大白菜香菇炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉 ：200
香菇 ：100
大白菜 ：200

輔料

生粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.豬肉清洗乾淨，切成薄片，加鹽、料酒、生粉拌勻醃製10分鐘左右。

2.大白菜清洗乾淨，切成小塊。

3.鮮香菇清洗乾淨，切成小塊。

4.炒鍋加油，燒至八成熱後放入醃製好的肉片，劃炒至肉片變色。

5.先盛起

6.另起油鍋，燒至八成熱時放入大白菜煸炒。

7.炒至白菜稍軟後加入香菇繼續煸炒。

8.炒至白菜香菇八成熟時加入肉片。

烹飪技巧

家常菜，無需特殊技巧。