家常西芹蝦仁如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

蝦仁 ：200
西芹 ：150

輔料

料酒、胡椒、小粉、鹽、蠔油 ：適量

具體步驟

1. 蝦仁處理乾淨，加適當的料酒、胡椒、小粉、鹽抓勻放置片刻；

2. 西芹洗淨切成長4釐米的條；

3. 放入油，先炒蝦仁，蝦仁變色後加入西芹，翻炒片刻後加入蠔油裝盤即可。

烹飪技巧

蠔油倒多了點，顏色有點深，但味道不錯。