家常木耳炒蝦仁如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
蝦仁 :適量
鹽 :少許
玉米澱粉 :3
醬油 :少許
主料
木耳 :10蝦仁 :適量
輔料
葱 :2根鹽 :少許
玉米澱粉 :3
醬油 :少許
具體步驟
1. 熱鍋,下泡開的木耳翻炒,注意會噴油喔,所以翻炒的速度要快點
2. 木耳翻炒後沿邊加少許開水,蓋上鍋蓋燜5分鐘,再下蝦仁翻炒
3. 調好醬汁:玉米澱粉、少許醬油、少許鹽分,翻炒熟的時候倒進鍋裏,翻炒至收汁,撒上葱段翻兩下出鍋
木耳要先泡開,完全泡開的木耳下鍋才不會暴得太厲害,記得準備鍋蓋擋下免得被油噴到
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