大家都吃牛肉丸炒白玉菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

牛肉丸炒白玉菇是牛肉丸和白玉菇，還有蒜，葱等美食，還加入了小米辣，所以口感非常的不錯，喜歡吃的人可以多吃喲，這款辣椒的口感比較好，大家都比較喜歡吃的美食，味道也不錯，但是如果不喜歡吃辣椒的人不要多吃，對身體不是很好的選擇

主料

牛肉丸 ：12個
白玉菇 ：250
葱 ：2條
蒜瓣 ：3個
小米辣 ：1個

輔料

蠔油 ：1勺
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.就白玉菇洗淨切成3釐米的小段。鍋裏燒水水開後加入白玉菇焯一分鐘去草酸。

2.牛肉丸對半切開成四瓣。

3.蒜瓣切末，小米辣去籽切絲，葱切段。

4.熱鍋，加入油燒熱，蒜瓣小米辣爆香。

5.放入牛肉丸翻炒爆出香味。

6.加入白玉菇快速翻炒。

7.加入蠔油炒勻。

8.加入鹽調味。

9.最後加入葱段翻炒裝盤。

10.成品。

11.近照特寫。

烹飪技巧

沒有白玉菇也可以換成其他菇類。