還能配上自己愛吃的蔬菜圖解-香菇茭白炒肉片

茭白營養豐富，搭配着香菇和肉片，超級好吃，口感是軟軟的，醃製過的肉片也是滑嫩的，可以配上愛吃的蔬菜讓菜看起來更加好看，也更加好吃，這道菜也算得上是愛好素食主義的最愛，可以少放肉片，借個味就可以了，一樣好吃。

主料

瘦肉 ：300g
茭白 ：2根
香菇 ：3個
胡蘿蔔 ：一個

輔料

葱薑蒜 ：適量
生抽生粉 ：適量

詳細步驟：

第一步

茭白，香菇切片

第二步

大蒜切片，大葱切斷，生薑切成末

第三步

瘦肉切片，用生粉和鹽醃製

第四步

熱鍋熱油

第五步

倒肉片翻炒到肉片變白

第六步

鍋內留底油，爆香葱薑蒜

第七步

放入切好的茭白，香菇，胡蘿蔔翻炒

第八步

倒入肉片加生抽，鹽，胡椒粉進行調味

第九步

翻炒至熟即可

烹飪技巧：

瘦肉用生粉醃漬一下更加滑嫩