家常腰果蝦仁如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

腰果 ：適量
蝦仁 ：適量

輔料

姜 ：少許
蒜 ：適量
芹菜 ：適量
青椒 ：適量
葱 ：少許

具體步驟

1. 準備工作，將蝦仁洗淨，青椒切塊，芹菜切段，姜切絲備用

2. 先將腰果煸炒至微微焦黃

3. 炒好後盛出備用，效果如圖

4. 鍋內倒少許油，放入葱薑蒜爆炒出香後倒入蝦仁

5. 待炒至蝦仁變色後，倒入先前的腰果，再倒入青椒和芹菜，翻炒後即可出鍋，青椒和芹菜不易炒太久，影響口感。