家常木耳炒白菜如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
黑木耳 :12朵
胡蘿蔔 :50
鹽 :適量
白醋 :適量
大蒜 :3瓣
橄欖油 :適量
在家常菜中木耳炒白菜算是一道既簡單又美味的菜餚了,看着盤子裏那白嫩的白菜,頓時心生歡喜。而黑的發亮的木耳和白花花的白菜顏色形成了鮮明的對比,趕快來吃上一口,整個味蕾都活躍了起來。吃的時候再加上一碗米飯,一頓午餐就能解決了。
主料
大白菜 :250黑木耳 :12朵
胡蘿蔔 :50
輔料
兒童醬油 :適量鹽 :適量
白醋 :適量
大蒜 :3瓣
橄欖油 :適量
具體步驟
1.黑木耳12朵,提前冷水泡發,去掉根部
2.大白菜四片,去掉前面的軟葉子部分
3.大白菜用片刀法切,這樣切出來的菜很薄,容易入味,還好看
4.大蒜,胡蘿蔔,切薄片
5.鍋預熱,導入適量的品利特級初榨橄欖油
6.可以馬上放入大蒜
7.胡蘿蔔入鍋
8.再油沒熱起來之前,迅速將大白菜和黑木耳入鍋
9.全部食材入鍋,慢慢翻炒
10.五六成熟,加適量的鹽
11.加入少許山西白醋
12.加入廚邦的兒童醬油少許
13.翻炒均勻即可
14.成盤即可食用
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