家常香芹炒蝦仁如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

香芹炒蝦仁是一道很常見的家常菜，這道菜將香芹的香氣和蝦仁的鮮美完美的結合，是很美味的一道菜，蝦中含有豐富的蛋白質和鈣質，是不可多得的良品，一道香芹炒蝦仁配上一些小菜就是一頓犒勞自己的大餐，鮮美的味覺會帶給你一天的好心情。

主料

蝦仁 ：100
芹菜 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
水澱粉 ：適量

具體步驟

大蝦冷水中解凍，去掉頭和外皮，挑去蝦線

芹菜切段

蝦仁放入一點鹽、油、薑末，水澱粉，抓勻，醃製半小時

鍋中加油

六成熱時，放入蝦仁滑炒

等待蝦仁的兩面都變鮮豔，盛出來

重新加油一點，加入芹菜，大火翻炒

加入炒好的蝦仁，翻炒1分鐘即可