家常銀耳木耳炒生菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這款銀耳木耳炒生菜絕對值得減肥人士的實用，清爽美味，營養豐富，製作簡單。食材中的木耳、銀耳營養價值很高，尤其是木耳中含有的膠質可以幫助身體把殘留在消化系統內的雜質、灰塵吸附、排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，非常適合從事粉塵、紡織、環衞、採掘等工作的人食用。

主料

生菜 ：7片
銀耳 ：12
木耳 ：12

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：少許
油 ：40
肥肉 ：6片
大蒜 ：2瓣

具體步驟

1.生菜一棵，剝去外皮老葉子。

2.生菜切大塊，拇指長差不多。

3.木耳銀耳各12克，如果沒有稱的話一把差不多了。

4.泡發銀耳木耳，如果要時間快點就用温熱的水泡，很快就跑好，時間不急涼水泡軟就好。

5.把木耳銀耳泡發後撕成小塊，一小口一塊吃差不多了。

6.大蒜和肥肉切片

7.鍋裏倒入適量油燒熱後倒入肉片，邊緣化成透明的了。

8.把肥肉炸至金黃色乾硬的程度就可以了。

9.倒入撕好的木耳，翻炒幾下，加入適量鹽，炒會

10.炒過的木耳加入適量醬油，不要多，太黑了不好看，太少沒顏色。加入適量水翻炒均勻後蓋鍋蓋燜煮一會至湯汁粘稠。

11.煮好的木耳里加入切好的生菜，翻炒均勻至生菜熟透。

12.看，超好吃的菜好看不。簡單易做，食慾來了！

烹飪技巧

1、肥肉炸幹了這道菜不會油膩。炒至湯汁濃稠才好吃。