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可口的腰果蝦仁如何做簡單又好吃

可口的腰果蝦仁如何做簡單又好吃

可口的腰果蝦仁怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

黃瓜 :2根
蝦仁 :200
腰果 :100

輔料

食用油 :適量
味精 :少許
葱 :少許
鹽 :適量
白糖少許
料酒少許

具體步驟

可口的腰果蝦仁怎麼做好吃又簡單 第2張

1.黃瓜洗乾淨,蝦仁洗乾淨控幹水

可口的腰果蝦仁怎麼做好吃又簡單 第3張

2.腰果用油炸熟,黃瓜去皮切成菱形塊,蝦仁提前用鹽,蛋清和生粉抓均勻,用熱油滑出備用

可口的腰果蝦仁怎麼做好吃又簡單 第4張

3.鍋底油,放葱姜煸香後把葱姜撈出去(目的是菜看起來乾淨點),加入黃瓜

可口的腰果蝦仁怎麼做好吃又簡單 第5張

4.加入蝦仁,料酒,鹽,白糖少許,味精

可口的腰果蝦仁怎麼做好吃又簡單 第6張

5.勾芡,最後放腰果

可口的腰果蝦仁怎麼做好吃又簡單 第7張

6.翻炒就好了

可口的腰果蝦仁怎麼做好吃又簡單 第8張

7.做個盤飾

可口的腰果蝦仁怎麼做好吃又簡單 第9張

8.裝盤

烹飪技巧

要大火快炒,腰果要最後放!

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