家常菜西芹腰果蝦仁如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
蝦仁 :100
腰果 :20
葱 :適量
花椒粉 :適量
生抽 :適量
胡蘿蔔 :適量
鹽 :適量
主料
西芹 :100蝦仁 :100
腰果 :20
輔料
油 :適量葱 :適量
花椒粉 :適量
生抽 :適量
胡蘿蔔 :適量
鹽 :適量
1.葱切成葱花,胡蘿蔔切成片備用。
2.生腰果用烤箱烤熟。
3.西芹切成斜刀段。
4.蝦仁用水焯九分熟。
5.鍋加油,下入葱花炒出香味。
6.下入胡蘿蔔片煸炒。
7.下入西芹煸炒。
8.下入蝦仁煸炒。
9.調入生抽、鹽、花椒粉,稍炒後加入腰果,翻炒均勻即可。
10.出爐裝盤。
腰果要最後放入,否則時間長了會發軟,口感就不好了。
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