的餐飲百科

爆漿榴蓮福氣排包的做法 吃一個不過癮的【超柔軟爆漿榴蓮福氣排包】 爆漿榴蓮福氣排包怎麼做
美味榴蓮酥怎麼做-美味榴蓮酥的做法
  • 美味榴蓮酥怎麼做-美味榴蓮酥的做法

  • “今天分享的“清香榴蓮酥”是我第二次做所拍的圖片,做得還算成功,雖然沒有千層酥皮的效果,但是,烤出來的榴蓮酥皮脆榴蓮餡香甜,送給朋友品嚐,大讚好手藝。看着比較多工夫,其實,掌握了步驟,很快就可以做好了。我平時很少做甜品,因為很少吃甜的東西。可是,這款甜品卻讓我連續吃幾天都...
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懶人榴蓮披薩怎麼做-懶人榴蓮披薩的做法
  • 懶人榴蓮披薩怎麼做-懶人榴蓮披薩的做法

  • 食材明細主料榴蓮肉(多)披薩皮(一個)芒果(少量)蔓越莓幹(幾粒)獼猴桃(少量)輔料芝士(適量)調料番茄醬(適量)沙拉醬(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)懶人榴蓮披薩的做法步驟1、披薩皮用叉子插小孔,塗上番茄醬和沙拉醬。2、榴蓮肉搗成泥。3、餅皮上鋪一層芝士,再放上榴蓮肉。4、往上鋪...
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健康無糖-榴蓮冰棒的做法 健康無糖【榴蓮冰棒】 健康無糖-榴蓮冰棒怎麼做
  • 健康無糖-榴蓮冰棒的做法 健康無糖【榴蓮冰棒】 健康無糖-榴蓮冰棒怎麼做

  • 食材明細主料榴蓮肉(350克)輔料純牛奶(300克)甜味(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)健康無糖-榴蓮冰棒的做法步驟1、準備好榴蓮肉和純牛奶。2、將榴蓮肉和純牛奶放入料理機裏攪打半分鐘。3、將攪打好的牛奶榴蓮倒入冰棒模具裏。4、將模具放入冰箱裏,冷凍2小時後候插入冰棒棍,然後在...
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紫荊花榴蓮飯糰怎麼做-紫荊花榴蓮飯糰的做法
  • 紫荊花榴蓮飯糰怎麼做-紫荊花榴蓮飯糰的做法

  • “外形好看,做法簡單,咬開榴香滿口,香甜軟糯,混合米飯的清香,讓人幸福感滿滿的。😍”食材明細主料米飯(適量)榴蓮(一塊)輔料紫荊花(適量)紫菜條(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫荊花榴蓮飯糰的做法步驟1、開水中放適量鹽,把洗過的紫荊花醃泡一會兒。2、倒去水備用。3、榴蓮...
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榴蓮雪媚娘怎麼做-榴蓮雪媚孃的做法
  • 榴蓮雪媚娘怎麼做-榴蓮雪媚孃的做法

  • “春節還沒有過完,情人節又到啦。做一個甜品,讓情人節甜甜蜜蜜的。今天做雪媚娘,但為了情人節的氣氛,咱不把雪媚娘做成傳統的小胖子樣子,而是做成愛心形狀和萌萌的小熊。兩隻很有愛的小熊雪媚娘,是不是很有情人節的味道啦,快給你愛的他做一個萌萌的很有愛的雪媚娘吧。內餡我用的...
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榴蓮菠蘿披薩怎麼做-榴蓮菠蘿披薩的做法
  • 榴蓮菠蘿披薩怎麼做-榴蓮菠蘿披薩的做法

  • “芝士香在披薩的熱氣中不斷蒸騰和榴蓮香一起直撲鼻腔,光是聞香,口腹之慾瞬間炸裂!大大滿足,好吃到飛起~香香糯糯的榴蓮夾着酸甜可口的菠蘿粒,一口又一口,好吃到根本停不下來!比必勝客的還要好吃,入口就是濃郁的榴蓮牛奶的香味,再加上絲絲菠蘿的酸甜,從沒吃過這麼致命的香味兒...
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榴蓮瓤燉雞湯怎麼做-榴蓮瓤燉雞湯的做法
  • 榴蓮瓤燉雞湯怎麼做-榴蓮瓤燉雞湯的做法

  • “廣東老火靚湯,五花八”食材明細主料項雞(1個)榴蓮瓤(3塊)輔料鹽(1勺)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)榴蓮瓤燉雞湯的做法步驟1、切塊的雞放少量鹽,洗去血水(也可以不放鹽)2、洗好的雞放進湯鍋,加入適量清水3、榴蓮瓤挑出來,均勻切塊4、切好的榴蓮瓤放進湯鍋裏5、大火煮沸轉小火,把...
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榴蓮青團怎麼做-榴蓮青團的做法
  • 榴蓮青團怎麼做-榴蓮青團的做法

  • “榴蓮青團可謂是青團屆的新晉網紅,味道獨特,香甜軟糯的榴蓮餡,加上Q彈的糯米,還增加了少許的艾草粉,清香濃郁,尤其是愛吃榴蓮的更加不能錯過。”食材明細主料糯米粉(200克(生麪糰))粘米粉(35克)艾草粉(5g)清水(200g)澄粉(25克(熟麪糰))開水(25克)餡料榴蓮(200g)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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芝士榴蓮烤麪包怎麼做-芝士榴蓮烤麪包的做法
  • 芝士榴蓮烤麪包怎麼做-芝士榴蓮烤麪包的做法

  • “突發奇想的想吃榴蓮烤麪包了,那滋味總讓人留戀,真真是脣齒留香哦”食材明細主料麪包(兩片)馬蘇裏拉奶酪(100g)奶酪片(兩片)輔料榴蓮(一塊)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士榴蓮烤麪包的做法步驟1、準備麪包兩片2、依次放上奶酪片,馬蘇裏拉奶酪,和榴蓮3、在最上面再撒上一些馬...
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榴蓮誘惑芝士蛋糕的做法 榴蓮誘惑(榴蓮芝士蛋糕—麪包機版) 榴蓮誘惑芝士蛋糕怎麼做
  • 榴蓮誘惑芝士蛋糕的做法 榴蓮誘惑(榴蓮芝士蛋糕—麪包機版) 榴蓮誘惑芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料榴蓮肉(100g)奶油奶酪(120g)雞蛋(2個(蛋黃蛋白分離))玉米澱粉(11g)白砂糖(25g(加入蛋白))黃油(40g)消化餅乾(4塊)輔料奧利奧餅乾(1塊(去夾心))牛奶(50g)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榴蓮誘惑芝士蛋糕的做法步驟1、消化餅乾放在保鮮袋裏,用擀麪杖擀碎,取20g黃油隔水融化,和餅乾碎混...
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榴蓮派怎麼做-榴蓮派的做法
  • 榴蓮派怎麼做-榴蓮派的做法

  • “又是一個“榴蓮控”的專屬食譜,隔着屏幕也能感受到滿屏的榴蓮芝士濃郁香味!”食材明細主料黃油(75克)低筋麪粉(130克)榴蓮肉(160克)奶油奶酪(90克)馬蘇裏拉芝士(200克)輔料鹽(1克)調料糖粉(10克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)榴蓮派的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化,低筋麪粉過篩。2、...
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榴蓮芒果千層蛋糕的做法 榴蓮芒果盒子千層蛋糕 榴蓮芒果千層蛋糕怎麼做
  • 榴蓮芒果千層蛋糕的做法 榴蓮芒果盒子千層蛋糕 榴蓮芒果千層蛋糕怎麼做

  • “這個方子能製作3個普通飯盒的蛋糕。喜歡吃甜的可以做榴蓮、芒果的。喜歡酸的,我覺得櫻桃的很不錯,很爽口一點兒不膩。喜歡巧克力味可以利用奧利奧或可可粉。”食材明細主料砂糖(40克)雞蛋(3個)黃油(20克)輔料淡奶油(450克)榴蓮肉(250克)砂糖(35克)檸檬汁(幾滴)芒果肉(250克)奶油夾心鹽(1克...
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榴蓮糯米餈怎麼做-榴蓮糯米餈的做法
  • 榴蓮糯米餈怎麼做-榴蓮糯米餈的做法

  • “第一次做,感覺還不錯,😄”食材明細主料糯米粉(適量)榴蓮(適量)輔料水(適量)木薯粉(適量)椰子粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榴蓮糯米餈的做法步驟1、沒加牛奶,就放了點椰子粉2、加水,成糊狀3、過一遍篩,去除顆粒4、蒸15-20分鐘5、去一小塊蒸好的糯米糰,擀成片狀6、把榴蓮肉...
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馬蘇裏拉芝士披薩的做法 新鮮榴蓮肉芒果馬蘇裏拉芝士披薩 馬蘇裏拉芝士披薩怎麼做
榴蓮凍芝士怎麼做-榴蓮凍芝士的做法
  • 榴蓮凍芝士怎麼做-榴蓮凍芝士的做法

  • “榴蓮是我的最愛,可惜就是沒有這個福氣吃!每次吃都上火。。。。哎!多麼不爭氣啊。那麼美味的東西!天氣熱了,榴蓮也便宜了。前幾天還是忍不住買了一個。一次又不能多吃!想着,要是浪費多可惜。於是有了這個作品!哈哈嘗後感:比單吃榴蓮更有味道!而且更有營養,還能多留幾天呢!”食材明細...
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榴蓮慕斯怎麼做-榴蓮慕斯的做法
  • 榴蓮慕斯怎麼做-榴蓮慕斯的做法

  • “新調的方子,又香又好吃😋”食材明細主料六寸蛋糕坯(1個)榴蓮肉(150g)椰漿(80g)淡奶油(200g)細砂糖(20g)吉利丁粉(15g)冰水(45g)輔料淡奶油(適量)黑巧克力(適量)水果(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)榴蓮慕斯的做法步驟1、150度50分鐘烤一個6寸戚風蛋糕坯,用蛋糕切分器,2格切分為4片蛋糕...
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榴蓮班戟的做法 ——榴蓮班戟 榴蓮班戟怎麼做
  • 榴蓮班戟的做法 ——榴蓮班戟 榴蓮班戟怎麼做

  • “班戟中最愛的兩款——芒果班戟和榴蓮班戟,班戟是pancake的粵語譯音,又稱薄煎餅,熱香餅,是一種以麪糊在烤盤或平底鍋上烹製成的薄扁狀餅,最早的製法可以追溯到15世紀,傳入香港後,經過改造,在班戟皮中包入打發的淡奶油和水果,Q彈的外皮包裹住香濃的奶油和水果,口感豐富,是喜歡甜品的...
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榴蓮殼燉老母雞 榴蓮殼燉老母雞怎麼做-榴蓮殼燉老母雞的做法 {滋補美容湯}
  • 榴蓮殼燉老母雞 榴蓮殼燉老母雞怎麼做-榴蓮殼燉老母雞的做法 {滋補美容湯}

  • “榴蓮一直是我的最愛,剛過完生日吃剩榴蓮殼別浪費了,話説一個榴蓮三隻雞,那殼是不是也有一點點雞啊。~哈哈,開個玩笑~~這道湯非常的滋補,而且是温補,男女老少,特別適合女性朋友啊.甚至是不愛吃榴蓮的人,都不會討厭這個味道哦~絲絲清香撲面而來,這就是榴蓮殼燉雞”食材明細主料榴蓮...
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榴蓮班戟的做法 榴蓮班戟--又到榴蓮飄香季 榴蓮班戟怎麼做
  • 榴蓮班戟的做法 榴蓮班戟--又到榴蓮飄香季 榴蓮班戟怎麼做

  • “榴蓮,頗具爭議的水果,有人愛它香甜軟糯,有人恨它奇臭無比。我,屬於愛它香甜軟糯一族,所以,關於榴蓮衍生的所有美食,我都無比熱愛。班戟,著名的港式甜點之一,各種口味中,我最愛的只有榴蓮。又到了榴蓮飄香季,價格一直在二到三十一斤的榴蓮,現在已經降至10元以內。而且,現在上市的榴蓮...
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臭臭榴蓮酥怎麼做-臭臭榴蓮酥的做法
  • 臭臭榴蓮酥怎麼做-臭臭榴蓮酥的做法

  • 食材明細主料榴蓮(300克)黃油(160克)低筋麪粉(250)水(170ml)白砂糖(40)雞蛋(1個)輔料鹽(0.5茶匙)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)臭臭榴蓮酥的做法步驟1、黃油40g,與其他配料混合揉成面2、醒15分鐘後擀成麪皮,裹入黃油3、再次擀麪皮,再對摺三次擀麪皮,4、用大小合適的工具切類似餃子皮,盡...
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榴蓮牛奶冰棍怎麼做-榴蓮牛奶冰棍的做法
  • 榴蓮牛奶冰棍怎麼做-榴蓮牛奶冰棍的做法

  • 食材明細主料榴蓮肉(400克)細砂糖(60克)奶粉(20克)玉米澱粉(10克)水(550克)甜味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)榴蓮牛奶冰棍的做法步驟1、鍋中放入榴蓮肉、奶粉和500克的水。2、用料理機攪拌成泥。3、放入細砂糖攪勻。4、大火煮開後改小火,倒入澱粉水勾芡。(澱粉水:10克玉米澱粉和50克...
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焗榴蓮西米布丁的做法 簡單的喜歡:【焗榴蓮西米布丁】 焗榴蓮西米布丁怎麼做
  • 焗榴蓮西米布丁的做法 簡單的喜歡:【焗榴蓮西米布丁】 焗榴蓮西米布丁怎麼做

  • “榴蓮好吃,但是不易保存。所以,我最喜歡的吃法,除了直接吃,就是把榴蓮肉冷凍至硬,然後稍稍解凍發軟。那個口感和味道,絕對比得上奶油冰激凌,冰冰涼涼,軟軟糯糯。只是冬天這麼吃,腸胃有些接受不了。今天這個吃法,也是很喜歡的一種,相對來説,更適合這個季節。而且它也是“X記”的招牌...
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榴蓮冰激凌的做法 超美味的重口味冰激凌——榴蓮冰棍&榴蓮冰激凌 榴蓮冰激凌怎麼做
榴蓮芒果小丸子怎麼做-榴蓮芒果小丸子的做法
  • 榴蓮芒果小丸子怎麼做-榴蓮芒果小丸子的做法

  • 食材明細主料榴蓮(適量)芒果(適量)小湯圓(適量)輔料牛奶(適量)煉乳(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)榴蓮芒果小丸子的做法步驟1、原料如圖,牛奶是冰過的2、小湯圓下鍋煮3、煮湯圓時,將榴蓮肉用擀麪杖搗碎4、呈糊狀即可5、芒果從中間切開切花刀6、小湯圓煮熟放入裝冰水的碗裏7...
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